胡萝卜肉末（1）肉饼蒸蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

精肉 ：500
大胡萝卜 ：2根
耗油 ：2汤匙
盐 ：3茶匙
葱 ：5株
蒜 ：三瓣
料酒 ：1汤匙

辅料

鸡蛋 ：2个
酱油 ：l小勺
鸡精 ：l小勺

具体步骤

1. 将肉洗净沥干后，去皮切成小块，放入料理机搅打成肉未。

2. 放入切成小块的胡萝卜，搅打均匀。

3. 放入蒜泥，盐，料酒，再次搅打均匀。

4. 将肉泥从料理机倒大盆内，放入葱未，耗油，用筷子抗拌均匀。

5. 用2把汤匙取一匙肉泥稍整圆后放在盘子四周。

6. 放2个鸡蛋在中间。

7. 上锅蒸8分钟左右，出锅放一小勺鸡精和酱油，撤葱花即可。