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关于清补凉青头鸭汤怎么做的餐饮百科

清补凉青头鸭汤怎么做-清补凉青头鸭汤的做法
  • 清补凉青头鸭汤怎么做-清补凉青头鸭汤的做法

  • “青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效,适合任何季节食用。”食材明细主料淮山(适量)白莲子(适量)薏米(适量)干百合(适量)红萝卜(半个)青头鸭(4分1只)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉青头...
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清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法
  • 清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料红枣(适量)党参(适量)北芪(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火烧至上气后改小火,2个小时5、开锅加上调料,装上...
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清补凉怎么做-清补凉的做法
  • 清补凉怎么做-清补凉的做法

  • “前段时间去了三亚,觉得“清补凉”挺好吃,在机场买了一些椰子粉回来,打算自“翻制”。”食材明细主料椰子粉(30g)龟苓膏粉(50g)辅料绿豆(100g)西米(30g)水(适量)调料蜂蜜(适量)芒果干(3块)香蕉(1只)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清补凉的做法步骤1、先做龟苓膏,食材如图。2、取500ml热...
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好喝的清补凉水鸭汤如何做简单又好吃
  • 好喝的清补凉水鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好喝的清补凉水鸭汤,这是一道比较适合秋天饮用的滋补汤水,清补凉不寒不燥,水鸭滋阴去燥,两者合在一起煲汤具有清润去燥,增强人体的免疫力,是全家老少都可饮用的汤水。打大家可以自己做一下,鲜香可口做法超级简单...
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清凉补的做法 广东名汤——清凉补 清凉补怎么做
  • 清凉补的做法 广东名汤——清凉补 清凉补怎么做

  • “中国药膳源远流长,从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配,清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜,是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品!而且清补凉,不会寒,疫情期间多喝...
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清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法
  • 清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法

  • 食材明细主料玉米(一条)胡萝卜(一条)淮山(一小段)竹芋(三条)筒骨(一斤)马蹄(三个)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…2、骨头洗干净,飞水3、冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全...
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黑提清补凉怎么做-黑提清补凉的做法
  • 黑提清补凉怎么做-黑提清补凉的做法

  • “来自美国的黑提子:果脆个大、簿皮多汁、清甜无籽、品质极佳,被列为世界四大水果之首,为果中贵族。它的果肉、果皮、甚至细核都蕴藏着丰富的营养元素,可谓浑身都是宝啊!黑提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物:白藜芦醇,具有降血脂抗血栓、预防动脉硬化等功效;其果肉含有大量的葡...
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清补凉 怎么做-清补凉 的做法
  • 清补凉 怎么做-清补凉 的做法

  • “一到夏天,客家人最爱煲清补凉了,清热祛湿又消暑,是夏天最受欢迎的养生糖水。”食材明细主料莲子(20g)百合(15g)绿豆(20g)红枣(30g)银耳(半朵)沙参(15g)枸杞子(10g)调料冰糖(50g)清水(1500ml)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清补凉的做法步骤1、今天把家里有的材料都用上了,虽不太齐,但是也足...
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海南清补凉怎么做-海南清补凉的做法
  • 海南清补凉怎么做-海南清补凉的做法

  • “清补凉,海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!现北京医科大学的研究人员研究表明,椰奶含...
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清补凉水鸭汤如何做简单又好吃
  • 清补凉水鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟营养的清补凉水鸭汤,这道滋补汤水特别适合秋天饮用,清补凉具有不寒不燥的功效,水鸭具有滋阴去燥的功效,这两样放在一起煲汤,具有清润去燥,增强人体的免疫力的作用,绝对是全家老少都可饮用的一种汤水。不想吃饭的...
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伏苓豆类清补凉汤的做法 土伏苓豆类清补凉汤 伏苓豆类清补凉汤怎么做
  • 伏苓豆类清补凉汤的做法 土伏苓豆类清补凉汤 伏苓豆类清补凉汤怎么做

  • 食材明细主料猪骨(适量)土伏苓(适量)辅料豆类(适量)清补凉(适量)配料姜片(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)伏苓豆类清补凉汤的做法步骤1、材料2、先用姜片炒一下骨头,这样煲出来的汤会浓点3、把食材一起放到煲开的水里,一起煲4、用大火煲滚后再调节到慢火煲2小时5、有汤喝有人...
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清补凉刷土鸡怎么做-清补凉刷土鸡的做法
  • 清补凉刷土鸡怎么做-清补凉刷土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适量,姜葱段,...
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清补凉鸡汤如何做简单又好吃
  • 清补凉鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时清补凉鸡汤是一种常见的家常老火汤,其主要所需食材为雪梨干、淮山、薏米、莲子、赤小豆、沙参、葛根、姜、枸杞。葛根属于一味中草药,但是中国自古以来就有药膳一说。即就是将部分中草药制作成为膳食,给人们...
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清补凉骨头汤如何做简单又好吃
  • 清补凉骨头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时在寒冷的冬季里很适合喝一碗清补凉骨头汤。猪骨是一种蛋白质高的食物,猪骨炖的汤新鲜而美味。一般的猪骨汤还不算完美,试试在猪骨汤中加入枸杞、莲子、百合等食材,不但可以化解猪骨汤的油腻,使其变得清淡爽口,...
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沙参玉竹清补凉的做法 给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉 沙参玉竹清补凉怎么做
  • 沙参玉竹清补凉的做法 给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉 沙参玉竹清补凉怎么做

