- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高精面粉:200混合果干:50黄油:20鸡蛋:20辅料砂糖:20酵母:4盐:1/2小匙温水:100具体步骤1.先将酵母用3倍的温水,溶解,静置10-15分钟;2.后油法,将面团揉至扩展阶段,加入果干搅拌均匀,开始一次发酵;3.一次发酵后,排气,分割成6...
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- “苹果我喜欢吃脆口的,最近单位发了一箱苹果,味道不错,酸酸甜甜的,就是吃起来沙沙的那种!这样的苹果在我们家销路就成问题了!在不浪费的大前提下,也要吃得开心!当然作为吃货,难不倒我的哦!首先想到做点苹果酱,这个消耗大点!第二个想法就是做点肉桂苹果馅!今天又用它做了苹果面包!”食材...
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- “买了一包高筋面粉回来,可是都是做蛋糕,再不消灭高粉就要过期了吧。女儿点名要吃的夹草莓果酱的面包……”食材明细主料高筋面粉(140g)奶粉(6g)蛋液(10g)水(80g)白砂糖(20g)盐(2g)干酵母(2g)辅料黄油(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱小餐包的做法步骤1、面包桶内按顺序放水(水...
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- 食材明细主料高筋粉(200g)淡奶油(20g)鸡蛋(1个)牛奶(70ml)黄油(21g)辅料酵母(2g)细砂糖(30g)葡萄干(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干奶油小餐包的做法步骤1、牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖放进面包机桶内,再加入高筋粉,酵母。2、启动面包机揉面程序,揉面20分钟后加入软化黄油,继续...
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- “烤一盘简单的果干面包,明天早上可以当早餐。”食材明细主料高筋面粉(300克)酸奶(170克)酵母(4克)辅料蔓越莓干(30克)柠檬蜜饯(30克)黄油(30克)鸡蛋(1个)调料白砂糖(15克)盐(1克)蜂蜜水(2勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果干酸奶小面包的做法步骤1、食材准备好。2、酸奶、鸡蛋、盐和白砂...
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- 食材明细主料面粉(250克)玉米面粉(30克)黄豆面粉(20克)辅料酵母(3克)牛奶(200毫升)白糖(20克)精盐(2克)色拉油(20克)鸡蛋(1个)熟芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,精盐,鸡蛋放入面粉中。2、搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面...
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- “这是款简易的芒果小餐包,为什么呢?揉面的是面包机,烘烤的是烤箱,直接把材料放进面包桶里,揉成需要的面团后,发酵两次,然后烤15分钟,香喷喷的芒果小餐包就出炉啦~!期间不用整形,甚至不用滚圆,实在是懒人的做法啊~!”食材明细主料高筋面粉(100g)低筋面粉(25g)芒果肉(50g)鸡蛋(50g)奶粉(5g)黄油(2...
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- “这是30L烤箱一烤盘的量,16个小餐包把烤盘挤得满满的。”食材明细主料高筋面粉(420克)鸡蛋(1个)牛奶(145ML)葡萄干(50克)果酱(适量)白砂糖(30克)无盐黄油(30克)酵母(6克)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干果酱小餐包的做法步骤1、原料准备。2、葡萄干洗净,用温水泡软。量...
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- 食材明细主料高粉(400g(或多用途面粉))辅料鸡蛋(1个)黄油(32g)糖(85g)酵母(5g)奶粉(20g)牛奶(225g)盐(5g)清水(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干小餐包挤挤包的做法步骤1、将面粉、奶粉、盐、酵母、糖混合,鸡蛋打散后留一点后面刷表面用,剩下的加入面粉里。2、牛奶、水温热后和面,这...
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- “在美食天下的“秋收”活动中,有幸的了大奖,奖品是台ACA大烤箱!这是第一次使用ACA烤箱做的小餐包,放了些黑加仑葡萄干,宝宝很喜欢。”食材明细主料面包粉(280克)鸡蛋(1个)黑加仑葡萄干(70克)辅料橄榄油(20克)白糖(25克)盐(3克)鲜牛奶(140克)发酵粉(3克)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “香气四溢的早晨~能把家人从睡梦中唤醒的爱心小餐包~~用的君之的后油法和面,加上自己喜欢的馅料,早安一百分!!”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料糖(30g)酵母(6g)牛奶(150g)鸡蛋(2)黄油(30g)奶粉(25g)果酱(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱小餐包的做法步骤1、黄油切碎...
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- 食材明细主料面粉(300克)黑芝麻(100克)苹果(2个)辅料玉米面粉(50克)黄豆面粉(30克)酵母(4克)白糖(50克)精盐(2克)鲜牛奶(300毫升)大豆油(20克)草莓果酱(少许)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻苹果小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,黑芝麻,鸡蛋,白糖,精盐放入面粉中。2、...
