色味俱全的鲅鱼丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
蛋清 :2个
姜末 :适量
葱末 :适量
料酒 :1大勺
主料
鲅鱼 :1条辅料
油 :适量盐 :适量
蛋清 :2个
姜末 :适量
葱末 :适量
料酒 :1大勺
具体步骤
1.鲅鱼去内脏,
2.少冷冻,好剥皮
3.切出两片胸肉,去刺
4.开剁啊!
5.加入料酒、姜葱末、盐、蛋清搅打
6.打匀了开水下丸子
7.煮到飘上来即可
鱼刺在鱼肚子,鱼脊背和鱼腹肌肉之间,很好去
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