![客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐－－清蒸” 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐－－清蒸” 客家酿豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（大半个）小茴香（少许）蚝油（二汤匙）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）香油（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜头大半个、小茴香少许。2、将炒香的小茴香捣碎，加进猪肉、蒜头、盐、...
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![客家酿豆腐（家庭版）如何做简单又好吃]( "客家酿豆腐（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油豆腐：700无花肉：400辅料盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐2.豆腐从中间切两半3.猪肉剁成泥，调点盐和葱花4.将猪肉用调羹或小刀慢慢的塞入豆腐中5.反过来在锅里排好6.全部酿...
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![美味的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "美味的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200水豆腐：6块辅料清水：适量油：适量葱：50生抽：2匙盐：适量魔芋粉：1匙具体步骤1.水豆腐冲洗一下2.把豆腐斜切成约一寸见方的三角块（你也可以切成方形）3.猪肉洗干净，切条再剁碎4.葱洗干净切成葱花5.把切好的葱...
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![好吃的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "好吃的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家酿豆腐是一道非常美味的客家菜，也是一道传统食品。在客家的话，每逢有宴席招待客人，来宾，这道菜是少不了的。它的主要食材有豆腐、猪肉和香菇。豆腐，大家都知道，它富含营养，蛋白质含量高，而且氨基酸也很丰富，绝...
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![健康美味的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "健康美味的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：50豆腐：300辅料大葱：适量植物油：适量盐：适量鸡精：适量蚝油：适量葱：适量胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.猪肉切成小块。2.葱切葱花。3.放入饺子料理器中。4.轻轻转动手柄后，肉馅就做好了。5.肉馅中放入盐...
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![客家酿豆腐的做法 老豆最爱-客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 老豆最爱-客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做")
- “今天是母亲节同样也希望老豆开开心心的，（这是母亲节那天吃的菜）献上这道菜，祝愿美食家所有的妈妈、准妈妈、爸爸们身体健康、天天开心！”食材明细主料豆腐（10块）瘦肉（250克）辅料葱（1颗）蒜头（2掰）配料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐10块...
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![客家酿豆腐的做法 客家名菜：客家酿豆腐（改良版） 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 客家名菜：客家酿豆腐（改良版） 客家酿豆腐怎么做")
- “客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味道鲜美，于是便成了客家名菜。还有一个传说，很久以前，有两...
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![可口的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "可口的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500五花肉：100辅料盐：适量食用油：适量蒜粒：少许酱油：适量具体步骤1.把豆腐切成小方块，也可以切成三角形。2.五花肉剁成肉沫，放少许食用油、盐、蒜粒、酱油调好味，也可以放少许生粉，腌十几分钟。3.把方豆腐...
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![正宗的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "正宗的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家酿豆腐，听名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜尝尝。这道菜主选食材为豆腐和猪肉和香菇，这里的豆腐是三角油豆腐；再加上生抽、耗油、淀粉、香油以及盐、胡椒粉等...
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![客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--油炸”！ 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--油炸”！ 客家酿豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油，等油温高时放入酿好的豆腐，炸至金黄色捞出。4、食时先沾过盐...
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![香飘十里的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "香飘十里的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：适量豆腐：4块辅料油：适量葱花：少量盐：适量具体步骤1.豆腐洗干净，摸少许盐在上面，放置3-5分钟2.肉末加少许盐搅拌。【想要口感好可以加点香菇】3.豆腐切三角形的块状4.把肉末塞进豆腐了。注意温柔点不要太用...
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![十分诱人的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "十分诱人的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：100老豆腐：1块辅料橄榄油：适量蚝油：适量香油：适量鸡粉：适量胡椒粉：适量熟芝麻：适量姜末：适量盐：适量生抽：适量葱：适量具体步骤1.准备好老豆腐一块.2.把豆腐切成块状中间挖成半球形..3.把五花肉糜加入姜末...