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- “做一些餐包,怎么吃都很棒,也成了快手早餐,比如夹上果酱也不错的哈。面包食材:面包粉260克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、发酵粉4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克、白芝麻适量,百香果果酱适量。”食材明细主料面包粉(260克)牛奶(140ML)鸡蛋液(20克)发酵粉(4克)绵白糖(15克)盐(3克)黄...
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- “橙皮的作用:橙皮中含有的果胶可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,...
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- “每次出门几乎都要在地铁站门口便利店买一个小餐包,挪威人很有趣,小餐包都是真材实料的呈现在眼前。葡萄干的就一眼能看出是葡萄干的,巧克力的也是一样。其实美味不一定要出门,在家也可以自己做。配方来自挪威烘焙达人,她说这个配方25年没有改变过,屡试不败的好方子。”食材明...
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- “周末逛超市,发现红心火龙果挺新鲜的,而且价格也非常美丽,所以买回来好几个。大家都知道,红心火龙果的营养价值非常丰富,对身体的好处更是不用多说。我最喜欢的还是红心火龙果的颜色,用果肉加少量的水,打成汁和面,做面包十分好看。这招还能对付家里的熊孩子,不爱吃这水果的坏毛病...
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- “把葡萄干加入到面包中,这样的小面包香甜可口,又很松软,小朋友特别喜欢吃,或者加蔓越莓干或者核桃都可以,这次用金龙鱼高筋面粉做的面包和面时很容易就达到扩展阶段了,有面包机和面的话,做一个面包其实也不难,因为我是给小朋友吃的,所以葡萄干我就是用水浸泡了,如果单纯大人吃的话...
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- 食材明细主料高粉(265克)低粉(65克)鸡蛋(65克)牛奶(160克)白糖(50克)辅料酵母(4克)盐(2克)自制瓯柑果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱小餐包的做法步骤1、原料:高粉265克,低粉65克,鸡蛋65克,牛奶160克,白糖50克,酵母4克,盐2克,自制瓯柑果酱2、高粉,低粉,白糖,盐混合备用3、牛奶倒入...
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- “买了五斤苹果,做了苹果派,还剩不少。再来另一个苹果的点心吧”食材明细苹果馅苹果(1只)肉桂粉(5g)白砂糖(30g)黄油(10g)葡萄干(2把)面包糠(适量)面团普通面粉(300g)酵母(5g)泡打粉(3g)鸡蛋(1只)盐(1g)白砂糖(15g)牛奶(110g)黄油(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苹果小餐包的做法步骤1、苹果去核...
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- “想吃麵包又不會做或沒時間做?免揉麵包絕對是大家的首選道小白也能做起來👍提前一晚做好麵包,第二天早餐吃方便又省時🤩”食材明细主料高筋粉(250g)辅料雞蛋(1个)堅果提子乾紅莓乾(1大把)雞黃(1个)调料牛奶(150ml)糖(20g)酵母粉(3g)植物油(15g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)早餐坚果小...
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- “这一款餐包本是用的焦糖苹果馅,成品吃起来很香甜的,有果香、奶香、焦糖的香味。但是自己感觉焦糖做的还不算地道,所以菜谱的名字也就把焦糖略去了。”食材明细主料高粉(200克)酵母粉(2克)鸡蛋(1个)植物油(15克)白糖(15克)水(100克)辅料苹果丁(150克)白糖(40克)黄油(6克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工...
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- 食材明细主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)辅料盐(2g)黄油(14g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小餐包的做法步骤1、配量表,图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3、面...
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- 食材明细主料面包粉(260克)辅料鸡蛋(45克(一个))黄油(25克)糖(30克)酵母(3克)盐(2克)火龙果皮汁(155克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火龙果盘花小餐包的做法步骤1、准备好原料。2、火龙果皮80克加100克水榨好汁,最后有浪费剩余是155克,(除酵母和黄油外)依次把榨好的汁,鸡蛋,盐和糖对角放,最...
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- “面包我家还是比较爱吃柔软、有点湿润口感的,这款加了奶油奶酪的口感更是好吃呢,奶酪的味道很浓郁,不爱吃黄油味的亲可以试试......,小窍门里有剩奶酪的长时间储存办法,大家可以参考一下!”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(150克)辅料牛奶(140克)细砂糖(60克)全蛋液(90克)酵母(约6克...
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- “这是一款软面包,放到第二天依然是个软妹子哦加了自制果酱的小餐包,味道棒棒哒我喜欢用面包机进行和面以及一发,省事儿~”食材明细主料白砂糖(40g)鸡蛋(1个,50克左右)高筋面包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(3g)自制果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱牛角...
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