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关于酥嫩烤鸡的餐饮百科

酥嫩烤鸡的做法 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡 酥嫩烤鸡怎么做
  • 酥嫩烤鸡的做法 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡 酥嫩烤鸡怎么做

  • “食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉质,再加上各色爽口配菜,堪称完美。”食材明细主料整鸡(1只)土豆(200g)胡萝卜(200g)辅料洋葱(1个)大蒜(1瓣)苹果(1个)迷迭香(2小枝)百里香(2小枝)甜椒粉(1茶匙)橄榄油(30ml)盐(少许)胡椒粉(少许)腌制用橄榄油(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥嫩烤鸡的做法步骤1、...
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法式烤鸡腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤鸡腿 法式烤鸡腿怎么做
  • 法式烤鸡腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤鸡腿 法式烤鸡腿怎么做

  • “不知道还有多少人记得翁版射雕英雄传,每次看到洪七公出场都会手拿一只鸡腿,然后大口大口的撕咬着手中的那只鸡腿,看得你都馋涎欲滴,大呼上瘾,恨不得立马冲到屏幕前夺了那只腿,我不知道是那只腿吸引了大家的注意力,还是洪七公大快朵颐的吃货表情勾引起大家的胃口。今天教大家做...
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皮酥肉嫩的圣诞烤鸡怎么做-皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法
  • 皮酥肉嫩的圣诞烤鸡怎么做-皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法

  • “圣诞节快到了,自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有!开瓶酒,再来点沙拉,全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡,其乐融融。”食材明细主料鸡(一只)调料1盐(适量)黑胡椒(适量)调料2孜然腌料(适量)姜粉(适量)调料3蜂蜜(适量)水(适量)罗勒叶(适量)黄油(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)皮酥...
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香酥鸡排的做法 香酥鸡排--外酥内嫩 香酥鸡排怎么做
  • 香酥鸡排的做法 香酥鸡排--外酥内嫩 香酥鸡排怎么做

  • “西式做法,用了黄金面包糠,做好的鸡排成品特别的诱人,金黄金黄的,搭上小子喜欢的色拉酱,那就是美味无敌。”食材明细主料鸡胸肉(一块)金色面包糠(适量)鸡蛋(一粒)面粉(适量)西兰花(少许)辅料盐(少许)黑胡椒颗粒(少许)料酒(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥鸡排的做法步骤1、将鸡胸...
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酥烤鸡柳怎么做-酥烤鸡柳的做法
  • 酥烤鸡柳怎么做-酥烤鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡柳(100g)鸡蛋(1个)薯片(50g)辅料精盐(½匙)白砂糖(½匙)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)酱油(1勺)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥烤鸡柳的做法步骤1、鸡柳洗净切条2、调味料倒一起,搅拌均匀3、鸡柳放腌料里腌15分钟4、鸡蛋打入碗中,加适量精盐、胡椒粉拂匀5、薯片碾碎6、鸡...
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香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做
  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(3把)大蒜(1瓣)大蒜苗(一截)生姜(4片)辅料家乐鸡粉(3勺)味精(1克)生抽(1勺)蒸鱼鼓油(1勺)料酒(1勺)糯米粉(半碗)食盐(2克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿3把生姜4片大蒜1瓣大蒜苗一截调料:家乐鸡粉3勺生抽1勺蒸鱼鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食盐2克...
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香酥嫩炸鸡片的做法 香酥嫩炸鸡片--附送鸡胸的处理方法 香酥嫩炸鸡片怎么做
  • 香酥嫩炸鸡片的做法 香酥嫩炸鸡片--附送鸡胸的处理方法 香酥嫩炸鸡片怎么做

  • “香酥可口的脆炸鸡片,让你一吃停不了口”食材明细主料处理过的鸡片(适量)辅料面包屑(适量)鸡蛋(1至2个)配料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥嫩炸鸡片的做法步骤1、将买来的鸡胸肉放入锅中煮至七成熟,锅中...
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烤全鸡的做法 烤全鸡-外酥内嫩,十分美味 烤全鸡怎么做
  • 烤全鸡的做法 烤全鸡-外酥内嫩,十分美味 烤全鸡怎么做

