![五味干丝的做法 要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 五味干丝怎么做]( "五味干丝的做法 要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 五味干丝怎么做")
- “苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精湛的刀工技术。这款五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。据地方史料记载，在清康熙年间，泰州的茶馆就...
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![五味干丝怎么做-五味干丝的做法]( "五味干丝怎么做-五味干丝的做法")
- “五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜的鲜美。传统的五味干丝主料有：豆腐干、肴肉丝、熟鸡肉丝、榨菜丝、熟笋丝，配料有姜...
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![家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法]( "家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（400g）辅料青蒜（100g）线椒（适量）小米辣（适量）洋葱（50g）蒜米（20g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常五花肉的做法步骤1、备好图中材料。2、五花肉冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后再煮3分钟即可。3、煮好后，捞出，过凉水。4、如图切片。5、其他材料，如图备好。6、锅内下...
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![拌干豆腐丝的做法 家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝 拌干豆腐丝怎么做]( "拌干豆腐丝的做法 家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝 拌干豆腐丝怎么做")
- “干豆腐，北方都是这么叫的，好像南方是叫做“千张”，做法很多，我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐（三张）辣椒（两个）香菜（适量）辅料蒜末（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐，焯水，晾凉，切丝，备用。2、辣椒，切...
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![家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法]( "家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法")
- “真正的盘丝饼属于济南名小吃，是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间，距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年代营业的又一新饭馆。后经原济南老店汇泉饭店沿用，该店60年代初调进了又一新饭馆的抻面...
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![五亩地的做法 美味家常菜——五亩地 五亩地怎么做]( "五亩地的做法 美味家常菜——五亩地 五亩地怎么做")
- “五亩地就是五种不同类，颜色各异的菜菜组合成五彩斑斓的一道美食，于是乎就称为“五亩地”，这道菜的原料都很普通，但是味道却不简单，吃起来富有层次感，营养丰富，是一道简单易学，很有内容的家常菜哦~~~”食材明细主料牛肉（100克）青豆（适量）玉米（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料红椒（适量）姜葱...
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![芹菜肉丝香干的做法 芹菜肉丝香干——家常菜 芹菜肉丝香干怎么做]( "芹菜肉丝香干的做法 芹菜肉丝香干——家常菜 芹菜肉丝香干怎么做")
- “这是小女子很喜欢的一道家常菜，芹菜散发出特殊的香味，与香喷喷的祖名香干搭配，口感清脆爽口，简直是舌尖上的美味.再配上一碗米饭，足矣~~~”食材明细主料芹菜（适量）香干（适量）肉丝（适量）辅料红辣椒（适量）生姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜肉丝香干的做...
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![丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法]( "丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法")
- “美味可口，快手菜。”食材明细主料丝瓜（两根）五香豆腐干（六块）辅料红辣椒（两个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒五香豆腐干的做法步骤1、丝瓜洗净削皮，斜切片，备用。2、五香豆腐干备用。3、切条。4、红辣椒切小段，备用。5、锅烧热放适量油，倒...
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![五花肉白菜炖干丝怎么做-五花肉白菜炖干丝的做法]( "五花肉白菜炖干丝怎么做-五花肉白菜炖干丝的做法")
- “天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料大白菜（200克）五花肉（100克）干丝（150克）辅...
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![家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法]( "家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法")
- “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）辣鲜露（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水，劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法]( "家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食，味道棒棒哒！”食材明细主料红薯粉（1把）猪腿肉（100g）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）家常粉丝的做法步骤1、红薯粉用冷水浸泡一个小时。2、猪腿肉...
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![简单又美味图解-干贝的家常做法之海鲜干贝粉丝煲]( "简单又美味图解-干贝的家常做法之海鲜干贝粉丝煲")
- 干贝要怎么做呢？有的人喜欢把把它做成粥，还有的人喜欢把干贝做成干贝蒸丝瓜。而我呢却喜欢把它做成海鲜干贝粉丝煲，就个人喜好而言，我觉得这样吃起来更香。如果你们想吃的话，我将我家的独家秘方告诉你们，保证你们会爱上它的主料虾：适量粉丝：一把干贝：适量辅料料酒：2勺酱油：2勺耗油：适...
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![家常干煸牛肉丝怎么做-家常干煸牛肉丝的做法]( "家常干煸牛肉丝怎么做-家常干煸牛肉丝的做法")
- 食材明细主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（少许）干辅料树椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）麻椒（适量）孜然（一把）咸鲜（口味）干煸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家常干煸牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。2、芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。3、树椒...
