黄丫头煲鱼肚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄丫头鱼 ：四条
鱼肚 ：五个

辅料

米酒 ：一汤勺
枸杞 ：10颗
小米 ：半两
红枣莲子百合 ：适量

具体步骤

1. 把洗干净的黄丫头鱼和鱼肚放进锅里，用少量的素油炒热

2. 加入辅料食材和适量的水，盖住鱼身，再多出两厘米，加入小半勺米醋

3. 用大火煮开，改小火微炖

4. 20分钟，至汤变白，浓稠的时候关火，不要开盖，焖三分钟

5. 加入小半勺食盐，就可以食用啦