  • “用烤箱做烤全鸡,既健康又美味哦!”食材明细主料鸡(1只)辅料油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)蜂蜜水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤全鸡的做法步骤1、鸡洗净,放入油,老抽,蚝油,生抽,料酒,黑胡椒腌制3小时;2、放入蒸汽烤箱,烧烤功能,温度210度,40分钟;3、烧...
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土鸡块怎么炸外酥里嫩
  • 土鸡块怎么炸外酥里嫩

  • 炸制两遍。炸制土鸡块需要准备的材料有鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、生粉、胡椒粉、面包糠、生姜粉,鸡块调制好并且裹上面包糠准备备用,锅中烧油七成热时,挨个下入鸡块,用中小火炸制3分钟捞出。锅中再次烧油,这次把鸡块全部倒进去,小火复炸,炸制金黄后捞出即可,这样炸的鸡块外酥里嫩。...
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嫩烤小鸡腿怎么做-嫩烤小鸡腿的做法
  • 嫩烤小鸡腿怎么做-嫩烤小鸡腿的做法

  • “嫩嫩的小鸡腿搭配奥尔良,咬一口,鲜嫩多汁~~~”食材明细主料小鸡腿(10个)油(适量)辅料奥尔良烤肉料(30克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩烤小鸡腿的做法步骤1、小鸡腿清洗干净,加入奥尔良烤肉料2、搅拌均匀,放入冰箱冷藏4个小时以上3、放入烤盘,上面稍微刷一点油嫩烤模式,190度...
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酥嫩多汁红酒烤羊排的做法 抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排 酥嫩多汁红酒烤羊排怎么做
嫩烤鸡翅怎么做-嫩烤鸡翅的做法
  • 嫩烤鸡翅怎么做-嫩烤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(12个)色拉油(20ml)老抽(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(适量)生抽(2勺)蜂蜜(10ml)盐(少许)辅料奥尔良腌料(10g)原味(口味)未知(难度)嫩烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净,背部划两刀2、将全部材料混合拌匀调成肋排腌制酱;3、将鸡翅放入酱料中,充分抓匀,腌制过2h以上;4、取出鸡翅,垫锡纸,蜂蜜和色...
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鸡米花怎么炸又嫩又酥
  • 鸡米花怎么炸又嫩又酥

  • 炸两遍。先使用大火加鸡米花炸至表面金黄就定型后捞出放凉,然后再将其放入高温的油锅中复炸一遍即可。经过两遍炸制的鸡米花会有着焦脆的外壳,内里包裹着鲜嫩的鸡肉,食用起来美味可口。鸡肉除了可以制作成鸡米花,还可以制作成炸鸡排、宫保鸡丁等等。...
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酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做
  • 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和大葱剁碎末。4、翻拌均匀剁成肉泥。5、加入所备调料拌...
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鸡肉怎么烤才嫩
  • 鸡肉怎么烤才嫩

  • 腌制以后烤比较嫩。烤鸡肉的时候可以在鸡肉的全身涂抹上蜂蜜,这样不仅味道和口感得到很大的提升而且外观也是非常漂亮的。等到快烤熟的时候可以拿一个牙签在鸡肉上扎一下,牙签能够很容易的扎进鸡肉中就说明鸡肉烤熟了就可以食用了。...
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香嫩烤鸡胗怎么做-香嫩烤鸡胗的做法
  • 香嫩烤鸡胗怎么做-香嫩烤鸡胗的做法

  • “简单就能搞定的街头小食,美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么,轻松几步搞定,快捷安全”食材明细主料鸡胗(8只)辅料嫩肉粉(一勺)蚝油(两大勺)食盐(适量)孜然粉(视个人喜好)辣椒粉(视个人喜好)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香嫩烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净,泡去血水,从中间一切...
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香酥烤鸡翅的做法 香酥烤鸡翅(糟卤版) 香酥烤鸡翅怎么做
  • 香酥烤鸡翅的做法 香酥烤鸡翅(糟卤版) 香酥烤鸡翅怎么做

  • “用烤箱烤出来的香酥鸡翅,吃起来脆脆的,味道完全不输给油炸鸡翅。而且鸡肉鲜嫩,汁水饱满,独特的糟香味,根本停不下来!方法简单,厨房白痴都能学会!”食材明细主料鸡翅(16个)生姜(10克)面包粉(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)糟卤(适量)食用油(适量)糟香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)香酥烤鸡翅的做法...
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嫩烤全鸡的做法 嫩烤全鸡#烤箱美食# 嫩烤全鸡怎么做
  • 嫩烤全鸡的做法 嫩烤全鸡#烤箱美食# 嫩烤全鸡怎么做

