![脆肉鲩焖羊肉怎么做-脆肉鲩焖羊肉的做法]( "脆肉鲩焖羊肉怎么做-脆肉鲩焖羊肉的做法")
- “俗语有云，民以食为天，食以味为先，一道菜好不好吃，味道是最重要的。不论颜色多么吸引，如果味道不行，到最后还是没有人吃。鲜，可以作为两个独立的字看待，就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴，会呈现出什么不同的味道呢？可以很肯定地告诉你，吃过回味无穷，还想再吃、再吃~~~~...
- 6916
![芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法]( "芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法")
- “清蒸的吃腻了，焖的也吃腻了，来个爆炒的，换换口味！”食材明细主料脆肉鲩（适量）芹菜（1棵）蒜苗（2棵）辅料食用油（适量）鸡蛋清（适量）食盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法步骤1、市场买脆肉鲩1斤，叫老板帮忙切成片状！2、买回来的脆肉...
- 9228
![羊肉焖面怎么做-羊肉焖面的做法]( "羊肉焖面怎么做-羊肉焖面的做法")
- “北方人都好这口，豆角、面条是主角，其他可以自由发挥，个人喜欢西红柿，有了西红柿感觉特提味，不信，你试试。”食材明细主料羊肉（适量）豆角（适量）西红柿（适量）黑木耳（适量）面条（适量）辅料盐（适量）花椒水（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱姜蒜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...
- 17513
![脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做]( "脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做")
- “此莱简单易做，脆脘爽口弹牙，加入鱼露奄制更显鲜味！”食材明细主料脆肉鲩（适量）西兰花（适量）姜（5片）葱（适量）腌制脆肉鲩调料油（适量）盐（适量）鱼露（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆肉鲩爆炒西兰花的做法步骤1、准备材料，西兰花洗净切开，彊葱切好，脆肉鲩洗净切片用调料奄制备用...
- 4024
![黄焖羊肉的做法 【宁夏】黄焖羊肉 黄焖羊肉怎么做]( "黄焖羊肉的做法 【宁夏】黄焖羊肉 黄焖羊肉怎么做")
- “黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。”食材明细主料羊肉（适量）生姜（适量）大葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）大枣（适量）大蒜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）桂皮（适量...
- 21535
![红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做]( "红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做")
- “羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有...
- 28231
![黄焖羊肉怎么做-黄焖羊肉的做法]( "黄焖羊肉怎么做-黄焖羊肉的做法")
- “俗话说“药补不如食补”。羊肉性温，营养丰富，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，秋冬季节多吃羊肉，可以增加人体热量，促进血液循环，增强御寒能力。”食材明细主料羊肉（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）孜然（适量）调料油（适量）盐（适...
- 14152
![干焖羊肉怎么做-干焖羊肉的做法]( "干焖羊肉怎么做-干焖羊肉的做法")
- “带骨羊肉二斤半左右，剁成一寸到一寸半的块，高压锅放肉块和凉水，水大约至肉的8成、不淹没肉，打火将水烧开，撇去浮沫、锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成”食材明细主料带骨羊肉（1000kg）辅料红葱（适量）花椒（25粒）...
- 17066
![红焖羊肉怎么做-红焖羊肉的做法]( "红焖羊肉怎么做-红焖羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料红萝卜（适量）白萝卜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱（适量）醋（适量）料酒（适量）桂皮（适量）花椒（适量）白芷（适量）冰糖（适量）辣椒（适量）香叶（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红焖羊肉的做法步骤1、准备好食材，萝卜切块，羊肉先用盐水泡三小时，冷水下锅焯水备用。2、热锅少许冷...
- 32830
![中山脆肉鲩粥怎么做-中山脆肉鲩粥的做法]( "中山脆肉鲩粥怎么做-中山脆肉鲩粥的做法")
- “中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。喜欢它的人觉得是美味，不喜欢它的人说吃起来像塑料。”食材明细主料中山脆肉鲩（2斤）珍珠米（适量）娃娃菜（1棵）辅料葱...
- 17969
![黄豆酱蒸脆肉鲩怎么做-黄豆酱蒸脆肉鲩的做法]( "黄豆酱蒸脆肉鲩怎么做-黄豆酱蒸脆肉鲩的做法")
- “咸香可口，蒸菜营养流失更少，更健康！”食材明细主料脆肉鲩（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱花（少许）黄豆酱（少许）调料油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸脆肉鲩的做法步骤1、准备:脆肉鲩适量，用盐水清洗干净。2、剁成均匀大小的长条。3、黄豆酱...
- 12537
![爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法]( "爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法")
- “脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、爱美的朋友这鱼更是能美容的一道菜呢。”食材明细...
- 6440
![脆肉鲩鱼骨焖鸡怎么做-脆肉鲩鱼骨焖鸡的做法]( "脆肉鲩鱼骨焖鸡怎么做-脆肉鲩鱼骨焖鸡的做法")
- “脆肉鲩，可能很多地方的人未曾听说过，它并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，原产于广东省中山市，通过特定的喂养方式生产出来的草鱼，肉质发生了改变，肉不易煮烂。其肉质结实、清爽、脆口而得名，它的蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点。记...
- 8400
![酱焖羊肉怎么做-酱焖羊肉的做法]( "酱焖羊肉怎么做-酱焖羊肉的做法")
- “整理冰箱，发现还有2斤甘肃的羊肉！今天先来个酱焖羊肉！”食材明细主料羊肉（500g）莴笋（2根）辅料料酒（2勺）草果（1个）桂皮（1段）冰糖（10g）八角（2个）盐（少许）香叶（3片）干辣椒（2个）豆瓣酱（2勺）姜片（4片）色拉油（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱焖羊肉的做法步骤1、把羊肉的血水浸泡出来洗净2、锅中...
