可口的白馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
糖 :80
酵母 :3
发泡粉 :3
清水 :188
主料
小麦粉 :300辅料
油 :适量糖 :80
酵母 :3
发泡粉 :3
清水 :188
1.称量好所有食材。
2.面粉中间挖空,放入糖,酵母,发泡粉。
3.倒入清水。
4.将四周的面粉望内堆。
5.揉成面团,发酵30分钟。
6.碾薄后卷起来。
7.切成小段。(右边3块大的是直接切段的,没有碾薄卷起来切的哦)
8.蒸锅里加入清水,烧开。
9.水烧开后抹上一层油。
10.放入馒头坯。
11.大火蒸25分钟即可!
12.松软甜甜的馒头完成啦!
1、想要馒头发起来,酵母和发泡粉的份量要准确,是面粉1%的比例哦!2、水烧开后再放入馒头蒸,不要冷水下锅,记住了!
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