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关于肉饼的餐饮百科

香煎牛肉饼的做法 肉饼新吃--香煎牛肉饼 香煎牛肉饼怎么做
  • 香煎牛肉饼的做法 肉饼新吃--香煎牛肉饼 香煎牛肉饼怎么做

  • “研究了好久比赛要求,想了很久。既然是花样主食,肯定不会同寻常,所以,我也来个创新。这个肉饼有点像比萨,不同的是它不用烤箱。煎出来的饼,金黄、酥脆,越嚼越香。如果做腻了家常肉饼,不妨试试这款肉饼。希望,喜欢的朋友们支持一下,给冷面我也投个票吧:—)”食材明细主料面粉(125克)酵...
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吉利蒸肉饼的做法 吉利蒸肉饼! 吉利蒸肉饼怎么做
  • 吉利蒸肉饼的做法 吉利蒸肉饼! 吉利蒸肉饼怎么做

  • “清甜可口的肉饼,遇到香软的香菇,鹌鹑蛋既营养,又增加口感,鲜到不能在鲜的吉祥肉饼,还在等什么呢?快快做起来吧!”食材明细主料五花肉(1块)鹌鹑蛋(10个)香菇(3个)辅料盐(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吉利蒸肉饼的做法步骤1、主料,五花肉馅,鹌鹑蛋,小米椒2、主料,...
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莲藕紫菜蒸肉饼的做法 高压锅懒人版之1 --- 莲藕紫菜蒸肉饼 莲藕紫菜蒸肉饼怎么做
香菇鱿鱼蒸肉饼的做法 ^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3 香菇鱿鱼蒸肉饼怎么做
  • 香菇鱿鱼蒸肉饼的做法 ^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3 香菇鱿鱼蒸肉饼怎么做

  • “这道菜属于小兵立大功型!香菇&鱿鱼超级麻吉,香气无敌,利用炒鱿鱼剩下的部分做(鱿鱼须),刚刚好。”食材明细主料绞肉(200g)干香菇(2粒)鱿鱼脚(1副(有吸盘))马铃薯(1/3粒)调料酱油(1大匙)油膏(1大匙)米酒(1大匙)姜泥(1小匙)白胡椒(适量)麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鱿鱼蒸肉饼...
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日式肉饼怎么做-日式肉饼的做法
  • 日式肉饼怎么做-日式肉饼的做法

  • “据说这道菜在日本很流行,因为女友早餐香肠吃腻了,所以就学了这道菜,经过反复试验,找到了还算满意的方法。”食材明细主料猪肉糜(适量)黄洋葱(1/2-1/4个)辅料黄油(10-20g)鸡蛋(1个)配料葡萄酒(适量)盐(少量)胡椒粉(少量)番茄酱(适量)老抽(少量)清水(1/2-3/4杯)淀粉(少量)面包粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)...
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白果肉饼怎么做-白果肉饼的做法
  • 白果肉饼怎么做-白果肉饼的做法

  • “前几天买了好多白果,今天突然想起十几年前在长兴某酒店吃过几次白果肉饼,于是马上动手做起来”食材明细主料前腿肉(500克)辅料白果(70克)葱花(30克)盐(3勺)味精(2勺)生抽(5克)胡椒粉(5克)姜汁(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白果肉饼的做法步骤1、准备原料,三七开的前腿肉,手工切成...
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咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)咸蛋黄(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀,顺一个方向搅打10分钟3、将肉泥放进盘中,拍扁抹匀,用手指在肉饼上压3个浅坑。4、...
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土豆小肉饼的做法 新奥尔良料烤土豆小肉饼 土豆小肉饼怎么做
  • 土豆小肉饼的做法 新奥尔良料烤土豆小肉饼 土豆小肉饼怎么做

  • “我家最近迷上了烤土豆,土豆烤出来比肉还好吃!”食材明细主料奥尔良烤肉料(35克)猪肉末(200克)土豆(4个)辅料色拉油(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆小肉饼的做法步骤1、准备好主料。2、把土豆切成土豆夹。3、准备好烤肉料。4、猪肉中加入烤肉料10克,用手抓匀,腌...
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莲藕香菇肉饼的做法 莲藕香菇肉饼 —— 家居开胃必备 莲藕香菇肉饼怎么做
  • 莲藕香菇肉饼的做法 莲藕香菇肉饼 —— 家居开胃必备 莲藕香菇肉饼怎么做

