开胃的麻辣鱼片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼肉 ：350

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.生鱼肉，切片

2.放入姜，葱，盐，淀粉腌制

3.油热后，放入辣椒，姜，蒜爆香

4.放入鱼肉，翻炒

5.鱼肉卷曲后，出锅

烹饪技巧

鱼肉很容易熟，不要炒过火。要大火炒