鲜香的人参炖鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时25分钟

主料

高丽参 ：5-8克
老母鸡 ：1只

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
花生油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。

二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时即可。