- “很早就在微博上看到橘子酱的做法,上周末有时间就赶紧实践了一下。还真别说,酸酸甜甜的味道果然不同凡响,难怪传统的英国早餐中缺它不可呢,连英国女王的餐桌上都有它的身影。说到英国,我的脑海中会浮现出《简爱》里神秘的桑费尔德庄园,《傲慢与偏见》里傲慢的达西先生,《雾都孤...
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- “今天应该是入冬以来最冷的一天了,南方的冷真的冷到骨子里,刚吃完饭,就又饿了,趁着家里的红薯,就又做了一份红薯饼色泽金黄,外面酥脆的表皮,内里确实非常软糯的,口感香甜,是一款大人小孩都爱吃的美食,关键是做法超简单,10分钟就能做好热乎乎的吃下肚,再来一杯热茶,立马从头暖到脚,又暖...
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- “昨天晚上烤的吐司,早餐切片后抹上果酱,再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶,一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱,真的很美味。”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(130克)盐(1克)绵白糖(10克)酵母(2克)奶粉(15克)鸡蛋(一个)玉米油(20克)辅料樱桃酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “看新闻报道,真心不敢给孩子再吃好丽友,达利园等等牌子的巧克力派了,各种添加剂琳琅满目,让人心里怕怕的。孩子爱吃,家里来了小朋友也愿意分享这种夹心小饼,做妈妈的当然是有求必应了。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)辅料细砂糖(60克)杏仁粉(20克)果酱(若干)巧克力酱(适量)黑巧克...
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- “和室友小妹妹一起制作的小饼干,夹心用了两张口味的,牛轧糖和奶油奶酪味,大家也可以选择其他味的夹心。”食材明细饼干黄油(50g)鸡蛋(1个)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夹心白奶酪(50g)黄油(15g)糖粉(15g)鲜奶油(5g)牛轧糖夹心黄油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄干(20颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “上次到面包店买早餐的时候,看见了蓝莓果酱夹心土司,给孩子买了一个,孩子说有夹心的面包很好吃。最近流感,孩子也感冒了,吃啥都说没胃口,看着我很揪心。趁着小周末有时间,我做了一个大大的土司,切了片,夹上DIY的苹果酱,用萌萌的小熊模具和心形模具压出,让孩子尝了一口,没想到他说好...
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- 食材明细麻薯材料麻薯材料:糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(100克)糖粉(10克)黄油(10克)蛋糕材料鸡蛋(3只)蝶豆花(3克)水(30克)大豆油(25克)低粉(60克)糖(60克)馅料草莓酱(35克)黑巧克力(25克)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、将牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次放入...
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- “做烘焙对我来说就是乐趣,没做一样甜点都是一次新的挑战。我喜欢闻点心刚出炉的味道,我觉得整个厨房都好香,好香……媛媛现在最大的愿望就是能让小雨健康快乐的成长,我每天研究各式各样的美食做给小雨吃,我们一家三口都尽量不去外面的餐馆吃,因为现在环境恶劣,外面的食物都不会...
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- “小小蛋糕……”食材明细主料蛋糕(3小片)辅料黑布林果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑布林夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些黑布林酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些黑布林酱。4、盖上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用黑布林酱画一...
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- “小蛋糕哟……”食材明细主料蛋糕(3小片)辅料西瓜酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西瓜酱夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些西瓜酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些西瓜酱。4、盖上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用西瓜酱画一个自己喜欢...
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- “带有圣诞味道的果酱夹心面包欢迎关注微信公众号【做冠军妈妈】”食材明细主料牛奶(80g)鸡蛋(50g)细砂糖(15g)高筋面粉(200g)辅料盐(2g)黄油(15g)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱夹心面包的做法步骤1、称量好所有材料备用,把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉...
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- 没到秋冬季节,天气转凉了,也是中国人开始大规模吃火锅的季节了。中国幅员辽阔,饮食文化差距较大,就好比单单这个吃火锅,从南到北,从东到西,就有很多种不同的吃法,每一种火锅吃法都风格迥异,特色鲜明,地域特征浓郁。每一种火锅都有大批的忠实爱好者,当然了,说到最好吃的火锅,肯定是公说...
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- 草莓、蓝莓、奶酪、香橙、巧克力等多种口味。像巧克力这种容易融化的夹心常温下放置在干燥处可以保存一周左右的时间。若是草莓、蓝莓这类果味夹心的饼干常温下可以保存大概两周的时间。若是想长期保存,可以将饼干放置在密封袋中并排尽空气,放在冰箱里进行保存。...
