口感饱满的东北蘸酱菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
甜面酱 ：50
青椒 ：1个

辅料

黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
大葱 ：适量
生菜 ：适量
土豆 ：1个
大蒜 ：4个

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆煮熟备用。

3.黄瓜，胡萝卜洗净切条，生菜洗净切段。

4.青椒，蒜瓣切碎。

5.甜面酱加水稀释。

6.炒锅倒油倒入蛋液翻炒。

7.加入稀释的甜面酱。

8.翻炒3-5分钟关火。

9.放入碗中冷凉。

10.然后加入青椒和大蒜拌均匀成为蘸酱。

11.把所有蔬菜分别摆盘，中间放入酱上桌即可。

烹饪技巧

蔬菜可以是自己喜欢的任意新鲜蔬菜。各种蔬菜最好用淡盐水浸泡清洗，吃得更放心。