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![口感好的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "口感好的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：500五花肉：250辅料小葱：适量油：适量盐：适量胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.五花肉葱剁成肉馅，加入淀粉、食用油、胡椒粉拌均2.豆腐切成长方形的块3.豆腐中间挖个小孔，把肉馅酿进豆腐中间4.平底锅加入食用...
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![家常菜客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "家常菜客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料前腿猪肉：100马鲛咸鱼：15红葱头：3个南豆腐：2块辅料盐：3小葱：1根油：适量蚝油：1汤匙酱油：1汤匙鸡粉：少许具体步骤1.猪肉洗净沥干水，切小块2.放入料理棒内、再放入盐、鸡粉、去骨的马鲛咸鱼、去皮的红葱头绞碎3.绞...
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![「念念不忘」客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "「念念不忘」客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬菇猪肉馅：100豆腐：8块辅料盐：适量蚝油：适量葱：适量生抽：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.豆腐买回来要用清水浸泡，冬菇猪肉馅。2.豆腐一分为二。3.用小刀在豆腐面上划一个圈，然后用勺子把豆腐挖掉，挖好后撒上一...
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![诱人的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "诱人的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400豆腐：500辅料葱末：适量淀粉：适量盐：适量香菇：适量油：适量鸡蛋：适量具体步骤1.把豆腐切成大小差不多的大少方块，不熟练的时候最好大一点不然会爆裂2.在酿豆腐的时候有很多讲究，主要的是不要急，不然就会...
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![客家酿豆腐的做法 家常版--客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 家常版--客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做")
- “相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香菇我也没放，是因为我们不喜欢香菇把鱼肉酿的原鲜甜味冲...
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![正宗客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "正宗客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家酿豆腐，黄豆里面富含着铁，钙，植物油和蛋白质等营养物质，哺乳期的妈妈们可以多吃豆制品来补充乳汁，客家酿豆腐里面的食材是很丰富的，这道菜也是很有营养的，客家酿豆腐可谓是色香味俱全的一道美食呢，现在就让我...
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![「自创」客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "「自创」客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：1块里脊肉：100辅料葱：1段小香葱：1根姜：1片生抽：1勺牛肉粉：适量具体步骤1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.豆腐对角切开成四块三角形，肉切碎，姜葱切末；3.将肉馅中放入适量牛肉粉；4.加入一勺酱油...
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![客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐+酿香菇 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐+酿香菇 客家酿豆腐怎么做")
- “很久没有吃酿豆腐了，有点想吃了。因为婆家是客家人，所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了，不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜，在我家的市场随处可以见到有卖，见了自然也就会做了。这次我把两种酿菜混合在一起，味道还不错。...
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![「DIY美食」客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "「DIY美食」客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100盐卤豆腐：500辅料胡椒粉：3玉米淀粉：20料酒：15ml蚝油：10油：适量生抽：25ml水：适量香葱：2根具体步骤1.把豆腐切成方块，用小勺子在中间挖一个圆形，不要把底挖穿咯。2.猪肉剁碎，加入适量胡椒粉3g、玉米淀粉10g...
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![客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】 客家酿豆腐怎么做")
- “非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐（适量）辅料肉末（适量）葱花（适量）虾米（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）高汤（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、老豆腐切成方块，小勺子和小刀子配合使用，...
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![酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做]( "酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做")
- “一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜，不过从没尝试过自己煮，难得周六，起了个大早，买了两大袋子菜，兴致突然来了，于是，便有了这道菜的成品，哈哈~”食材明细主料油豆泡（200g）辅料猪肉（250g）配料酱油（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐的做法步骤1、买回来的豆泡，冲洗一下，晾干水...
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![营养美食之客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "营养美食之客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：半块辅料盐：适量肉末：适量胡椒粉：适量油：适量香油：适量蚝油：适量淀粉：适量生抽：适量鸡精：适量具体步骤1.肉末提前剁碎后，调入香油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，静止片刻；2.豆腐洗净，切成麻将大小的方块，用小勺...
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![地道的客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "地道的客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时...
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味味甜
