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关于红烧鳊鱼的餐饮百科

家常菜红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:一条辅料生姜:适量醋:适量料酒:适量油:适量白砂糖:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.把鳊鱼洗干净,控水备用2.锅里放油,放适量生姜,待油热后准备放鱼3.把鱼放入锅中4.把鱼煎至两面金黄5.放调料:盐,白...
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秀色的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 秀色的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:900辅料山药:半根料酒:适量生抽:适量盐:适量老抽:适量糖:适量具体步骤1.准备食材。2.起油锅煸炒蒜片、姜片。3.放入鱼小火煎至两面金黄。4.倒入料酒去腥。5.放入醋、食材、老抽、盐、糖调味。6.倒入开...
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香脆可口的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 香脆可口的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条辅料生姜:1块葱:适量料酒:适量水:适量盐:适量红萝卜:半个朝天椒:4个生抽:适量老抽:适量具体步骤1.鱼洗净沥干水,生姜和红萝卜切丝,葱切断备用2.红锅下油烧热后放入擦干水份的鱼,煎至两面微黄3.喷入料酒,依...
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好吃不腻的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:一条辅料葱:适量蒜:适量辣椒:适量油:适量盐:适量白酒:适量姜:适量香菜:两根酱油:适量耗油:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.鳊鱼洗净,肚子里的黑膜去掉,在身上切几刀,以便入味。2.葱,姜,蒜,辣椒,香菜准备好3.锅中...
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红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做
  • 红烧鳊鱼的做法 【江苏】红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做

  • 食材明细主料鳊鱼(1个)辅料生抽(5ml)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条,准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好,放入作料4、放满一锅水,煮到收汁5、成品6、连汤汁都能吃光哦!一定要收汁,味道更好哦,最后汤里撒一些香葱,鲜美哦...
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喷香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 喷香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料红椒:适量盐:适量生姜:适量油:适量老干妈豆豉:1勺具体步骤1.鱼提前洗干净划花刀,抹盐腌制。热锅放油煎鱼,一边煎好再煎另一边2.把鱼放一边,炒辣椒3.放入姜丝,放入水4.放入蒸鱼食油,小火煮鱼,让汤汁进...
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红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:适量辅料油:半杯盐、花椒:各2勺酱油、醋:3勺葱、姜、蒜:30青辣椒:2个豆瓣酱:3勺具体步骤1.提前一小时用一小勺盐腌制鳊鱼,油下锅至9成熟后立即放入鳊鱼,翻滚菜锅,让油炸到鱼头鱼尾,炸完一面轻轻翻过炸另一面2....
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美味的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 美味的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:520辅料盐:适量姜:10料酒:10油:适量辣椒酱:20味精:5小葱:5酱油:8具体步骤1.原料鳊鱼2.锅烧热在放油辣椒酱姜干辣椒炸一下3.把鱼放到锅炸一下作料都放上4.在放水烧,汤烧要干了就起锅,放一点小葱放点辣椒烹饪...
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家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼
  • 家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼

  • “今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩,而且刺少,很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
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鲜美可口的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料葱:适量淀粉:适量姜:适量味精:少许青蒜:适量豆瓣酱:适量红辣椒:适量盐:适量具体步骤1.买来了一条八两重的鳊鱼,必要的姜,葱,蒜2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔...
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家有大厨之红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家有大厨之红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:500辅料洋葱:适量葱:适量盐:适量油:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.锅加热倒入适量的油2.将处理好的鱼放入热油中,两面煎至金黄3.倒入调好的酱汁4.再将葱姜蒜洋葱等放入锅中,盖锅盖焖一会5.香喷喷的红烧鳊...
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独特的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 独特的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料盐:适量姜:适量酱油:适量油:适量糖:适量葱:适量具体步骤1.鳊鱼洗净,在其身上纹一下2.放入油锅煎3.翻面继续煎4.等两面金黄后加入水和酱油5.等汤沸腾后加入糖,开小火闷烧,知道汤汁收少,最后洒上葱花...
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#爱美食#红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • #爱美食#红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼一条:适量辅料姜:适量盐:适量白糖:适量鸡精:适量葱:少量蒜:适量具体步骤1.1锅里放油,放姜葱炒,让鱼两边都煎炒到2.1锅里放油,放姜葱炒,让鱼两边都煎炒到2放入料酒,淹盖住鱼,加入少量水,放入酱油,白糖,盖锅3.1锅里...
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鲜香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料料酒:适量盐:适量姜:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.鳊鱼1条,洗净,背上划花2.热油锅,放入姜片,放入鱼3.两面煎黄4.放入料酒,糖,老抽,水5.收汁,出锅烹饪技巧鱼洗净是,要把谁沥干...
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热腾腾的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 热腾腾的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:400辅料葱:适量油:适量紫苏:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.鳊鱼一条,洗净,特别是肚内的黑膜一定要洗掉。2.因为家里的盘比较小,所以我切成了两半。切花刀,用少许盐腌一下。3.热锅放油,姜片4.下鱼块,煎至两面...
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口舌生香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 口舌生香的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:一条辅料葱:适量红辣椒:适量油:适量姜:适量豆瓣酱:适量盐:适量白砂糖:适量酱油:适量淀粉:适量醋:适量具体步骤1.食材2.洗鱼去膜3.片几刀容易入味4.放盐腌制一会5.煸炒葱姜蒜红辣椒,煸出香味。6.煸炒后的食材淋...
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红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做
  • 红烧鳊鱼的做法 0失败~红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做