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- “我觉得烘焙的乐趣在于享受过程,比如在安静闲适的午后,和小朋友一起动手制作饼干,一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的点心,会让你感觉特有成就感。趁着儿童节的到来,陪他度过一个特别的六一吧。”食材明细主料低粉(125克)杏仁粉(20克)黄油(45克)鸡蛋(25克)糖粉(35克)泡打粉(3克)香草...
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- “我每次做烘培的时候,女儿如果在家,总是喜欢围在我的身边打转,开始的时候哪怕是给我递个刮刀、递个烤盘,她都觉得十分高兴。后来她就常常要求给面包整形或者是拌蛋糕糊什么的,每次她开口了我都放手让她去做。慢慢的,现在做起来也越来越熟练了,这次这个南瓜戚风,基本都是她完成的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料金桔:1斤鸡蛋:3个面粉:150牛奶:50酸奶:100香蕉:1根白砂糖:300辅料泡打粉:5植物油:适量具体步骤1.金桔果酱的做法:先要将金橘洗净,用盐水浸泡30分钟,洗净盐份。再将金橘划十字刀剖开但不切断,剔除果核,要一一剔除干净,包...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)砂糖(60克)低筋粉(100克)辅料色拉油(30克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心蛋糕的做法步骤1、将低筋粉先过筛2遍。2、鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。3、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。4、加入色拉油,翻拌均匀。5、将蛋糕糊倒入...
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- “司康是一种传统的英式点心,如果按照归类,它应该属于简易面包的一类。但是,司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙,在这个方子的基础上,也可以做出很多种不同风味的司康哦。”食材明细主料高筋面粉(225g)泡打粉(5g)盐(3g)细砂糖(40g)黄油(55g)葡萄干(40g)鸡蛋(1个)牛奶(75...
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- “做丸子我喜欢放个鹌鹑蛋夹在丸子里,吃着有点小惊喜。鸡蛋太大,鹌鹑蛋正好。”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料火腿肠(适量)玉兰片(适量)调料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)淀粉(适量)香油(适量)大料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)夹心丸子的做法...
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- “选这两种水果呢是因为它们的颜色都超级漂亮,做出来的果酱也适合做夹心。冬草莓又下来了,现在的草莓感觉比夏天的好吃,前一阵我家二货还问我啥时候做草莓酱啊?恩,过一阵等草莓再多点就可以做了~~~不知道榴莲做成果酱会是啥味道?过生日时候做的蛋糕,二货让我下次把里面的香蕉换...
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- “小小的蛋糕,大大的幸福……”食材明细主料蛋糕(3小片)西瓜酱(适量)杏子(2个)凉开水(适量)辅料苹果酱(适量)苹果(半个)淡盐水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、苹果切片,泡在淡盐水中防氧化。2、杏子去皮、去核、切瓣、泡在淡盐水中防氧化。3、取...
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- “本想做马卡龙,无奈烤箱不给力,无法控制温度,很难做成~那就换成这种简单易弄的小点心吧~配方的量大约是20个完整夹心饼的量,我觉得有点甜,如果不喜欢太甜的可以再减少糖的量。”食材明细主料低粉(70克)白砂糖(20克)冰糖(70克)蛋清(60克)辅料淡奶油(50ml)抹茶粉(8克)炼乳(3匙)黄油(50克)食用色素...
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- “女儿从小一直很喜欢收集各种各样的芭芘娃娃,常常给她们梳洗、打扮,不厌其烦。每个女孩子的心中都有一个属于自己的公主梦。最近她一直希望我能给她做一个芭芘蛋糕,无奈我这样那样的事情一拖拖了好几天,前两天才决定丢下手头的事情来兑现。第一次做这样的蛋糕,没有经验,所以做...
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- “这款无油小饼干,好吃又不长肉肉,不用担心发胖。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夹心小饼干的做法步骤1、准备材料,将蛋白蛋黄分离2、蛋白加入几滴白醋,分3次加入30克糖搅打至干性发泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角)3、蛋...
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- 食材明细主料蛋糕(2小片)辅料杏子果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏子果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些杏子酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子酱画一个自己喜欢的图形。4、再一张。小窍门1.杏子果酱的具体做法可以参看《杏子果酱》...
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