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关于淮山煲鸡的餐饮百科

淮山煲鸡怎么做-淮山煲鸡的做法
  • 淮山煲鸡怎么做-淮山煲鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)淮山(一根)辅料红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山煲鸡的做法步骤1、原料图,买的时候已经斩好块了。2、鸡块洗净沥干水。3、锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4、将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足...
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鲜淮山鸡汤 鲜淮山鸡汤怎么做-鲜淮山鸡汤的做法 美味家常
  • 鲜淮山鸡汤 鲜淮山鸡汤怎么做-鲜淮山鸡汤的做法 美味家常

  • “淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。鸡温中补脾,益气养血,补肾益精,鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。搭配鲜淮山有助强身健体增强免疫力...
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新淮山豆浆煲的做法 迎接冬天-----新淮山豆浆煲 新淮山豆浆煲怎么做
  • 新淮山豆浆煲的做法 迎接冬天-----新淮山豆浆煲 新淮山豆浆煲怎么做

  • “淮山,就是山药,作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,中医认为,淮山“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对淮山作了很高的评价。在民间,淮山是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、...
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泥鳅茨实煲淮山怎么做-泥鳅茨实煲淮山的做法
  • 泥鳅茨实煲淮山怎么做-泥鳅茨实煲淮山的做法

  • “对应季节,选取当季食材,做适合全家饮用的汤,对改善肌体、增强抵抗力有很好的食疗功效。今天这款汤,尤其适合家有小孩或者平日容易盗汗、出虚汗的人饮用。此款汤谱具有健脾补虚、止汗敛汗的食用疗效,即将来临的夏日,一般一周煲2次,多次饮用效果明显。”食材明细主料铁棍淮山(1条...
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淮山枸杞乳鸽煲的做法 【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲 淮山枸杞乳鸽煲怎么做
  • 淮山枸杞乳鸽煲的做法 【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲 淮山枸杞乳鸽煲怎么做

  • “这是一道很清淡滋补的营养汤羹。在民间有“一鸽胜九鸡”的说法,可想而知鸽子的营养价值。鸽肉易消化能清热解毒,生津止渴,养阴润肤,具有养颜美容的功效。和具有补中益气的淮山药以及调节人体免疫功能的枸杞在一起,是很不错的滋补养颜汤。”食材明细主料乳鸽(一只)淮山(100克)枸...
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淮山猪手煲的做法 【粤菜】淮山猪手煲 淮山猪手煲怎么做
  • 淮山猪手煲的做法 【粤菜】淮山猪手煲 淮山猪手煲怎么做

  • “提起【粤菜】,最先想到各式靓汤。认识一位学长,广州人,某次去他家里玩,吃过他做的菜和煲的汤。菜的味道实在不敢恭维,可是煲汤的手艺却是一流。而且家里都是各种煲汤用的材料,据说都是学长妈妈来日本时给他带的。据说,从前广式靓汤都是要煲上一整天的,现在有个高压锅,倒是省时省...
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鲜石斛野淮山煲鸡的做法 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性! 鲜石斛野淮山煲鸡怎么做
淮山炖鸡怎么做-淮山炖鸡的做法
  • 淮山炖鸡怎么做-淮山炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、鸡去皮拆骨备用3、锅子放入姜和鸡,加适量清水大火煮开4、淮山去皮洗净切段5、浸泡水中防氧化6、鸡煮45分钟后加入淮山,煮至软烂即可7、撒入葱花调味即可享受...
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淮山鸡腿煲如何做简单又好吃
  • 淮山鸡腿煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料淮山:一根鸡腿:三根辅料盐:适量料酒:少许香葱:少许八角:一个姜片:两片胡椒粉:适量香油:适量鸡精:适量具体步骤1.鸡腿去骨,把肉切成宽1cm长2cm大小,山药去皮切片放到水里泡着(防止变黑)2.锅做水煮沸下入鸡腿肉汆一下捞出...
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淮山蒸鸡怎么做-淮山蒸鸡的做法
  • 淮山蒸鸡怎么做-淮山蒸鸡的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)鸡(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山蒸鸡的做法步骤1、淮山去皮浸水防氧化。2、鸡剁成小块。3、加入盐油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入姜片葱丝拌匀。6、大火蒸半小时即可。7、开动啦。...
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白果淮山煲猪肚怎么做-白果淮山煲猪肚的做法
  • 白果淮山煲猪肚怎么做-白果淮山煲猪肚的做法