  • “喜欢吃鱼,不仅能够满足大口吃肉又不用担心脂肪的问题,同时又比猪肉容易消化,更多了鲜味。跑到外面吃鱼价格往往不低,围起围兜,铲起铁锅自己开火最划算。这是我第一次尝试做鳊鱼,刚刚结婚自己掌勺一年,烧得比较多的是黄鱼、鱿鱼、带鱼。每每看到菜场里品种丰富的河鲜海鲜,就会燃...
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红烧鳊鱼如何做简单又好吃-家常菜谱
  • 红烧鳊鱼如何做简单又好吃-家常菜谱

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条辅料葱:适量姜:适量蒜:适量糖:适量醋:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如...
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色香味俱全的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量生抽:1勺鸡粉:适量八角:1/2粒蒜:5香菜:3油:适量糖:1/2勺陈醋:1勺花椒:10粒老抽:1勺姜:3葱:9具体步骤1.鳊鱼宰杀好去腮,鳞及内脏后,改刀2.热锅热油放入鳊鱼,煎熟一面后反面3.把鱼推到锅的一端,爆香葱...
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诱人的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量红糖:适量油:适量醋:适量老抽:适量料酒:适量辣椒:适量生姜:适量味精:适量具体步骤1.将鱼洗净备用。2.在鱼背两边各划几刀,这样烧的时候容易入味。3.将油散入锅中,再散入少许盐,等稍热时,将鱼放...
  • 31013
极致的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 极致的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料酱油:适量盐:适量水:适量油:适量老酒:20ml味精:适量具体步骤1.先把锅热了2.倒入油3.等到油热的时候,放入鳊鱼4.过2-3分钟,翻一个面5.再过3-4分钟,翻一个面6.大约炒10分钟后,就可以出锅了7.是不是很...
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老干妈烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 老干妈烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:一条老干妈:2/3汤匙生抽:1汤匙辅料姜丝:若干盐:少量胡椒粉:适量白糖:适量料酒:半个汤匙辣椒圈:适量具体步骤1.生姜切丝,鳊鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净;2.鳊鱼身上划斜刀,用料酒和盐擦匀全身,腌15分钟;3.热油锅,把...
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爽滑的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 爽滑的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:1条辅料油:适量料酒:适量白糖:适量酱油:适量姜片:些许榨菜:些许盐:适量醋:适量大蒜子:2个具体步骤1.鳊鱼杀洗干净备用2.锅里放油加热,放入大蒜子及姜片爆香3.放入鳊鱼4.翻至另一面,加适量盐、白糖、醋、料酒...
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红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法
  • 红烧鳊鱼怎么做-红烧鳊鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(1条)辅料蒜(4粒)生姜(1块)香菜(1根)调料盐(1小勺)胡椒粉(半小勺)味达美葱姜料酒(1大勺)味达美醇品蚝油(1大勺)六月鲜零添加特级鲜红烧酱油(1中勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、准备食材,鳊鱼清洗干净,生姜大蒜辣椒切段。2、热锅热油放入鱼,中小火煎...
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甘脆的红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 甘脆的红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量姜:适量酱油:适量豆瓣酱:适量葱:适量黄酒:适量醋:适量油:适量蒜:适量糖:适量水淀粉:适量具体步骤1.清洗干净鱼的腹腔。2.在鱼的两侧刈上花刀,这样可以容易入味。3.在鱼的两侧抹上一些盐,腹腔内...
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