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关于妙芙蛋糕怎么做的餐饮百科

妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做
  • 妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做

  • “诱人的金黄色,一口咬下去,绵密柔细的糕体在口中慢慢融化开,唇齿间纯然而丰富的味道,无疑是一次味觉奢享。随手沏一杯咖啡或红茶搭配,美味体验更曼妙......”食材明细主料低粉(90克)原味酸奶(50毫升)砂糖(60克)无盐黄油(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)妙芙蛋糕的做...
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妙芙蛋糕怎么做-妙芙蛋糕的做法
  • 妙芙蛋糕怎么做-妙芙蛋糕的做法

  • “一直很喜欢妙芙蛋糕,觉得自己动手试试,味道还不错~”食材明细主料低筋面粉(90克)白砂糖(50克)黄油(60克)辅料酸奶(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)妙芙蛋糕的做法步骤1、准备食材2、黄油软化后加入白砂糖打发到发白,体积变大3、将鸡蛋液分6次加入到黄油中,打匀后在...
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舒芙蕾蛋糕卷的做法 美味蛋糕新吃法---【舒芙蕾蛋糕卷】 舒芙蕾蛋糕卷怎么做
  • 舒芙蕾蛋糕卷的做法 美味蛋糕新吃法---【舒芙蕾蛋糕卷】 舒芙蕾蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料黄油(35克)低粉(40克)高粉(12克)辅料牛奶(60克)鸡蛋(50克)蛋黄(45克)蛋白(105克)砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾蛋糕卷的做法步骤1、黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下2、加入过筛后的高粉+低粉(52克)3、搅拌均匀4、分次加入牛奶(牛奶加热到50度,我是放微...
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浆果妙芙怎么做-浆果妙芙的做法
  • 浆果妙芙怎么做-浆果妙芙的做法

  • 食材明细主料黄油(55克)黑糖(20克)鸡蛋(55克)牛奶(52克)低粉(130克)泡打粉(3克)冷冻浆果(120克)装饰浆果(40克)辅料黄油(25克)盐(0.5克)糖(10克)杏仁粉(28克)低粉(28克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浆果妙芙的做法步骤1、金宝酥粒:将黄油切成小块冷藏,低粉,杏仁粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀。2、加入...
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好吃的妙芙蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的妙芙蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟六一儿童节到了,小孩子说要礼物,但忙于加班一直没时间给他买礼物。所以今天就他做一个妙芙蛋糕当作礼物送给他。妙芙蛋糕做法很简单哦,做出的妙芙蛋糕比外面买的还要好呢,而且又经济又实惠,以后想吃蛋糕或者特...
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苏芙蕾奶酪蛋糕怎么做-苏芙蕾奶酪蛋糕的做法
  • 苏芙蕾奶酪蛋糕怎么做-苏芙蕾奶酪蛋糕的做法

  • “奶酪类的蛋糕其实我很少做,老妈不吃奶酪,做出来只有我和老爸去消灭。而我们都偏爱轻乳酪。不过最近这款小嶋老师苏芙蕾奶酪蛋糕的风很盛,于是我就不免落俗了。事实证明,要么是我继续对重乳酪无爱,要么就是我做砸了。我更倾向与前者。蛋糕做好冷藏一夜之后吃上第一口,真的觉得...
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美味的妙芙蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的妙芙蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时愉快的周末,不如来一场味觉的触电吧,做了这个妙芙蛋糕,浑身散发着诱人的金黄色,口感也是一绝哦,绵密柔细的糕体在口中慢慢融化开,你会感觉到唇齿间纯然而丰富的味道,这无疑是一次味觉奢享,味道真的好好吃,卖相也是...
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好吃的妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟小时候逛超市就很喜欢妙芙,因为觉得它很好吃,喜欢吃妙芙的同学有没有试过妙芙巧克力蛋糕?妙芙巧克力蛋糕外观非常的可爱,所以一般会赢得很多小孩子的喜爱。虽然我不是小孩子,但我也非常的喜欢。因为不仅好看而...
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柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做
  • 柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做

  • “妙芙是一款吃起来很细腻的纸杯蛋糕,咬一口,淡淡的柠檬香味充满口腔,是一款不甜腻的纸杯蛋糕呦!越来越喜欢妙芙蛋糕了,操作简单,技术含量低,成功率高,特别的可爱的裂口就好吸引人,忍不住想要吃了它!哈哈~”食材明细主料糖粉(90g)低筋面粉(90g)鸡蛋(100g)柠檬果膏(30g)泡打粉(2g)液态油(90g)甜...
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舒芙蕾乳酪蛋糕怎么做-舒芙蕾乳酪蛋糕的做法
  • 舒芙蕾乳酪蛋糕怎么做-舒芙蕾乳酪蛋糕的做法