  • “家里小孩不开胃、老人吃不动硬的、夏日里也相当适合的,味道清淡、还没上桌已闻到阵阵香味,食欲大增呢!每次都吃个光底!!”食材明细主料莲藕(莲藕)瘦肉(10元左右)香菇(4-6朵)辅料姜蓉(适量)葱未(适量)生粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕香菇肉饼...
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萝卜卤肉饼怎么做-萝卜卤肉饼的做法
  • 萝卜卤肉饼怎么做-萝卜卤肉饼的做法

  • “昨天做的卤肉饭没吃完,还剩下点卤肉,冰箱里还有一个萝卜,今天中午就吃萝卜卤肉饼了吧”食材明细主料面粉(适量)卤肉(适量)萝卜丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜卤肉饼的做法步骤1、面粉加点盐,加入50度的水,和好了先揉一揉,然后用...
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肉饼包菜炒粿条怎么做-肉饼包菜炒粿条的做法
  • 肉饼包菜炒粿条怎么做-肉饼包菜炒粿条的做法

  • “包菜真的很适合用来炒饭,炒粉,炒面等等炒的东西。除了包菜再加一点其他的肉类,无论如何都好吃。”食材明细主料包菜(适量)肉饼(适量)粿条(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉饼包菜炒粿条的做法步骤1、肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。2、粿条一袋。3、包...
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香菇肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——香菇肉饼汤 香菇肉饼汤怎么做
  • 香菇肉饼汤的做法 江西瓦罐煨汤——香菇肉饼汤 香菇肉饼汤怎么做

  • “香菇肉饼汤也是南昌人餐桌上的人气汤品了,点香菇肉饼汤的人可不少呢?香菇肉饼汤煨的好的,汤水清澈见底,打开锡纸就能闻到一股浓郁的香菇香味,此时汤与香菇、肉饼之味道相互交溶在一起,汤鲜味美、营养丰富,是居家必备的经典汤品”食材明细主料干香菇(6枚)瘦肉(30克)辅料生粉(适量)盐(...
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肉饼的做法 香香的肉饼 肉饼怎么做
  • 肉饼的做法 香香的肉饼 肉饼怎么做

  • “几次去北京都要路过香河,所以,我们总会在香河服务区吃到香河肉饼。今晚接闺女回家,试着动手做了香香的肉饼,仿照香河肉饼的制作方法,也很像京东肉饼的制作方法,做法简单,感觉还不错,闺女直说好吃,还吃了两块肉饼,让我很是开心~~~”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(250克)辅料洋葱(半个)...
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自制山东菜饼的做法 自制山东菜饼,肉饼 自制山东菜饼怎么做
  • 自制山东菜饼的做法 自制山东菜饼,肉饼 自制山东菜饼怎么做

  • “一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)菠菜(4根)面(1碗半)辅料葱(少许)姜(少许)五香粉(少许)油(适量)配料盐(适量)老抽(...
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鱿鱼香菇蒸肉饼怎么做-鱿鱼香菇蒸肉饼的做法
  • 鱿鱼香菇蒸肉饼怎么做-鱿鱼香菇蒸肉饼的做法

  • “鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式,做法普通,但味道鲜美,给小朋友下饭,秒杀的”食材明细主料肉末(适量)干香菇(适量)干鱿鱼(适量)色拉油(适量)辅料牛肉粉(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼香菇蒸肉饼的做法步骤1、备材料,干香菇、...
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肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事! 肉饼和菜饼怎么做
  • 肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事! 肉饼和菜饼怎么做

