家常菜西瓜皮炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :150
盐 :适量
生抽 :适量
主料
西瓜皮 :300猪肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.猪肉一块
2.切成丝然后加盐加生抽加料酒加淀粉腌5分钟
3.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤
4.洗净切条
5.锅里放没烧热倒入腌好的肉大炒
6.炒至肉变白收盘
7.锅里留油加入切好的西皮大炒
8.炒至西瓜皮变软后加入炒好的肉一起翻少
9.加盐加生抽不停的翻少
10.加醋炒一会
11.加鸡精炒一会入味装盘
西瓜皮也可以淹一会在炒,想吃脆的就淹一会
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