- 17116
![脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法]( "脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法")
- 食材明细主料清远鸡（1只）大虾（6只）脆肉鲩鱼头尾（3斤）辅料调味料（各人口味）银杏（适量）海鲜酱（适量）粉葛（适量）姜片（适量）蚝油（适量）酱油（适量）葱段（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩．鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水，银杏飞水去皮备用．2、下...
- 22141
![酸菜脆鲩怎么做-酸菜脆鲩的做法]( "酸菜脆鲩怎么做-酸菜脆鲩的做法")
- “我的那位是好食鱼者，酸菜鱼更是喜欢。”食材明细主料脆鲩肉（500克）酸菜（适量）辅料姜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）酸菜脆鲩的做法步骤1、把洗好的鱼切片、姜切丝备用2、酸菜切好3、锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄4、加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也...
- 27514
![焖羊腿肉怎么做-焖羊腿肉的做法]( "焖羊腿肉怎么做-焖羊腿肉的做法")
- 食材明细主料羊腿（半个）辅料姜（2块）八角（3颗）草果（1颗）花椒（适量）当归（2片）调料蚝油（1勺）腐乳（2块）生抽（2勺）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖羊腿肉的做法步骤1、羊腿肉焯水后洗净备用。2、把配料备好，八角用明火烧两秒激活它的香味备用。3、腐乳用水拌均匀备用。4、用油爆香花椒和姜片，...
- 19469
![脆肉鲩鱼片炒荷兰豆怎么做-脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法]( "脆肉鲩鱼片炒荷兰豆怎么做-脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法")
- “脆肉鲩鱼片非常爽脆，怎么炒都不会碎。无论炒，煮，火锅都适合。”食材明细主料荷兰豆（适量）脆肉鲩鱼片（1包(300g)）辅料蒜蓉（4-5瓣）油（适量）调料蚝油（1.5大匙）腌料料酒（2茶匙）盐（1/2茶匙）生粉（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆肉鲩鱼片炒荷兰豆的做法步骤1、脆肉鲩鱼片提前解冻。2、...
- 14198
![羊肉焖米饭的做法 羊肉焖米饭#肉肉厨 羊肉焖米饭怎么做]( "羊肉焖米饭的做法 羊肉焖米饭#肉肉厨 羊肉焖米饭怎么做")
- “大家好，我是肉肉厨！今天带给大家暖冬系列新吃法：羊肉焖饭！首先介绍食材：羊肉300克（无骨），胡萝卜1个，洋葱半个，土豆1个，姜1块，蚝油10克，葱2根，料酒5克，生抽5克。”食材明细主料羊肉（300克）胡萝卜（1个）洋葱（半个）土豆（1个）姜（1块）葱（2根）辅料蚝油（10克）料酒（5克）生抽（5克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
- 17999
![萝卜焖脆肉鲩头怎么做-萝卜焖脆肉鲩头的做法]( "萝卜焖脆肉鲩头怎么做-萝卜焖脆肉鲩头的做法")
- “脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种...
- 6002
![烧焖羊肉怎么做-烧焖羊肉的做法]( "烧焖羊肉怎么做-烧焖羊肉的做法")
- “带皮羊肉的最美吃法！米妈买的是羊排，只买一斤，卖肉的老板一刀，挺准，三十块，回家一看，妈啊，哪里是羊排，分明是一块五花带皮羊肉嘛，是有几块排骨，但几乎可以略，原本准备清炖羊排骨汤，只好改变做法，加一胡萝卜焖了吃，别说，这种带皮带油的羊肉，这么做很好吃！”食材明细主料带皮羊肉（适量）辅料胡...
- 16882
![红焖羊肉的做法 【东北】红焖羊肉 红焖羊肉怎么做]( "红焖羊肉的做法 【东北】红焖羊肉 红焖羊肉怎么做")
- “每次春节期间，北方的天气都比较寒冷。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:"羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖...
- 27252
![焖羊肉怎么做-焖羊肉的做法]( "焖羊肉怎么做-焖羊肉的做法")
- 食材明细主料山羊肉（4斤）辅料鲜羊肚（1个）调料香料包（适量）姜（适量）排骨酱（适量）盐（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）青椒（适量）红椒（适量）蚝油（适量）豆腐乳（适量）麻油（适量）啤酒（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）醋（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖羊肉的做法步骤1、选用新鲜的山羊肉和新鲜的...
- 6079
![瞎焖羊肉怎么做-瞎焖羊肉的做法]( "瞎焖羊肉怎么做-瞎焖羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）当归（适量）枸杞（适量）配料酱油（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）瞎焖羊肉的做法步骤1、先将羊肉过水并沥干。2、起锅加入油，爆香姜片放入羊肉，炒至变色，加入葱段、当归、枸杞、酱油、糖，再次翻炒均匀。3、加入黄酒和...
- 17995
![脆肉鲩要蒸多久]( "脆肉鲩要蒸多久")
- 十五分钟左右。脆肉鲩是广东省的成名水产品特产，因其吃起来清脆爽口，肉质饱满厚实就，久煮不烂而得名。脆肉鲩喜食东北蚕豆，不需要粉碎，直接泡水膨胀后撒食喂给育儿，它属于草鱼中的一种，但它并不似一般草鱼的烹煮方法，需要特殊的烹调方法，否则它的肉质嚼不烂也戳不动。鱼肉中富含人...
- 15291
味味甜
