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关于鸡汁鲜笋的餐饮百科

鲜香的鸡汁鲜笋如何做简单又好吃
  • 鲜香的鸡汁鲜笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料春笋:400辅料枸杞:适量土鸡汤:适量盐:适量香葱:适量具体步骤1.准备好土鸡汤,做法2.春笋切片3.水烧开后焯5分钟4.沥出5.将焯好的笋放入鸡汤中6.煮开后转中小火煨半小时7.最后放几料枸杞子8.关火后撒少许香葱...
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鸡汁鲜笋如何做简单又好吃
  • 鸡汁鲜笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜笋:适量鸡:适量白蘑菇:适量辅料姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鸡切块,鲜笋切条。2.笋条焯水。3.爆姜,放鸡块煸炒,加料酒。4.香味出后,放笋丝、白蘑菇,小火炖煮,约30分钟起锅。烹饪技巧1.鲜笋要焯水,去草酸。炒...
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鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做
  • 鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做

  • “烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”食材明细主料猪肉馅(200克)辅料春笋(40克)海虾(20克)葱(适量)姜(适量)高汤(50毫升)食用油(2勺)饺子皮(1叠)配料盐(2克)白糖(2克)生抽(1勺...
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鲜笋土鸡汤怎么做-鲜笋土鸡汤的做法
  • 鲜笋土鸡汤怎么做-鲜笋土鸡汤的做法

  • “这道汤除了盐,什么都没放,那鲜味,直透进每一个味觉似的。看到最左边么,肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。”食材明细主料土鸡(半只)辅料鲜笋(一个)姜(一块)葱(一段)枸杞(20粒)配料盐(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜笋土鸡汤的做法步骤1、原料...
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鲜笋炒鸡肉怎么做-鲜笋炒鸡肉的做法
  • 鲜笋炒鸡肉怎么做-鲜笋炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)鲜笋(适量)葱(适量)酒(适量)辅料黄豆酱(适量)酱油(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜笋炒鸡肉的做法步骤1、鸡肉切好2、笋切片,葱切段,姜切丝3、下油入锅,放葱白,姜爆香,下入鸡肉翻炒变色,放黄豆酱,酒,酱油,老抽翻炒入味4、下入笋片翻炒入味均匀,加...
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鲜笋滑鸡片的做法 【鲜笋滑鸡片】鲜嫩清香二重奏享受鲜笋季 鲜笋滑鸡片怎么做
鸡蛋鲜虾炒芦笋怎么做-鸡蛋鲜虾炒芦笋的做法
  • 鸡蛋鲜虾炒芦笋怎么做-鸡蛋鲜虾炒芦笋的做法

  • 食材明细主料虾(适量)芦笋(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鲜虾炒芦笋的做法步骤1、菜洗了。2、芦笋切片,焯水一分钟。3、起锅放油下入鸡蛋煎好。打出来。4、起锅放油爆炒姜蒜。5、下入虾爆炒。6、同时下入鸡蛋...
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鸡汁海鲜汤面怎么做-鸡汁海鲜汤面的做法
  • 鸡汁海鲜汤面怎么做-鸡汁海鲜汤面的做法

  • “实话说这是搜我家各种剩余食材凑成的“杂烩面”,不过杂烩归杂烩,味道还是相当好滴,热热乎乎一大碗面,吃得很满足:)”食材明细主料各种冷冻海鲜(适量)鸡肉(适量)冬笋(适量)木耳(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)香...
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培根鸡汁笋丝怎么做-培根鸡汁笋丝的做法
  • 培根鸡汁笋丝怎么做-培根鸡汁笋丝的做法

  • 食材明细主料培根(适量)笋丝(适量)辅料浓缩鸡汁(适量)配料盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根鸡汁笋丝的做法步骤1、培根剪成小段儿,不用加油,直接倒入锅里。2、培根煸出油后,倒入笋丝一起翻炒。3、浓缩鸡汁倒入一个小碗,加少量水和适量的盐搅拌均匀。4、调好的...
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鸡汁春笋怎么做-鸡汁春笋的做法
  • 鸡汁春笋怎么做-鸡汁春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(500克)清鸡汤(600克)辅料鸡腿菇(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡汁春笋的做法步骤1、新鲜的春笋。2、扒去外皮,去除老根。3、放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。4、备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,5、一起放入锅中,小火慢...
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鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法
  • 鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法

