当前位置:味味甜 >

关于黄豆焖猪尾的做法的餐饮百科

黄豆焖猪尾 怎么做-黄豆焖猪尾 的做法
  • 黄豆焖猪尾 怎么做-黄豆焖猪尾 的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(2条)黄豆(150g)辅料蒜头(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)糖(1匙)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆焖猪尾的做法步骤1、猪尾巴两条,买来时店家已帮忙剁好。2、准备黄豆、蒜、姜。3、猪尾凉水入锅焯水。4...
  • 32751
黄豆焖猪尾的做法 香浓软糯---黄豆焖猪尾 黄豆焖猪尾怎么做
  • 黄豆焖猪尾的做法 香浓软糯---黄豆焖猪尾 黄豆焖猪尾怎么做

  • “猪尾,也称皮打皮、节节香,跟猪蹄一样,肉皮中含有丰富的胶原蛋白,经常吃可以延缓皮肤衰老,让皮肤紧致,黄豆和猪尾或者猪蹄一起炖,不但可以加速肉皮炖烂,还能起到去腥提香的作用。猪尾嚼劲十足,黄豆香滑软糯,盛一碗刚煮好的白饭浇上几勺子黄豆,夹几块猪尾巴,足矣。”食材明细主料猪尾...
  • 12820
黄豆焖猪尾怎么做-黄豆焖猪尾的做法
  • 黄豆焖猪尾怎么做-黄豆焖猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾(2条)黄豆(150g)调料盐(15g)葱姜蒜(各10g)生抽、老抽、南乳(各10g)八角(2粒)花椒(15粒)桂皮(5g)黄豆酱(15g)草果(1个)香叶(3片)食用盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄豆焖猪尾的做法步骤1、黄豆提前泡好;猪尾去毛洗干净切成段;葱切段,姜切片,蒜拍碎;黄豆酱和南乳1.5...
  • 27370
猪脚焖黄豆怎么做-猪脚焖黄豆的做法
  • 猪脚焖黄豆怎么做-猪脚焖黄豆的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)辅料黄豆(100g)调料米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)八角(三瓣)香叶(两片)冰糖(15g)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪脚焖黄豆的做法步骤1、猪脚洗干净,加适量米酒大火煮开。2、煮开后捞出洗去浮沫。3、放入砂锅。4、放黄豆(要洗一下哈)。5、放香叶,八角,冰糖,酱...
  • 23078
黄豆焖猪尾如何做简单又好吃
  • 黄豆焖猪尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄豆:半碗猪尾:一条辅料生姜:1块蒜头:2瓣海鲜酱:1汤匙南乳:1块料酒:1汤匙白糖:半个汤匙具体步骤1.黄豆提前泡软,生姜、蒜头分别用刀拍松,猪尾用飞水后清洗干净,斩件;2.热油锅,爆香蒜头和生姜;3.放猪尾进锅,大火爆炒透;4....
  • 18539
木瓜焖猪尾怎么做-木瓜焖猪尾的做法
  • 木瓜焖猪尾怎么做-木瓜焖猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾(适量)辅料木瓜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木瓜焖猪尾的做法步骤1、木瓜半个。2、木瓜切丁。3、猪尾放进油锅炸香,放入些水和盐,酱油。4、加入木瓜炒至金黄。5、偷懒的朋友们可以收起放进电压力锅,也可以加点水焖熟就行了。...
  • 5076
黄豆焖猪脚怎么做-黄豆焖猪脚的做法
  • 黄豆焖猪脚怎么做-黄豆焖猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(一只)黄豆(适量)辅料大葱(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)冰糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净下锅加些料酒焯水3分钟。2、捞起过冷水冲洗干...
  • 26371
黄豆猪尾汤怎么做-黄豆猪尾汤的做法
  • 黄豆猪尾汤怎么做-黄豆猪尾汤的做法

  • “猪尾巴大家都吃过吧,美容养颜,而且还能滋补气血的哦,加入红萝卜的汤很好喝,油而不腻,滑而可口。除了喝汤,猪尾可以沾点酱油吃,非常好吃。猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;能促进青少年骨骼发育,延缓中老年人骨...
  • 21476
黄豆焖猪蹄的做法 【烟台】黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做
  • 黄豆焖猪蹄的做法 【烟台】黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做

