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关于川味茶泡饭的餐饮百科

川味茶泡饭怎么做-川味茶泡饭的做法
  • 川味茶泡饭怎么做-川味茶泡饭的做法

  • “四川有句俗话叫做“好吃不过茶泡饭”,在美食多得数不胜数的四川,茶泡饭还有这般崇高的地位,可见其绝妙之处。四川的茶泡饭向来随意,剩米饭搭配上剩菜,或者是洗澡泡菜和格式小菜;点睛之笔的茶汤,最传统的算是老虎茶和红白茶一类的,现在,根据人们的喜好,茉莉花茶、竹叶青等等川中好...
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鸡肉茶泡饭怎么做-鸡肉茶泡饭的做法
  • 鸡肉茶泡饭怎么做-鸡肉茶泡饭的做法

  • “《文豪野犬》漫画序幕,一身素衣的中岛敦在如血夕阳下怀念在孤儿院厨房偷吃的茶泡饭:“满满的茶泡饭——点缀在梅干上的海苔,加上晚饭剩下的鸡肉,把这些同漂浮在滚烫沸水上的盐昆布结合——真美味啊!”三文鱼茶泡饭吃多了,见到鸡肉茶泡饭眼前一亮,于是动手试试。不过没找到梅干...
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鲑鱼茶泡饭的做法 【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻 鲑鱼茶泡饭怎么做
  • 鲑鱼茶泡饭的做法 【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻 鲑鱼茶泡饭怎么做

  • “最近看了《深夜食堂》的最新一季,突然想起来了第一季的茶泡饭三姊妹,不禁又翻看了一遍,身为单身狗的我,看完的时候,只想吃一碗茶泡饭。。。”食材明细主料米饭(一碗)三文鱼(小块)紫菜(少量)柴鱼片(少量)辅料煎茶茶包(一包)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲑鱼茶泡饭的做法步骤1、准...
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川味控饭怎么做-川味控饭的做法
  • 川味控饭怎么做-川味控饭的做法

  • “一道饭菜合二为一的美食。”食材明细主料五花肉(250克)长豆角(500克)大米(200克)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(8克)五香粉(5克)冰糖(10克)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味控饭的做法步骤1、豆角洗净,切成3厘米左右的段。2、五花肉切小块。3、放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟...
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普洱茶泡饭怎么做-普洱茶泡饭的做法
  • 普洱茶泡饭怎么做-普洱茶泡饭的做法

  • “茶泡饭古来有之,正好家里有普洱生茶,一个人泡上一杯浓茶,配上昨晚的剩饭,慢慢品味若有若无的茶香。”食材明细主料普洱茶(适量)剩饭(适量)小油菜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普洱茶泡饭的做法步骤1、泡好一杯浓茶2、剩饭和茶水煮一下,直接泡上就吃也可以。因...
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自制味岛香松と日式茶泡饭-香松茶泡饭
  • 自制味岛香松と日式茶泡饭-香松茶泡饭

  • “半夜睡不着,看深夜食堂,一方小店,填充着无比丰富的人物故事,简单的背景,烹调食物动听的嗞啦嗞啦……满心的爱与温暖……又感动又饿……今天要做的是日式香松,没错,自制日式香松。香松是日料理拌饭,寿司,茶泡饭,三明治什么的配餐佐料,很多种口味,这次自己制作的是鲣鱼味香松味道嘛与...
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茶泡饭用什么茶
  • 茶泡饭用什么茶

  • 绿茶或者红茶之类的半发酵茶,用茶水泡出来的饭有股茶香味,而且还非常浓郁,不过相对的,这样泡的饭也会有些苦涩,所以人们吃茶泡饭的时候,需要加上一些海盐,这样味道就变得咸咸的,就不会只尝得出苦涩了。正宗的茶泡饭当属日本的茶泡饭做法了,日本饮食文化中,制作茶泡饭不仅仅是把饭泡...
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妈妈的味道-----私房四川泡菜-四川泡菜
  • 妈妈的味道-----私房四川泡菜-四川泡菜

  • “我是四川人,从小到大,家里的泡菜就没有断过,妈妈做泡菜(我们也叫酸菜)一直味道好棒,记得小时候,因为喜欢我家里泡菜的味道,邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志,当时是在网上找的配方,但做出来觉得味道不是很喜欢,过不了多久就倒掉了,上次爸爸妈妈过来,妈妈给做过...
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大白茶泡饭怎么做-大白茶泡饭的做法
  • 大白茶泡饭怎么做-大白茶泡饭的做法