  • “肉饼和菜饼,挑到哪个吃哪个咯!做个不挑食的好孩纸!”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)干香菇(适量)莲藕(适量)辅料姜(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉饼和菜饼的做法步骤1、猪肉洗干净剁成糜。2、剁姜末。3、混合!里面放生粉!给亲们一个比例,猪肉:姜:...
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荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法
  • 荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)油(适量)十三香(适量)香葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荸荠肉饼的做法步骤1、荸荠,2、去皮,3、切碎,挤出水分,4、肉泥,5、肉泥里放进荸荠丁,盐,十三香,生粉,香葱拌匀。6、放进油锅里,7、油煎,8、煎香,煎熟。9、好香的荸荠肉饼。...
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亲子创意儿童餐的做法 亲子创意儿童餐:鱼螃蟹乌龟面包&荷花肉饼蒸蛋&结满果子的树 亲子创意儿童餐怎么做
酥皮肉饼怎么做-酥皮肉饼的做法
  • 酥皮肉饼怎么做-酥皮肉饼的做法

  • 食材明细主料水油面团:面粉(450克)猪油(150克)温水(200克)泡打粉(5克)糖(50克)油面团:面粉(300克)馅儿:鲜肉泥(500克)辅料生粉(适量)黑芝麻(适量)蛋液(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱花(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮肉饼的做法步骤1、先将老抽,生抽,盐,生粉,糖等和入...
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京都肉饼怎么做-京都肉饼的做法
  • 京都肉饼怎么做-京都肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500克)面粉(250克)温水(150克)辅料葱花(50克)盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)五香粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京都肉饼的做法步骤1、准备葱花2、面粉加温水和成光滑的面团醒十分钟3、肉馅加所有调料4、朝一个方向搅拌上劲5、加一个蛋清搅拌均匀6、请一...
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意式肉饼怎么做-意式肉饼的做法
  • 意式肉饼怎么做-意式肉饼的做法

  • 食材明细主料鸭肉肉糜(半斤)法式蛋糕(1根)全脂奶(4汤匙)香菜(适量)鸡蛋(1个)洋葱碎(1/2个)大蒜碎(1瓣)面粉(2汤匙)奶酪(100g)酱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)意式肉饼的做法步骤1、面包用牛奶浸泡后挤出多余水分,保留备用2、碗里混合肉糜、鸡蛋、浸过奶的面包、洋葱、香菜、大蒜、盐和胡椒...
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香葱肉饼的做法 【闽菜】香葱肉饼 香葱肉饼怎么做
  • 香葱肉饼的做法 【闽菜】香葱肉饼 香葱肉饼怎么做

  • 食材明细主料小麦面粉(适量)辅料肉糜(适量)配料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉饼的做法步骤1、准备的材料。2、面粉中慢慢加入冷水,用筷子搅拌成面絮状。3、不停揉搓成光滑的面团,饧1小时左右。4、肉馅中加入盐、料...
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咖哩南瓜蒸肉的做法 ^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉饼 ☆蒸肉饼6 咖哩南瓜蒸肉怎么做
  • 咖哩南瓜蒸肉的做法 ^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉饼 ☆蒸肉饼6 咖哩南瓜蒸肉怎么做

  • “咖哩粉如果配上甜味不够的酱汁时,苦味会变得很明显。自然的利用南瓜&洋葱的甜,衬出咖哩的香气,呈现简单的咖哩香气好滋味。”食材明细主料食材︰绞肉(200g)食材︰南瓜(1/2个)食材︰洋葱(1/4粒)食材︰蒜泥(2粒)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰咖哩粉(1大匙)调料︰糖(1/2小匙)调料︰米酒(1大匙)调料︰盐&白胡...
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自己做肉饼的做法 头一回自己做肉饼 自己做肉饼怎么做
  • 自己做肉饼的做法 头一回自己做肉饼 自己做肉饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500克)香葱(2条)食用油(15毫升)辅料盐(2克)白糖(2克)生粉(6克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自己做肉饼的做法步骤1、猪肉清洗干净2、切成粗大长条3、放入绞肉机绞成肉沫4、中间可以把葱也放放绞肉机绞5、然后把肉泥拌入辅料6、肉馅绞好后,直接入蒸锅7、1分钟没...
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咸鱼肉饼怎么做-咸鱼肉饼的做法
  • 咸鱼肉饼怎么做-咸鱼肉饼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(2条(小))肉碎(200克)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)油(适量)生粉(少许)生抽(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼肉饼的做法步骤1、五花肉碎200G2、鸡蛋1个、咸鱼2条。3、把肉碎、鸡蛋、生粉、油、盐、生抽放在容器肉拌匀!4、把咸鱼洗净,控干水份,锅内放...
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