  • “过年吃猪蹄的寓意是:上班的往前挠,升官发财;上学的往前挠,学习进步。我是典型的南方人,从我记事起家里过年必定要做猪蹄。并且挑选猪蹄也是有讲究的,一定要挑选前蹄,因为前蹄往前挠,后蹄往后蹬。在此祝福大家新年可以抓到更多的财富和幸福。猪蹄里面富含胶原蛋白,黄豆里面含有丰...
  • 31933
黄豆猪尾煲怎么做-黄豆猪尾煲的做法
  • 黄豆猪尾煲怎么做-黄豆猪尾煲的做法

  • “黄豆焖猪尾是一道客家菜,猪尾Q糯不油腻,黄豆粉香有嚼劲。。。先将黄豆炒制皮焦,起少许小黑点,再用凉水浸泡片刻,这样处理过的黄豆易熟还有嚼头。”食材明细主料猪尾(400克)干黄豆(200克)生姜(1块)蒜瓣(6个)辅料盐(适量)油(适量)料酒(3汤匙)酱油(3汤匙)老抽(1汤匙)南乳(1块)八角(1个)冰糖(50克)蚝油(1...
  • 5730
黄豆焖猪蹄怎么做-黄豆焖猪蹄的做法
  • 黄豆焖猪蹄怎么做-黄豆焖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(半个)黄豆(50g)辅料姜(适量)葱头(1个)干辣椒(4个)八角(2个)香叶(几片)桂皮(一块)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄凉水入锅,放入姜片和料酒。2、焯水5分钟捞出。3、清洗干净,沥干...
  • 27235
黄豆焖猪蹄的做法 黄豆焖猪蹄#肉肉厨 黄豆焖猪蹄怎么做
  • 黄豆焖猪蹄的做法 黄豆焖猪蹄#肉肉厨 黄豆焖猪蹄怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!今天我给大家介绍的一道菜就是黄豆焖猪蹄。是一道营养价值很高的菜肴,女士多吃可以补充皮肤的骨胶原,增强皮肤弹性和韧性。起到美容作用,小孩吃了可以能促进生长发育,老人吃了能延缓衰老。”食材明细主料猪前蹄(1个)黄豆(100克)葱(2根)姜(4片)冰糖(15克)辅料老抽(10...
  • 25572
花生黄豆煲猪尾怎么做-花生黄豆煲猪尾的做法
  • 花生黄豆煲猪尾怎么做-花生黄豆煲猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾(一条约700克)花生(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生黄豆煲猪尾的做法步骤1、准备新鲜猪尾,斩大件。2、泡好的花生,黄豆。3、姜,拍一下即可。4、猪尾放入锅中加料酒焯水。5、捞出来清洗干净。6、将食材都放入瓦...
  • 6535
黄豆焖猪蹄的做法 香甜软糯-黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做
  • 黄豆焖猪蹄的做法 香甜软糯-黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做

  • “这是一道备受争议的菜谱。所谓的专家说:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。如果这个理由成立的话,那么很多食物和黄豆不能一起吃了。我也不过多去讨论。黄豆含有可溶性膳食纤维,即可通便,又能降低血胆固醇浓度。在...
  • 12401
黄豆煲猪尾骨怎么做-黄豆煲猪尾骨的做法
  • 黄豆煲猪尾骨怎么做-黄豆煲猪尾骨的做法

  • “黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而...
  • 6592
猪尾焖腰豆怎么做-猪尾焖腰豆的做法
  • 猪尾焖腰豆怎么做-猪尾焖腰豆的做法

  • “猪尾巴也叫节节香,由骨皮质和骨节组成。一听这成分就知道富含胶原蛋白哟。猪尾焖腰豆是非常下饭的一道硬菜。猪尾韧韧绵绵,腰豆粉粉糯糯,加姜的辛味、耗汁的鲜咸,看了就让人食欲大开。拿汁拌饭,都能吃两碗米饭🍚🍚各家做菜有各家方法,我做的是家常菜,有跟酒店厨师不一样的地方...
  • 31373
海带黄豆猪尾汤怎么做-海带黄豆猪尾汤的做法
  • 海带黄豆猪尾汤怎么做-海带黄豆猪尾汤的做法