  • “#冬日暖汤#白果淮山煲猪肚,暖心养胃、健脾又营养,鲜美好喝。”食材明细主料猪肚(适量)辅料淮山(适量)白果(适量)胡萝卜(适量)生姜(2片)黑胡椒(20粒——30粒)食用盐(少许)香芹碎(适量)料酒(1勺)原味(口味)未知(难度)白果淮山煲猪肚的做法步骤1、猪肚一个2、翻转过来冲洗干净后,用大量的淀粉(或者是...
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人参当归淮山煲乌鸡怎么做-人参当归淮山煲乌鸡的做法
  • 人参当归淮山煲乌鸡怎么做-人参当归淮山煲乌鸡的做法

  • 食材明细主料人参(25g)当归(25g)新鲜山药(一根(原著用25g淮山药))桂圆(25g)乌鸡(竹丝鸡)(半只或一只(我用半只))辅料姜片(2片)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参当归淮山煲乌鸡的做法步骤1、乌鸡剖干净,放入滚水内5分钟,斩成大块备用。2、材料洗干净,山药戴一次性手套用削皮刀削...
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淮山薏仁煲牛排怎么做-淮山薏仁煲牛排的做法
  • 淮山薏仁煲牛排怎么做-淮山薏仁煲牛排的做法

  • “经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。薏米中含有一定的维生素E,是...
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淮山玉米煲扇骨怎么做-淮山玉米煲扇骨的做法
  • 淮山玉米煲扇骨怎么做-淮山玉米煲扇骨的做法

  • 食材明细主料扇骨(一斤)辅料玉米(2根)生姜(1块)淮山(300g)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)淮山玉米煲扇骨的做法步骤1、准备好食材,扇骨,淮山,玉米,生姜2、扇骨冷水下锅去除血水,捞出备用3、玉米切段,淮山切成厚片用水泡着,生姜切片,扇骨沥干水4、再把扇骨放入高压锅,玉米生姜一起...
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淮山煲金桔怎么做-淮山煲金桔的做法
  • 淮山煲金桔怎么做-淮山煲金桔的做法

  • “健脾润肺汤”食材明细主料瘦肉(适量)淮山(1条)胡萝卜(1条)金桔(2——3个)生姜(3片)辅料食用油(适量)食用盐(少许)淀粉(少许)原味(口味)未知(难度)淮山煲金桔的做法步骤1、准备好以上食材。2、瘦肉切片用盐、食用油、淀粉搅拌均匀腌制十分钟左右。3、水烧开后放入所有的食材一起大火煲十分钟...
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淮山鸡蛋面粉的做法 辅食-淮山鸡蛋面粉 淮山鸡蛋面粉怎么做
  • 淮山鸡蛋面粉的做法 辅食-淮山鸡蛋面粉 淮山鸡蛋面粉怎么做

  • “我宝宝18个月。”食材明细主料淮山(一根)辅料鸡蛋(一个)调料葱(一点)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淮山鸡蛋面粉的做法步骤1、淮山削皮后用刀背拍碎,然后用刀剁更碎后放碗里。2、把葱切碎,放碗里。3、打个鸡蛋在碗里。4、加入面粉,全部一起搅拌,加入一点盐一点酱油,继续搅拌。...
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淮山板栗煲猪骨汤怎么做-淮山板栗煲猪骨汤的做法
  • 淮山板栗煲猪骨汤怎么做-淮山板栗煲猪骨汤的做法

  • 食材明细主料板栗(20克)玉米(1条)胡萝卜(1条)马蹄薯(20克)淮山(50克)猪骨(280克)辅料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淮山板栗煲猪骨汤的做法步骤1、食材洗净备用2、猪骨焯水,去血水3、食材切块4、食材全部放入锅内,放适量水5、高压锅喷气后压15分钟,煲好,汤内放入适量盐6...
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猪横脷瘦肉煲淮山 猪横脷瘦肉煲淮山怎么做-猪横脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益肾
  • 猪横脷瘦肉煲淮山 猪横脷瘦肉煲淮山怎么做-猪横脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益肾