  • “茶泡饭,可以从茶汤中捞出米饭慢慢品嚼。用的是靓禾粮仓的五常大米,不用任何配菜,也一样可以尝到香喷喷的大米。我一直坚信,只有好米,才能煮出美味的饭,他们用心耕作,我们用心品味。”食材明细主料五常大米(300克)辅料油(适量)日本酱油(适量)味淋(适量)海苔(适量)绿茶(适量)白芝麻(适量)其他(...
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川味泡菜的做法 川味泡菜制作方法 川味泡菜怎么做
  • 川味泡菜的做法 川味泡菜制作方法 川味泡菜怎么做

  • “楼下小姐妹是四川人,平常家常菜做得超美味,这个泡菜是她手把手教心姐做的,新坛子味道虽然不及她家里老坛子泡出来的香,不过随着时间增长,相信有一天新坛子变老坛子,味道一样杠杠的!”食材明细主料子姜(随意)青椒(随意)长豆角(随意)香料包(1个)红椒(适量)辅料冷开水(5000g)盐(300)酸辣(口味)腌(...
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川味泡面怎么做-川味泡面的做法
  • 川味泡面怎么做-川味泡面的做法

  • “其实是想煮一碗土豆粉的,谁知道佐料准备好了才发现,土豆粉居然坏掉了,只有将泡面拿来煮了。这里的泡面可以换做土豆粉,米线,米粉,水面都适用的!”食材明细主料鸡蛋(1颗)蔬菜(适量)午餐肉(适量)泡面(1包)番茄(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)黄灯笼辣椒(适量)豆瓣(适量)白糖(适...
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三文鱼茶泡饭怎么做-三文鱼茶泡饭的做法
  • 三文鱼茶泡饭怎么做-三文鱼茶泡饭的做法

  • “因为制作工艺里找不到“泡”,只能选“生鲜”啦😛”食材明细主料剩米饭(3人份)三文鱼刺身(200g左右)绿茶包(2包)净水(1茶壶)辅料精盐(少许)清淡(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼茶泡饭的做法步骤1、水烧开,提前泡好绿茶;剩米饭加热:微波炉900w,2分钟。2、三文鱼刺身提前让超市的卖...
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超简单茶泡饭的做法 5分钟菜谱之超简单茶泡饭 超简单茶泡饭怎么做
  • 超简单茶泡饭的做法 5分钟菜谱之超简单茶泡饭 超简单茶泡饭怎么做

  • “这是我见过最简单的日式料理了,呃,类似咱们的酱油拌饭。”食材明细主料米饭(100g)开水(150g)茶包(1包)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单茶泡饭的做法步骤1、烧开水,准备材料2、把茶包倒入米饭中3、倒入150克开水即可...
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茶泡饭的做法 《深夜食堂》之茶泡饭(梅干和鲣鱼) 茶泡饭怎么做
  • 茶泡饭的做法 《深夜食堂》之茶泡饭(梅干和鲣鱼) 茶泡饭怎么做

  • “口感清香,茶香和米香混合起来感觉非常清爽,再加上点缀的蔬菜,营养和口感都能兼顾到。假如在睡意朦胧的早晨来上这么一碗,立刻就能神清气爽精神百倍。”食材明细主料米饭(适量)绿茶(适量)辅料海带丝(适量)胡萝卜丝(适量)生菜丝(适量)西红柿(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)十分...
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川味版泡椒凤爪怎么做-川味版泡椒凤爪的做法
  • 川味版泡椒凤爪怎么做-川味版泡椒凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(12只)洋葱(5分之一)辅料泡椒(适量)盐(适量)花椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味版泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪1分2,要想更入味就1分3,清水放入鸡爪,花椒粒,盐【比炒菜多2倍】煮开5分钟后关火【拿筷子能轻松插入为止】放入流水中冲5分钟。2、干净容器放入盐...
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川味儿油茶怎么做-川味儿油茶的做法
  • 川味儿油茶怎么做-川味儿油茶的做法

  • “川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味,是四川人不可缺少的早餐。”食材明细主料米面子(半碗)辅料小葱(一根)油炸豌豆米(半匙)榨菜粒(半匙)油馓子(一匙)油炸花生米(半匙)调料盐(少许)猪板油(半匙)油辣子(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川味儿油茶的做法步骤...
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川味泡菜怎么做-川味泡菜的做法
  • 川味泡菜怎么做-川味泡菜的做法