  • “《十二道锋味》中霆锋为冰冰选择的甜品是舒芙蕾,称她像舒芙蕾一样有点难搞。舒芙蕾制作的时候要将蛋黄蛋清分离,蛋黄、黄油、牛奶等原材料混合打匀,之后拌入湿性发泡的蛋清,如果拌的太大力,蛋清的泡沫就会消失,的确有点“难搞”。像这样“难搞”的甜品,你是否有兴趣也想来征服...
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可口香甜的妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口香甜的妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:45分钟妙芙巧克力蛋糕,采用面粉鸡蛋为主料,配合巧克力豆,其味极尽西方蛋糕之原味,香甜中略带着巧克力的苦味,颜色纯正鲜丽,香味浓郁。偶尔品尝品尝,带给人神清气爽,食指大动之感觉。面粉中富含蛋白质,且为纯正天然的植物...
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巧克力妙芙蛋糕 怎么做-巧克力妙芙蛋糕 的做法
  • 巧克力妙芙蛋糕 怎么做-巧克力妙芙蛋糕 的做法

  • “巧克力妙芙蛋糕黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、可可粉10g、巧克力豆50g、”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150g)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的...
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天鹅泡芙蛋糕怎么做-天鹅泡芙蛋糕的做法
  • 天鹅泡芙蛋糕怎么做-天鹅泡芙蛋糕的做法

  • “天鹅泡芙修长的脖子组成的爱心和红色的石榴让蛋糕看起来爱意满满!甜点就是拥有治愈人心的力量!底部的蛋糕是抹茶漩涡蛋糕.抹茶清甜可口.红配绿也显得格外热闹.”食材明细主料黄油(20g)五十铃抹茶粉(6g)低筋面粉(70g)糖(30g,打发淡奶油用(2))鸡蛋(240g)淡奶油(300ml)牛奶(20ml)辅料鸡蛋(2个)...
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香橙巧克力妙芙蛋糕怎么做-香橙巧克力妙芙蛋糕的做法
  • 香橙巧克力妙芙蛋糕怎么做-香橙巧克力妙芙蛋糕的做法

  • “根据凤梨娜娜老师的方法制作,因儿子不喜欢黄油的味道,斗胆换了植物油,口感还是不错哒~”食材明细主料低筋面粉(130克)玉米油(50克)牛奶(50克)细砂糖(60克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)橙子(1个)巧克力(40克)酥粒玉米油(15克)低筋面粉(25克)杏仁粉(15克)盐(0.5克)细砂糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 妙芙巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟妙芙巧克力蛋糕的妙字不是空穴来风的,其妙字在于柔软度适宜。里面的鸡蛋加进面粉里,经过一定时间的精心制作,吃起来更加美味。而里面的巧克力味道很浓郁,加进蛋糕里味道更加独特,咬上一口仿佛就在吃巧克力一般...
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蓝莓芝士妙芙蛋糕怎么做-蓝莓芝士妙芙蛋糕的做法
  • 蓝莓芝士妙芙蛋糕怎么做-蓝莓芝士妙芙蛋糕的做法

  • “今天下午烤了个蓝莓芝士妙芙德蛋糕,做法有点复杂,但成品非常独特,但成品非常独特,粗糙的口感别有一番风味!要注意的是面粉和牛奶不要搅拌的太过均匀,这样烤出来的蛋糕才更好吃!”食材明细主料黄油(70g)红糖(70g)细砂糖(25g)全蛋(70g)牛奶(70g)低筋面粉(175g)泡打粉(4g)冷冻蓝莓(100g)葡萄干(30g...
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舒芙蕾蛋糕怎么做-舒芙蕾蛋糕的做法
  • 舒芙蕾蛋糕怎么做-舒芙蕾蛋糕的做法

  • “舒芙蕾是一种源自于法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烹饪质轻而蓬松。Souffle’一字来自法语中的一个动词souffle的过去分词,意思是“使充气”或简单的指“蓬松的胀起来”烤好的舒芙蕾要分秒必争的品尝,否则会很快“漏...
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舒芙蕾草莓蛋糕怎么做-舒芙蕾草莓蛋糕的做法
  • 舒芙蕾草莓蛋糕怎么做-舒芙蕾草莓蛋糕的做法

