家常酸菜水煮鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
酸菜 :100
豆芽 :100
盐 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
主料
草鱼 :1000酸菜 :100
豆芽 :100
盐 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备好就絮(如图所示),鱼片放料酒,盐,姜片,淀粉搅拌均匀待之备用。锅中倒油烧热加入小米椒,大蒜炒香,再放鱼头鱼尾翻炒变色,再下酸菜炒一会就加热水,豆芽煮沸十分钟,把鱼头鱼尾捞出放盘里垫底,然后向锅中滑入鱼片,煮沸3分钟起锅(不要搅拌)倒入垫底盘中,再淋浇(锅里放些油三分热下花椒,小火炒香)花椒油,撒上葱花便可享用了。
2. 成品显示
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