  • “功能:健脾补肾,固肾益精,对于降糖尿也不错,淮山补气健脾、养肺益肾,,既益气健脾助消化,又不伤正气。猪横脷为猪的胰脏,有健脾胃、助消化的作用,加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣,平和清润可口,酷热夏季养脾的家庭靓汤,男女老少适宜。家庭常用汤水。材料:玉竹10克、党参10克、枸...
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淮山鸡汤怎么做-淮山鸡汤的做法
  • 淮山鸡汤怎么做-淮山鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)淮山(两根)辅料红枣(一抓)姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)淮山鸡汤的做法步骤1、草鸡半只或一只,淮山两根。2、鸡肉砍小块,淮山去皮洗干净切块。3、鸡块先下锅,一汤盘清水,一抓红枣,适量姜片。大火煮沸腾五分钟。4、加入淮山,盖上盖子继续煮五分钟。5...
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淮山枸杞螺头煲龙骨怎么做-淮山枸杞螺头煲龙骨的做法
  • 淮山枸杞螺头煲龙骨怎么做-淮山枸杞螺头煲龙骨的做法

  • “深海的响螺,饱满厚实,并且含有丰富的营养物质。姜片和绍兴花雕酒用以除去螺肉的腥膻,久煮后的汤汁不仅鲜美甘醇,亦是暑夏滋补的佳品。”食材明细主料龙骨(150克)螺头(30克)火腿(适量)瑶柱(适量)淮山(10克)枸杞(适量)生姜(5克)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山枸杞...
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排骨煲淮山药汤怎么做-排骨煲淮山药汤的做法
  • 排骨煲淮山药汤怎么做-排骨煲淮山药汤的做法

  • 食材明细主料排骨(600g)辅料淮山药(适量)红萝卜(适量)干香菇(3朵)盐(少量)味精(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煲淮山药汤的做法步骤1、准备食材。2、干香菇泡水一会儿洗净2,淮山,红萝卜去皮洗净切块3,排骨焯水洗净备用。3、砂锅洗净,所有食材放入容器中,加入四碗半的水,盖好2,...
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百合煲淮山鸡汤的做法 莲子百合煲淮山鸡汤 百合煲淮山鸡汤怎么做
  • 百合煲淮山鸡汤的做法 莲子百合煲淮山鸡汤 百合煲淮山鸡汤怎么做

  • “鸡汤经常喝点很好的,增强抵抗力,又能滋阴润燥的,多好啊。所以我们家会经常喝,但是也会经常变换着食材来做,来达到不同的功效,刚买了点莲子百合就一起来煲吧,又想着买块淮山吧,煲好后百合已经全部煲融化了,找不到百合的影子了,莲子也很软了,宝宝都能吃了,淮山也很软烂了,非常好喝的汤...
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淮山煲鸡汤怎么做-淮山煲鸡汤的做法
  • 淮山煲鸡汤怎么做-淮山煲鸡汤的做法

  • “老公出差好几天,时间短,任务重,在外面吃的马马虎虎,回来念叨外面的饭菜不好吃。最近刚好新入了一个砂锅,就顺手做了这锅暖心暖胃又营养的淮山鸡汤,加入了孩子爱吃的胡萝卜,鲜美的鸡汤带着胡萝卜的甜味,老公,孩子都吃了不少。”食材明细主料鸡肉(500克)淮山(500克)胡萝卜(300克)辅料浓...
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淮山煲羊肉的做法 冬日暖胃药材汤:淮山煲羊肉 淮山煲羊肉怎么做
  • 淮山煲羊肉的做法 冬日暖胃药材汤:淮山煲羊肉 淮山煲羊肉怎么做

  • “今年广州的初冬是暖暖的,倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多,别浪费了如此的好天气,出去逛悠一天,晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味,相乳交融间,有入口即化的淮山,和清甜爽脆的马蹄。熬制几小时的羊肉,外皮仍是爽口的,羊肉则是软硬适中,配料的香味完...
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香菇淮山煲鸡汤怎么做-香菇淮山煲鸡汤的做法
  • 香菇淮山煲鸡汤怎么做-香菇淮山煲鸡汤的做法

  • “今天天冷,喝鸡汤暖身。”食材明细主料鸡(1只)辅料淮山(1根)干香菇(适量)生姜(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇淮山煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉处理干净,切块。2、铁棍淮山削皮,切块。3、先炒鸡肉,炒出水,加生姜翻炒。4、加香菇翻炒后,加开水。。5、移至砂锅中,加淮山,...
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