  • 食材明细舒芙蕾蛋糕奶油芝士(150g)纯牛奶(250g)黄油(75g)蛋黄(180g)细砂糖(20g)低筋粉(75g)塔塔粉(3.4g)干燥蛋白粉(6g)冷藏蛋白(285g)草莓果味奶油淡奶油(200g(打发四五成))舒芙蕾草莓果泥(100g)纯牛奶(30ml)君度酒(2ml)夹心馅舒芙蕾草莓果肉馅(20g)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾草莓蛋糕...
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舒芙蕾奶酪蛋糕的做法 简易日式舒芙蕾奶酪蛋糕 舒芙蕾奶酪蛋糕怎么做
  • 舒芙蕾奶酪蛋糕的做法 简易日式舒芙蕾奶酪蛋糕 舒芙蕾奶酪蛋糕怎么做

  • “之前写的一篇里有重要内容不见了,决定再上一篇。。仅用3种材料做成的舒芙蕾奶酪蛋糕,值得收藏”食材明细主料鸡蛋(3个)白巧克力(120克)辅料奶油奶酪(120克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)舒芙蕾奶酪蛋糕的做法步骤1、备料:白巧克力,鸡蛋和奶油奶酪烤箱预热到170度2、蛋黄和蛋...
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苏芙蕾乳酪蛋糕的做法 【苏芙蕾乳酪蛋糕】 苏芙蕾乳酪蛋糕怎么做
  • 苏芙蕾乳酪蛋糕的做法 【苏芙蕾乳酪蛋糕】 苏芙蕾乳酪蛋糕怎么做

  • “前些天偶然看到在子瑜妈妈的博客上看到了小嶋老师的这个方子,一下子就被吸引了。因为刚好家里有这些材料,就非常积极的动手试做了一番,味道真真是不错,非常浓郁的乳酪香,醇厚、回味无穷。。。如果是喜欢乳酪味道的同学,一定不能错过这个方子。不过,当时家里没有非常合适大小的...
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舒芙蕾奶酪蛋糕怎么做-舒芙蕾奶酪蛋糕的做法
  • 舒芙蕾奶酪蛋糕怎么做-舒芙蕾奶酪蛋糕的做法

  • “那款舒芙蕾奶酪蛋糕,奶酪是自己做,但口感也不错。平带我们食的奶酪一般都是买来的很少自己来做,其实自己做奶酪不比买来的差。”食材明细主料自制奶酪(300克)辅料鸡蛋(3个)玉米淀粉(11克)玉米油(45克)奶油(150克)细砂糖(75克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)舒芙蕾奶酪蛋糕的做法步...
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舒芙蕾轻乳蛋糕怎么做-舒芙蕾轻乳蛋糕的做法
  • 舒芙蕾轻乳蛋糕怎么做-舒芙蕾轻乳蛋糕的做法

  • “2014年初夏:当时自学烘焙时间不长,家里配置用具不多,有的都是些必备;想做乳酪芝士蛋糕等,没有奶油奶酪,肿么办?那就换思路吧,改用炼乳好了,第一次尝试做舒芙蕾轻乳蛋糕,没想到就成功了,味道非常轻盈,细滑,入口即化呢~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(30克)细砂糖(30克)牛奶(100克)低筋面粉(15...
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帕芙洛娃蛋糕怎么做-帕芙洛娃蛋糕的做法
  • 帕芙洛娃蛋糕怎么做-帕芙洛娃蛋糕的做法

  • “高逼格的帕芙洛娃蛋糕拥有奇妙的口感。外壳酥脆,内心甜软,像棉花糖。非常好吃。帕芙洛娃是用蛋白和白砂糖打发后用低温度烤制的一款蛋糕。再涂上香甜的淡奶油,放上各种新鲜的水果食用。”食材明细主料蛋清(2个)辅料淡奶油(200g)玉米淀粉(5g)柠檬汁(2滴)香草精(2滴)水果(适量(装饰))白砂...
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法芙娜海绵蛋糕怎么做-法芙娜海绵蛋糕的做法
  • 法芙娜海绵蛋糕怎么做-法芙娜海绵蛋糕的做法

  • “不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了”食材明细主料鸡蛋(140g)细砂糖(60g)低筋面粉(64g)盐(0.4g)牛奶(42g)黄油(24g)法芙娜可可粉(16g)辅料百利甜酒(6g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法芙娜海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、将黄油(2...
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巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做
  • 巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做

  • “这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150G)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的做法步骤1、1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白...
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