  • “泡菜对我来说简直就是下饭最佳搭档,家里随时必备的,每当哪天菜不合胃口,随便捞出几根就能下上几碗米饭”食材明细主料包菜(一颗)小米椒(10颗)胭脂萝卜(两根)辅料嫩姜(4--5片)冰糖(30g)花椒(10--20粒)白醋(适量)盐巴(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)川味泡菜的做法步骤1、包菜洗净撕...
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川味泡椒炒蚬子怎么做-川味泡椒炒蚬子的做法
  • 川味泡椒炒蚬子怎么做-川味泡椒炒蚬子的做法

  • “蚬子也叫蛤蜊,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等,常吃蚬子也是久坐办公室的上班族去脂减肥的不错选择。”食材明细主料干辣椒(20g)蚬子(700g)泡椒(20g)辅料姜(20g)葱(10g)青蒜(20g)盐(少许)白酒(2勺)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味泡椒炒蚬子的做法步骤1、...
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茶泡饭怎么做-茶泡饭的做法
  • 茶泡饭怎么做-茶泡饭的做法

  • “一碗简单的茶泡饭,最简单本质的食材,都有其不可替代的原味,但却最温暖人心。”食材明细主料米饭(150g)三文鱼(120g)辅料海苔(4g)白芝麻(2g)黄油(4g)葱花(2g)鸡蛋(60g)煎茶(120g)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶泡饭的做法步骤1、三文鱼洗净擦干水分,加料酒、食盐,放冰箱冷藏腌制30分钟左...
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飞鱼籽茶泡饭的做法 深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭 飞鱼籽茶泡饭怎么做
  • 飞鱼籽茶泡饭的做法 深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭 飞鱼籽茶泡饭怎么做

  • “欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!”食材明细主料米饭(1碗)辅料玄米茶(5克)茉莉花茶(3克)金桔(1颗)米果(3勺)海苔丝(1簇)飞鱼籽(适量)配料寿司酱油(2勺)芥末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)飞鱼籽茶泡饭的做法步骤1、准备好所有食材...
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川味卤肉饭怎么做-川味卤肉饭的做法
  • 川味卤肉饭怎么做-川味卤肉饭的做法

  • “川味卤肉饭是川味饭中的一道精品。采用米饭卤肉,泡菜和蔬菜的完美结合。这道菜对卤肉的要求要卤的比较耙软,再配上川味特色的泡菜。配准。米饭。特别的美味。过年呐,做上这么一道卤肉饭。简单又美味。”食材明细主料猪瘦肉(一块)辅料米饭(一碗)泡罗卜(一匙)大白菜(少许)葱(适量。)八...
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川味芝士饭怎么做-川味芝士饭的做法
  • 川味芝士饭怎么做-川味芝士饭的做法

  • 食材明细主料泰香米(1杯)川味香肠(1根)胡萝卜(1根)黄瓜(1/2根)紫甘蓝(1/4棵)辅料芝士片(4片)黄油(少许)奶香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川味芝士饭的做法步骤1、泰香米淘洗,放入电饭锅煮。2、熟川味香肠、胡萝卜切丁,黄瓜切丝,紫甘蓝切丝、放少许盐腌制。3、少许黄油、中火,下胡萝卜丁...
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美味茶泡饭如何做简单又好吃
  • 美味茶泡饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料米饭:适量芝麻:适量茶叶:适量小白菜:适量花生:适量辅料盐:适量具体步骤1.准备好图中材料,擂茶用的,有黑芝麻,茶叶,炒熟的花生,搅拌机。2.把芝麻茶叶花生倒入搅拌机,加入凉开水。用搅拌机打成泥状。3.这是搅拌好的...
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茶泡饭的做法 一人食~茶泡饭 茶泡饭怎么做
  • 茶泡饭的做法 一人食~茶泡饭 茶泡饭怎么做

  • 食材明细主料大米饭(1碗)玄米茶茶叶(1勺)辅料日式紫苏腌渍梅子(1颗)海苔(2片)调料日本酱油(适量)绿芥末(适量)熟白芝麻(勺适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶泡饭的做法步骤1、将海苔剪碎,嫩葱取叶切碎。玄米茶茶叶加开水冲泡稍置片刻。2、将米饭盛入碗中,撒上海苔、芝麻、葱碎,码...
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川味泡椒双色盖浇饭如何做简单又好吃
  • 川味泡椒双色盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韭苔(又名韭菜花):150甜椒:130子姜(嫩姜):1块精瘦肉:60米饭:一碗辅料泡椒:4个食用油:适量花椒:数粒盐:少许生抽:2小勺鸡精:少许水淀粉:2勺干淀粉:1勺具体步骤1.把一碗煮好的米饭盛在盘里备用。韭苔切小段,甜椒切丝备用2.泡...
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