- “这是一个酒吧的老板给的方子,加了牛奶和柠檬皮的马芬格外的香!”食材明细主料黄油(180克)低粉(360克)鸡蛋(3个)柠檬皮(一个)牛奶(250ml)酵母粉(8克)糖(150克)辅料盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美国马芬的做法步骤1、准备好所有的材料2、充分混合牛奶和鸡蛋,最好搅拌起泡。3、...
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- 食材明细主料苹果(2个)鸡蛋(3个)色拉油(100克)牛奶(100克)砂糖(100克)低粉(260克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果马芬的做法步骤1、准备材料.2、苹果去皮,清洗干净切成小丁.3、鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀.4、加入牛奶拌匀.5、加入色拉油拌匀.6、加入苹果丁切拌均匀.7、筛...
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- 食材明细主料低粉(120克)甜酒酿(60克)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒酿马芬的做法步骤1、材料:低粉120克、甜酒酿60克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺2、将鸡蛋打入牛奶中。3、打匀成...
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- “这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一...
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- “有草莓的季节,绝不能放过任何用草莓做的美味。把一整颗草莓直接放进马芬中,浆爆得火红而热烈,酸甜可口,清新淡雅。做起来相当省事,拌拌就得的美味,你也可以哦!”食材明细主料低筋面粉(120克)玉米油(40克)牛奶(50克)糖(35克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)辅料草莓(5颗)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料鸡蛋(2枚)低筋粉(200G)糖(40G)辅料油(50G)无铝泡打粉(6G)小苏打(1G)南瓜泥(180G)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜马芬的做法步骤1、南瓜泥180G2、加入糖鸡蛋油,搅拌均匀。3、搅拌好的南瓜糊。4、筛入低筋粉小苏打和泡打粉。5、搅拌均匀,无面粒。6、平君分到7个...
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- “懒人开始学烘培了,但是做什么都好麻烦,又要打发鸡蛋,又要揉好久面,有没有简单,再简单一些的,还要好吃的蛋糕呢,终于选中的马芬,据说很少有失败的,不过偶居然失败了,这是第二次做的,成功了。”食材明细主料低粉(200G)辅料糖(50G)泡打粉(6g)盐(1g)鸡蛋(2个)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄干(适量)果仁碎(...
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- “花生酱的试用。先来个花生酱的马芬,比较快手。浓香型,三重花生。一重花生酱,二重花生油,三重花生颗粒顶。重重花生,浓浓香味,挡不住的诱惑。花生酱,细腻柔滑,比想象中浓稠许多。翻拌面糊时,浓浓香味一个劲往鼻子里钻。为了配合这花生酱,特意找来花生油,还现剥了几颗花生切碎,撒在表...
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- “马芬可以说是蛋糕里面最容易上手的一种了。它的制作简单,而且味道也很好。就像这款马芬,胖子废物利用,用做豆浆剩下的豆渣制作了一款豆渣马芬,吃起来味道也不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(60g)豆渣(100g)色拉油(60ml)面粉(130g)辅料泡打粉(8g)苦味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆...
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- 食材明细主料低粉(120克)松仁(45克)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松仁马芬的做法步骤1、材料:低粉120克、松仁45克2、牛奶70克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺3、将鸡蛋打入牛奶中。4、打匀,待用。5、...
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- “又到了下午茶时间,各种精美的甜点使你无从选择吗?不妨来回味经典吧,行人与蛋糕的结合一直是健康与美味的最佳碰撞,今天这款蛋糕是否让你找回熟悉的味道呢?”食材明细主料低筋面粉(110g)鸡蛋(1个(约50g))牛奶(120g)杏仁片(适量)辅料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
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- “朋友要一个人去北海道了~送他的礼物国内莉莲蛋挞屋有一款很热销的肉松马芬我网上没有看到类似的配方,自己试了一个因为全送人了,味道咋样不知道看起来还不错==不知道马芬送人会不会比较寒酸汗工作日的晚上没有时间马芬做起来还是比较快的~一个没给自己留世因为知道这玩意...
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- “红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还...
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- “描述极其简略的方子,仅仅只说要把软化的黄油与糖,鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢,还是不打发呢?一开始,只是想省事,直接手动去搅拌,没想到加入鸡蛋之后,发现,也许是因为气温较低的关系,黄油并不是那么容易与鸡蛋混融。终于还是将电动打蛋器招呼上。很好奇的是,柠檬汁居然是在最后加...
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- “放了杏干和葡萄干,起名无能的人只想到了这个囧名。。。材料的量是按以前做过的香蕉马芬的方子做的,以前可以做十几个,可是这次可能是没有香蕉的缘故,面糊只能做八个。。。。好了,废话就说到这里,下面上图”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个)牛奶(60克)细砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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- “有名雀麦米、杜姥草、牛星草、野小麦、野大麦。燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更...
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- “忽然发现,橙子的花样玩了不少,还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来,虽然,撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦,最喜欢的口感。至少后来才发现,全麦太粗,颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间,不易明辨。...
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- 食材明细主料低粉(120克)熟栗子肉(130克)辅料牛奶(80克)鸡蛋(1个)黄油(50克)绵白糖(50克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香栗马芬的做法步骤1、材料:低粉120克、熟栗子肉130克2、牛奶80克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺3、将熟栗子肉放在案板上切碎,...
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- “天一冷我这烘焙瘾就上来了隔三差五总想着要倒腾些什么新的玩意今天这款马芬就是瞎折腾出来的加了酸奶的马芬多了份小清新”食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)绵白糖(45克)泡打粉(1小小勺)鸡蛋(1个)原味酸奶(100克)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸奶蜜豆马芬的做...
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- “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很难买到,不过没有关系,自己也可以轻松做出来!”食材明细主料脱脂牛奶(120ml)鸡蛋(1个)玉米油(60ml)莓果(200ml)辅料面粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)苏打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莓果马芬的做法步骤1、准备材料。2、粉类材料混合,搅拌...
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- “蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快手蛋糕,相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕做的人不多,但是味道还是很不错的,特别是天热时的香蕉留...
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- “对于我这种新手来说马芬无疑是最简单上手的了,即不需要打发蛋清蛋黄,也不要多么难得的材料。之所以做核桃马芬是因为老妈说要多吃宝宝才会聪明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又买了一包回来,天哪!!”食材明细主料鸡蛋(1个)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)辅料...
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- 食材明细主料马芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄干(100公克)兰姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的...
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- “马芬口感扎实,马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法,后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打,泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力,配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发,只要将材料充分拌匀,不起筋,没有干粉,都能制作松软...
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- “只顾着薯先生兄弟,橙子小姐不乐意了,不惜以死抗议,接二连三,前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来,转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标,先来个快手的橙香马芬。减了糖,减了油,以适合自己的口味。面糊拌好,忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方,原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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