  • “海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”食材明细主料猪尾巴(适量)海带(适量)黄豆(适量...
  • 32812
花生黄豆焖猪尾怎么做-花生黄豆焖猪尾的做法
  • 花生黄豆焖猪尾怎么做-花生黄豆焖猪尾的做法

  • “花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式,家里要是有客人来了,就可以把它算上一道,并且可以提前做好,吃的时候再加热,入味之余更是省下时间做其他菜式。”食材明细主料猪尾(适量)黄豆(适量)花生(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)八角(适量)茴香(适量)干辣椒(适量)油(适量)水(适量)葱花(适量)配料卤水汁(适量...
  • 25845
黄豆烧猪尾怎么做-黄豆烧猪尾的做法
  • 黄豆烧猪尾怎么做-黄豆烧猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(两根)黄豆(一把)八角(两粒)老姜(两片)辅料盐(3克)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆烧猪尾的做法步骤1、猪尾巴两根清洗干净剁成小节。2、入开水焯烫3分钟。3、黄豆提前半天泡发,清洗干净放煮锅加足量水,再放两粒八角,水开后再煮半小时。4、猪...
  • 25194
猪手焖黄豆怎么做-猪手焖黄豆的做法
  • 猪手焖黄豆怎么做-猪手焖黄豆的做法

  • “猪手焖黄豆”食材明细主料猪手(1个)黄豆(150克)蚝油(3勺)生抽(3勺)老姜(1小块)香菜(适量)辅料盐(适量)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪手焖黄豆的做法步骤1、准备好所需要的材料,猪手清洗干净备用,香菜去掉根部,洗干净备用。2、把准备好的黄豆挑去坏的,提前把黄豆清洗一下,浸泡至黄豆...
  • 21431
猪肉焖黄豆怎么做-猪肉焖黄豆的做法
  • 猪肉焖黄豆怎么做-猪肉焖黄豆的做法

  • “黄豆:促进消化,降糖降脂,预防癌症。”食材明细主料黄豆(250克)猪肉(30克)辅料盐(适量)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)油(适量)白糖(少许)木茨粉(少许)茶树菇(20克)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉焖黄豆的做法步骤1、把猪肉切块,加盐、生抽丶木茨粉、白糖、油抓匀腌制。2、把黄豆放入锅中,加点...
  • 16563
黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚(高压锅) 黄豆焖猪脚怎么做
  • 黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚(高压锅) 黄豆焖猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(800g)黄豆(适量)辅料姜片(6片)蒜头(4个)八角(3个)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆焖猪脚的做法步骤1、黄豆用温水浸泡一下。2、锅中下水放入猪脚,加入料酒,将猪脚焯水。3、姜切片,蒜头拍扁备用。4、焯好水的猪脚捞出洗净。5、洗净的猪脚放入高压锅中,放入...
  • 8377
黄豆焖猪手怎么做-黄豆焖猪手的做法
  • 黄豆焖猪手怎么做-黄豆焖猪手的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)猪手(适量)辅料姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆焖猪手的做法步骤1、猪手飞水。2、材料如下。3、放入锅中煮10分钟。4、放入冰糖。5、放入猪手。6、分别放入...
  • 30873
黄豆焖猪肉 黄豆焖猪肉怎么做-黄豆焖猪肉的做法 美味家常
  • 黄豆焖猪肉 黄豆焖猪肉怎么做-黄豆焖猪肉的做法 美味家常

  • “客家菜黄豆焖猪肉冬季进补的美味佳肴,补钙养颜黄豆被称为软黄金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食补佳品和猪肉搭配在一起,软糯又营养的超级美味!黄豆有几种方法可以做的软糯米1、炖煮的时间长些,靠火力时间来煮烂(黄豆炖猪蹄时可以用这个方法)。2、隔夜泡好黄豆3、黄豆先炒下...
  • 16292
猪尾焖黑豆怎么做-猪尾焖黑豆的做法
  • 猪尾焖黑豆怎么做-猪尾焖黑豆的做法

  • 食材明细主料猪尾(2个)黑豆(50g)辅料甜酿酒(50g)水(50g)姜(50g)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪尾焖黑豆的做法步骤1、准备材料:猪尾切块、黑豆先放水浸了10个小时、一碗甜酿酒、姜。2、猪尾先焯水,捞起沥干水份备用。3、锅中放油,烧热后放入姜片爆香。4、倒入猪尾...
  • 12296
专题