  • “一款用简单的材料,利用培根肉来做为调味料,使烤鸡风味更佳”食材明细主料三黄鸡(1只)洋葱(1个)土豆(1个)培根肉(3条)辅料盐(3克)黑胡椒碎(少许)罗勒碎(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)嫩烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净,用叉子在鸡的表面戳洞,这样能使腌时更放味2、准备好鸡的腌料,...
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外酥里嫩炸鸡翅的做法 外酥里嫩--炸鸡翅 外酥里嫩炸鸡翅怎么做
  • 外酥里嫩炸鸡翅的做法 外酥里嫩--炸鸡翅 外酥里嫩炸鸡翅怎么做

  • “第一次做,还可以,勿喷😊😊”食材明细主料鸡翅(十个左右(选小一点的更入味))面包糠(适量)面粉(适量)辅料姜丝(适量)料酒(1勺)盐(适量)炸鸡粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤1、讲买来的鸡翅洗干净装入盘中2、在鸡翅两边划上口子方便入味3、加入适...
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鸡柳怎么炸会外酥里嫩
  • 鸡柳怎么炸会外酥里嫩

  • 将鸡肉清洗干净后切成条,加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉和预习五香粉搅拌均匀,加入少量食用油锁住水分,腌制半小时,将鸡肉条分别蘸取鸡蛋淀粉面包糠,放入锅中炸至表面金黄捞出沥干油即可。要注意的是,鸡肉条要充分裹匀,蘸满淀粉和面包糠,这样炸出来的鸡柳才外酥里嫩。...
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嫩烤鸡胸肉怎么做-嫩烤鸡胸肉的做法
  • 嫩烤鸡胸肉怎么做-嫩烤鸡胸肉的做法

  • “这款美食,操作非常简单,肉质非常嫩,酸酸甜甜很开胃,最重要的是零脂肪,适合减肥健身的人士呦”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料番茄酱(适量)奥尔良烤肉酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩烤鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净片成薄片。2、每片都涂抹上番茄酱和奥尔良烤肉酱。3、...
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外酥里嫩香茅草烤鸡如何做简单又好吃
  • 外酥里嫩香茅草烤鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:56分钟香茅草烤鸡是一道美味可以媲美名菜北京烤鸭的美味。香茅草烤鸡做法讲究,对火候及材料的要求很高。香喷喷的烤鸡外面包裹一层酱汁,经过高温烘烤,美味酱汁完全渗透到鸡肉的深处,入口香滑,香味持久,外酥里嫩,而且鸡...
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炸鸡柳怎么做外酥里嫩
  • 炸鸡柳怎么做外酥里嫩

  • 控制好炸鸡柳的火候。炸鸡柳要做到外酥里嫩需要控制好具体的油温,油温过高会导致鸡柳外面糊里面生;低温慢慢加热,用小火进行炸鸡柳,这样可以保证鸡柳的里面也能够炸熟。炸鸡柳之前也可以搭配一些黑胡椒进行腌制,炸好的鸡柳配上辣椒面或者番茄酱,一起搭配口感更为丰富。...
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酥烤鸡翅怎么做-酥烤鸡翅的做法
  • 酥烤鸡翅怎么做-酥烤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(13只)辅料孜然(适量)面包糠(适量)鸡蛋(1个)黄豆酱(2匙)料酒(3匙)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥烤鸡翅的做法步骤1、在鸡翅中放入料酒,黄豆酱,孜然腌制30分钟。2、鸡翅裹上鸡🐔蛋液,面包糠。3、铺满烤盘。4、放入预热烤箱,170℃,烤50分钟。5、酥香出炉!小窍门无油烤...
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外酥内嫩烤猪排怎么做-外酥内嫩烤猪排的做法
  • 外酥内嫩烤猪排怎么做-外酥内嫩烤猪排的做法

  • “街边的油炸猪排了,那些不知道炸了几百次的油,完全是慢性自杀。有别于传统的炸猪排,选用烤箱或空气炸锅制作一道烤猪排;金黄色的猪排散发出迷人的香气,整个过程只需20分钟,简单快速又健康,快来试一试吧!”食材明细主料猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)...
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