  • 食材明细主料鸡汁脆笋(适量)腊鸭腿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)老干妈(适量(辣子鸡风味))泡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汁脆笋腊鸭的做法步骤1、腊鸭腿:放入开水中烫五分钟左右,充分洗净,切成块状。2、烧开水后,放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆,若是久炒,口感欠佳。3...
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鸡汁莴笋怎么做-鸡汁莴笋的做法
  • 鸡汁莴笋怎么做-鸡汁莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(半根)辅料盐(适量)猪油(适量)鸡汤(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净2、切片3、锅里加入适量猪油倒入莴笋片翻炒4、锅里加入适量盐,倒入鸡汤炜十分钟左右即可5、成品...
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鲜笋泡椒炒鸡肚怎么做-鲜笋泡椒炒鸡肚的做法
  • 鲜笋泡椒炒鸡肚怎么做-鲜笋泡椒炒鸡肚的做法

  • “酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋,脆辣爽口开胃,下酒小菜。”食材明细主料鸡肚(250g)鲜笋(200g)泡椒(1袋)辅料花椒(1匙)姜(适量)蒜(适量)香菜(少许)调料蚝油(1匙)豆豉酱(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜笋泡椒炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鲜笋不用放油,热锅倒入炒干水...
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卤汁鲜笋怎么做-卤汁鲜笋的做法
  • 卤汁鲜笋怎么做-卤汁鲜笋的做法

  • “香而不腻,鲜嫩可口。”食材明细主料原味绿竹笋-带壳整支笋(2颗)辅料卤汁(700克)原味(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁鲜笋的做法步骤1、原味绿竹笋--带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,对半切开后切片,(若是水煮绿笋、水煮贵笋、水煮春笋,洗净沥干后,切片)备用。2、取锅倒入...
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黑全麦鸡肉鲜笋包的做法 低热量版黑全麦鸡肉鲜笋包 黑全麦鸡肉鲜笋包怎么做
  • 黑全麦鸡肉鲜笋包的做法 低热量版黑全麦鸡肉鲜笋包 黑全麦鸡肉鲜笋包怎么做

  • “很多姐妹说减肥就不能吃碳水,不能吃主食,其实减脂期碳水是必须要摄入的哦,碳水摄入不足会引起姨妈不来,还有掉发哦。成人一天大概需要150—300g碳水的,减脂期吃黑全麦这种慢碳水是很不错的,这款包子是我的常吃主食,馅料用的鸡肉可以补充蛋白质,竹笋和1韭菜都是粗纤维食物,可以促...
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鲜笋蒸鸡肉怎么做-鲜笋蒸鸡肉的做法
  • 鲜笋蒸鸡肉怎么做-鲜笋蒸鸡肉的做法

  • “鸡肉鲜,笋又鲜,这道菜真的鲜。”食材明细主料鸡肉(400克)鲜笋(300克)辅料油(少许)生抽(适量)木茨粉(40克)糖(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜笋蒸鸡肉的做法步骤1、笋飞过水,加入适量盐、鸡精、油、胡椒粉抓匀腌制。2、鸡肉飞过水,加入生抽、鸡精、胡椒粉、糖、...
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鸡汁竹笋包怎么做-鸡汁竹笋包的做法
  • 鸡汁竹笋包怎么做-鸡汁竹笋包的做法

  • “同事拿了些小竹笋干给我,于是趁休息做了个鸡汁竹笋肉包,味道不错哦。”食材明细主料面粉(500克)酵母(8克)白糖(10克)盐(3克)猪油(10克)辅料竹笋干(150克)肉(150克)鸡汁(1小碗)蒜头(3瓣)配料牛奶(150毫升)清水(100毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汁竹笋包的做法步骤1、酵母先用牛奶泡融...
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浇汁芦笋拼鸡蛋怎么做-浇汁芦笋拼鸡蛋的做法
  • 浇汁芦笋拼鸡蛋怎么做-浇汁芦笋拼鸡蛋的做法