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![西芹拌五香豆干丝怎么做-西芹拌五香豆干丝的做法]( "西芹拌五香豆干丝怎么做-西芹拌五香豆干丝的做法")
- 食材明细主料五香豆腐丝（适量）辅料西芹（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）糖（适量）辣椒油（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹拌五香豆干丝的做法步骤1、西芹去筋后切凌形、五香豆腐丝切段备用2、锅里注入清水，滴点油，放点盐，水开后入切好的西芹焯...
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![家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法]( "家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法")
- “见后提示”食材明细主料猪肉丝（150g）青椒（3根）洋葱（少许）辅料蒜条（2辨）姜丝（少许）芡粉（适量）料酒（少许）美极鲜酱油（1勺）小葱（1根）豆瓣酱（半勺）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常肉丝的做法步骤1、将肉丝从冰箱里拿出2、加入清水浸泡解冻3、解冻后的肉丝4、放入少许盐和胡椒粉拌...
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![家常味丝瓜牛肉怎么做-家常味丝瓜牛肉的做法]( "家常味丝瓜牛肉怎么做-家常味丝瓜牛肉的做法")
- 食材明细主料丝瓜（1条）牛肉（100克）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）生粉（适量）姜（适量）洋葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常味丝瓜牛肉的做法步骤1、准备材料，牛肉先腌制入味。2、起油锅爆香牛肉，7成熟备用。3、起油锅下配料。4、下丝瓜，调味，少许水，煮至丝瓜熟。5、加入牛肉拌匀，少许生...
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![干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做]( "干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做")
- “生活总是可以很简单，就似这道菜，猪肉可真是个百搭的好东西，昨天买来包馄饨多出来的，顺手切了丝儿，拌上调料藏于冰箱，一些早已浸泡好却总没新主意的干豆丝儿（一种豆制品），今天却无意间成就了一道简单的快手菜。”食材明细主料干豆丝（2两）猪里脊肉（2两）辅料小葱（少许）配料十三香（1汤匙）酱...
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![家常麻味五彩丝如何做简单又好吃]( "家常麻味五彩丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1个心里美萝卜：1／2个绿豆芽：100韭菜：100鸡蛋：1枚绿豆粉丝：50蒜：2瓣辅料花椒粉：10芝麻香油：适量芝麻酱：适量白砂糖：15老陈醋：1汤匙（15ml）盐：5油：1茶匙（5ml）具体步骤1.胡萝卜和心里美萝卜分别洗净，去皮后切成细丝。韭菜...
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![芹菜炒五香干丝怎么做-芹菜炒五香干丝的做法]( "芹菜炒五香干丝怎么做-芹菜炒五香干丝的做法")
- “芹菜与五香干的搭配还真不错，很好吃！”食材明细主料芹菜（适量）五香干（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒五香干丝的做法步骤1、芹菜梗和叶分开，分别切段。五香干一袋，辣椒适量。2、五香干切丝，辣椒切细。3、锅里热油，加入芹菜梗翻炒。4、翻...
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![家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法]( "家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法")
- “食材简单、新鲜，咸鲜香辣、开胃下饭！”食材明细主料猪肉（2两）生姜（3大片）青椒（中等，8个）干辣椒（4个）小香干（12块）辅料料酒（少许）老干妈辣酱（少许）蚝油（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常香干炒肉丝的做法步骤1、准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝（提前用生抽、料酒...
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![凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做]( "凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做")
- “豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。”食材明细主料豆腐皮（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌干丝的做法步骤1、先将豆腐皮切成条状，我刀工不太好，请各位...
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![家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法]( "家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法")
- “干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶，是豆制品。干丝可以凉拌，炒制，而有名的大煮干丝我是不会了，咱们做一道家常煮干丝也是不错的。用最简单的食材可以做出最美味的菜肴，这菜可以加入一些虾米，虾皮。然而有一道菜就是开阳煮干丝。而这菜我用了排骨，肉丸，还有黑木耳，青菜，食材...
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![五花肉炒香干的做法 家常小炒----五花肉炒香干 五花肉炒香干怎么做]( "五花肉炒香干的做法 家常小炒----五花肉炒香干 五花肉炒香干怎么做")
- “又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富：含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿...
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![家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法]( "家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![五彩素拌干丝怎么做-五彩素拌干丝的做法]( "五彩素拌干丝怎么做-五彩素拌干丝的做法")
- “天气转热，就用干丝来道简单的凉拌菜----五彩拌干丝吧，主材为干丝，搭配了虫草花、苦菊、紫甘蓝、番茄。先将不能生吃的干丝和虫草花分别焯煮熟，再将食材放入到大容器中，拌入蒜末、酱醋汁等调味料，拌均匀即可。这菜干丝嚼时有韧性、虫草花爽脆鲜醇、苦菊清香、紫甘蓝爽脆、番茄...
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味味甜
