- “小黄花鱼属于小杂鱼,本地人买回家大多是炸着吃,原本是海鲜里最便宜的小杂鱼,从10元5斤,一路涨到了15元2斤,连老青岛直感叹,靠着海,也要吃不起鱼啦,小杂鱼没有养殖的,纯粹是海捕的,碰到新鲜的小黄鱼,买点回来炖豆腐,那真的是让人能鲜掉眉毛的;”食材明细主料小黄鱼(一斤)老豆腐(一斤)辅料...
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- “鱼与豆腐是最佳搭档!所以,用油豆腐来炖鱼,营养与口感都是一流的!黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用,尤其对体质虚弱和中老年人来说,会收到很好的食疗效果”食材明细主料小黄鱼(3条)油豆腐(200克)窝笋(100克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)...
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- 食材明细主料黄鱼(2条)豆腐(1盒)辅料油(适量)盐(少许)黄酒(少许)姜(少许)味精(少许)葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鱼豆腐汤的做法步骤1、豆腐表面用水冲一下,黄鱼洗净沥于2、起油锅加热放入鱼煎3、鱼煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼煎完4、放少许黄酒5、再放少许姜6、放适量的...
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- “腊月29我和孩子老公要回老家过年啦,冰箱里有啥菜,我就简单的做了一些。回家过年啦。”食材明细主料土豆(1个)小白菜(适量)鱼豆腐(适量)辅料香油(适量)白胡椒(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆丝插丝。白菜切...
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- “黄骨鱼,又叫黄腊丁,黄颡鱼,这种鱼刺少,腥味小,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,特别适合体质虚弱,营养不良,生长发育的儿童食用”食材明细主料黄骨鱼(1条)豆腐(100g)白玉菇(50g)辅料小葱(1颗)生姜(2片)调料盐(1-2g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1、新鲜黄骨鱼...
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- “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。跟豆腐一起熬汤,最适合老人和孩子食用。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)豆腐(1块)辅料植物油(适量)葱(适量)姜(适量)食盐(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馋小黑豆腐...
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- “鱼做出来的汤特别鲜美,配上青菜健康又清淡,简单又好吃😋”食材明细主料小白菜(500克)鲮鱼肉(100克)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜鱼滑豆腐汤的做法步骤1、小白菜用水浸泡一会儿。(挺新鲜的没有要除的叶子)2、新鲜买...
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- 食材明细主料豆腐(400克)小黄鱼(2条)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小黄鱼豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、小黄鱼(已洗净)、姜片、香葱。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下...
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- 食材明细主料平菇(110克)豆腐(305克)黄金鱼蛋(100克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法步骤1、食材:食材:平菇(已清洗撕开)、豆腐、黄金鱼蛋2、将豆腐放在案板上切成块待用。3、烧锅倒油烧热,下入平菇翻炒翻炒。4、接着,合入切好的豆腐和...
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- “超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!”食材明细主料小黄鱼(500克)豆腐(1块)青红椒(少许)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(少许)砂糖(半勺)姜片(3片)淀粉(适量)香油(少许)蒜瓣(1个)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小...
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- 食材明细主料豆腐(100克)小白菜(2颗)辅料鱼丸(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤1、豆腐切厚片备用2、小白菜洗净切段3、鱼丸切两半,葱切末4、热锅热油,放豆腐煎一下5、再放入葱花爆香6、添适量的清水7、再放入鱼...
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- 食材明细主料豆腐(适量)黄豆(适量)食用油(适量)味精(适量)辅料鱼头(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐黄豆鱼头汤的做法步骤1、锅里加水煮开,鱼头洗净,切小,放进锅里煲。放入两片姜片和黄豆。2、豆腐洗净切小。3、煲约25分钟后,把豆腐放入煮熟煮开。加入适量油,...
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- “秋天到了上市的海鱼也多起来小黄鱼刺少和豆腐一起烧是绝配鱼汤泡饭也超好吃”食材明细主料小黄鱼(700g)豆腐(一块)辅料生姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小黄鱼烧豆腐的做法步骤1、菜场买回来的小黄...
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- 食材明细主料黄骨鱼(2条)咸菜(适量)嫩豆腐(2块)辅料盐(适量)香菜(适量)姜片(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤1、咸菜冲洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小块3、生姜洗净切片4、黄骨鱼洗去血水5、热锅下油将黄骨鱼下锅煎6、煎至两面金...
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- 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料豆腐(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)黄花鱼豆腐汤的做法步骤1、鱼煎两面金黄加入开水2、放入豆腐生姜大火烧开3、汤熬成白色放入适量调料4、出锅放适量胡椒粉。小窍门将鱼表皮煎金黄,大火烧开再转...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃酸菜鱼的,你们是喜欢吃鱼,还是豆腐,或者是汤呢?我就比较喜欢喝汤,上一次也吃了鱼,但不是酸菜鱼是黄翅鱼豆腐汤,这个汤也是很好喝的,那什么是黄翅鱼呢?黄翅鱼又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。属鲷科棘鲷属的一种海...
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- “黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。黄颡鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐黄骨鱼汤是味美汤鲜营养丰富的一道家常汤,主要生活在广东地区的黄骨鱼不仅能够健胃消食,而且清热除火,搭配调和脾胃,蛋白质丰富的豆腐,用生姜,大蒜等除腥之后煮出来的汤回味无穷,清香四溢,口味重的话可以煮汤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄骨鱼:二条豆腐:二块辅料生姜:三片大蒜头:二瓣胡椒粉:少量料酒:适量具体步骤1.新鲜黄骨鱼洗净去腮。2.在锅里煎黄,放少量盐,料酒和生姜。3.煎香后加清水烧开,小火煮二十分钟,烧开放胡椒粉,盐,再加切好的豆腐块,烧...
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- “夏天燥热,喝点鱼汤,营养又下饭”食材明细主料黄刺鱼(2尾(大小适中即可))嫩豆腐(适量(3块钱的就很多了))虾(几只)辅料冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄刺鱼豆腐汤的做法步骤1、新鲜食材,很诱人吧2、虾不用过油,🐟过下油,放入适量姜蒜爆香翻炒均匀,加入料酒酥腥,待🐟表面...
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- 食材明细主料小黄鱼(适量)北豆腐(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小黄鱼炖豆腐的做法步骤1、所需食材清洗准备好。2、小黄鱼粘上薄薄一层淀粉。3、豆腐切片。4、不粘锅放油烧热,放入小黄鱼两面煎黄。5、放...
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- “这个菜用来拌饭,真的美味得没话说。O(∩_∩)O~”食材明细主料嫩豆腐(一块)黄豆(150克)里脊肉(100克)辅料姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)湿淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小羊版美味豆腐的做法步骤1、准备好所有材料。2、豆腐切成小块,在盐水里浸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):300g料酒:25g味精:35g盐:25g白砂糖:10g胡椒粉:10g姜:3g大葱:5g香油:10g花生油:50g淀粉(豌豆):5g辅料具体步骤1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐...
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- 食材明细主料黄骨鱼(2条)豆腐(一块)丝瓜(一条)辅料姜(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1、黄骨鱼清洗干净。2、切点姜片。3、锅里热油放入鱼块小火慢煎至金黄,放入姜片再煎一下。4、倒入适量开水大火煮开。5、切好...
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