  • 食材明细主料芦笋(300克)水煮蛋(1只)辅料胡萝卜(少许)蒜蓉(适量)蚝油(少许)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁芦笋拼鸡蛋的做法步骤1、备食材:芦笋斜切段,水煮蛋1只,胡萝卜切片,蒜蓉。2、锅中水烧开放芦笋和胡萝卜焯下水。3、焯一分半钟捞起沥下水。4、取一碟子把胡萝卜片摆...
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鲜菇鸡汁煲的做法 暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲 鲜菇鸡汁煲怎么做
  • 鲜菇鸡汁煲的做法 暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲 鲜菇鸡汁煲怎么做

  • “寒冷冬季,无论在湿冷的南方还是干冷的北方,若想过通过食物尽缓存暖,汤煲都是首选。今天送给大家一道——鲜菇鸡汁煲【鸡汤】能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。菌菇类对身体的好处,不用多说,万能滴百度告诉我们:【杏鲍菇】营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙...
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鸡汁鲜蔬汤怎么做-鸡汁鲜蔬汤的做法
  • 鸡汁鲜蔬汤怎么做-鸡汁鲜蔬汤的做法

  • “这是很适合幼儿吃的组合,有主食、有蔬菜,鸡肉肠又不会太油腻,小白兔做的比较小,一个只有30克的面,刚好适合小朋友拿在手上。”食材明细主料发酵面团(330克)胡萝卜(1根)鸡肉火腿肠(1根)西兰花(100克)白玉菇(100克)高筋粉(100克)辅料鸡汁(5克)酵母(3克)精盐(适量)黑芝麻(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小...
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鸡汁脆笋怎么做-鸡汁脆笋的做法
  • 鸡汁脆笋怎么做-鸡汁脆笋的做法

  • “成品的鸡汁脆笋加工起来非常方便。我加了一点里脊肉丝、胡萝卜和青椒丝一起炒,非常美味的哟!”食材明细主料鸡汁脆笋(1包)里脊肉(200g)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料油(1勺)盐(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁脆笋的做法步骤1、鸡汁脆笋一包2、打开包装倒入...
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新鲜柠汁鸡块怎么做-新鲜柠汁鸡块的做法
  • 新鲜柠汁鸡块怎么做-新鲜柠汁鸡块的做法

  • “甜酸菜什么时候都受欢迎,特别开胃下饭,加上柠檬,既清香又解腻,买了一袋柠檬,正愁找“销”路,就做个以新鲜柠汁做的甜酸菜。”食材明细主料鸡腿肉(400克)新鲜柠檬(1枚)腌肉调料精盐(1/3小匙)白胡椒粉(1/3小匙)白兰地(1/2大匙)蛋白(1只量)玉米淀粉(1.5大匙)菜油(1大匙)芡汁调料鲜榨柠汁(1.5大匙)...
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笋尖炒鲜素鸡怎么做-笋尖炒鲜素鸡的做法
  • 笋尖炒鲜素鸡怎么做-笋尖炒鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)笋尖(150克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋尖炒鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、笋尖(已煮熟)。2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和鲜素鸡翻...
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鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法
  • 鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法

  • “清爽又好吃,分分钟出锅。”食材明细主料莴笋(一段)调料原味鸡汤(15g)玉米淀粉(适量)一品鲜酱油(5g)盐(适量)糖(0.5g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋片的做法步骤1、莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。2、将鸡汤加一品鲜酱油、盐、糖、一点点玉米淀粉拌均。3、炒锅放...
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鲜笋鸡蛋饼的做法 家常美味】鲜笋鸡蛋饼 鲜笋鸡蛋饼怎么做
  • 鲜笋鸡蛋饼的做法 家常美味】鲜笋鸡蛋饼 鲜笋鸡蛋饼怎么做

  • “这道鲜笋鸡蛋饼简单易做、色泽金黄、馋人欲滴、非常美味,既可当下酒菜,又可当零食。”食材明细主料鲜笋粒(200克(1/3条鲜笋))鸡蛋(3-4个)辅料面粉(半杯)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜笋鸡蛋饼的做法步骤1、原料图2、已提前备好的笋粒(笋粒的做法详见《麻香鲜笋黑米饼...
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