鲇唐扬如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.36W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
紫苏 :约6叶
地瓜粉 :少许
芦笋 :3条
海苔 :1/2张(切细条)
蛋黄 :1个
柠檬 :1/2个
胡椒盐 :少许
主料
香鱼 :1条(1人份)紫苏 :约6叶
地瓜粉 :少许
芦笋 :3条
海苔 :1/2张(切细条)
蛋黄 :1个
柠檬 :1/2个
胡椒盐 :少许
辅料
具体步骤
1. 鱼肉去骨后切片,骨头留下备用,用布将鱼肉上的水份吸干。
2. 在鱼肉上铺紫苏叶、海苔、芦笋,捲起用牙签固定。
3. 鱼肉卷先沾干面粉,再沾蛋黄及地瓜粉后,用大火下油锅炸,再转中火炸至金黄即捞出。
4. 将鱼骨也放入锅中炸熟取出。
5. 盘子上铺吸油纸巾,排上紫苏后放上鱼骨及鱼肉。
6. 将柠檬切片铺上鱼身即可,此道菜可沾胡椒盐食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/1v4koq.html