  • “这个汤适合初秋季节--清心润肺,健脾祛湿,一家大小,尤其小朋友饮用,是我们广东这边的家常汤水。”食材明细主料猪小展(一斤)鱼翅角(适量)玉米(一根)腊鸭肾(两个)辅料蜜枣(两粒)无花果(六粒)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沙参玉竹清补凉的做法步骤1、备好需要的药材,除了蜜枣外,其...
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海南清补凉的做法 改良版海南清补凉 海南清补凉怎么做
  • 海南清补凉的做法 改良版海南清补凉 海南清补凉怎么做

  • “海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,主要是以红枣、绿豆、薏米、芋头、花生、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、红苕粉、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁等多种原料制成,这些原料随意搭配,多为消暑食材。清补凉所需的食材少则七八种,多的可达十四五种,它性质温和、甜而不腻、爽滑...
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清补凉汤怎么做-清补凉汤的做法
  • 清补凉汤怎么做-清补凉汤的做法

  • “清补凉汤又称四味汤,主要是沙参,玉竹,莲子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡实,准山等。是一道清润健脾祛湿,四季皆宜的汤水。”食材明细主料沙参(20g)玉竹(20g)莲子(20g)百合(20g)雪耳(1朵)薏米(50g)芡实(20g)瘦肉(500g)鸡骨架(1个)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清补凉汤的做法步骤...
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清凉滋补药材炖老鸭汤如何做简单又好吃
  • 清凉滋补药材炖老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟鸭肉一直是人们公认的滋补佳品,其中丰富的蛋白质非常易于人体的消化吸收,其中含有丰富的B族维生素也是许多畜肉所不具有的。中医中认为鸭肉有寒凉的性质,特别适合用于清热解暑,阳虚体质尤其适合。清凉滋...
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清补凉煲鸡汤煲多久
  • 清补凉煲鸡汤煲多久

  • 两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤,夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放足后不要中途加水,否则会影响鸡汤的口感及食用价值。...
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山鸡炖清补凉怎么做-山鸡炖清补凉的做法
  • 山鸡炖清补凉怎么做-山鸡炖清补凉的做法

  • “山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高。清补凉是清热祛湿。山鸡炖清补凉汤水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。”食材明细主料山鸡(1只)辅料清补凉(1包)盐(少许)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山鸡炖清补凉的做法步骤1、清洗山鸡2、清洗一下清补凉3、炖盅要大的,山鸡...
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清补凉猪心汤的做法 老火汤【清补凉猪心汤】 清补凉猪心汤怎么做
  • 清补凉猪心汤的做法 老火汤【清补凉猪心汤】 清补凉猪心汤怎么做

  • 食材明细主料猪心(一个)清补凉(一份)辅料盐(少许)冰糖(2克)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉猪心汤的做法步骤1、1:清补凉一份、猪心2、2:猪心用冷水浸泡一小时去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清补凉用清水洗净4、4:放上一小块冰糖,切记少许即可,温水入锅,煲两个小时出锅,用少许盐...
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南洋清补凉的做法 南洋清补凉的做法 南洋清补凉怎么做
  • 南洋清补凉的做法 南洋清补凉的做法 南洋清补凉怎么做

  • “海南十大美食之一清补凉,15种配料搭配,满足味蕾的多方面需求外,还具备清凉解暑降火的功能。”食材明细主料引爆点椰子粉(15g)佳乐椰浆(20ml)开水(100ml)冰块(120g)引爆点冰糖浆(10ml)辅料红豆(25g)燕麦(30g)芋头(30g)芋圆(25g)贝壳粉条(30g)冬瓜薏(30g)葡萄干(5g)西瓜(25g)菠萝(20g)椰子片(少许)其他(口味...
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清补凉排骨汤怎么做-清补凉排骨汤的做法
  • 清补凉排骨汤怎么做-清补凉排骨汤的做法

  • “广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料,你只要去到菜市场,市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺,店面,稍说明你要的功效及身体状况,老板会给你调配好煲汤的配料,专业又快速的让你不用烦恼怎么搭配。你只需决定买哪种骨头...
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进补鸭汤的做法 帝王级进补鸭汤 进补鸭汤怎么做
  • 进补鸭汤的做法 帝王级进补鸭汤 进补鸭汤怎么做

  • “电视里推介的一道帝王级的滋补美食,众多的滋补药材不仅适宜女性补血养生,也为家中老人补益了身体。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。品味到被浓汤浸润过的食材,点点滴滴皆是美味。”食材明细主料鸭肉(半只)熟地(10G)党参(15克)枸杞(20G)甘草(5G)西洋参(5G)淮山(15...
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清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法
  • 清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法

  • “可能有些人问,大冬天的,煲什么清补凉,其实咱住的地方很干燥,夏天干热冬天干冷,要想身体平衡皮肤好,少不了要补水的。很幸运,今年种冬瓜算是成功了,前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃,现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了,黑皮冬瓜也不得不摘了,所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。”食材...
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