![凉拌侧耳根的做法 一元钱的时令小菜——凉拌侧耳根 凉拌侧耳根怎么做]( "凉拌侧耳根的做法 一元钱的时令小菜——凉拌侧耳根 凉拌侧耳根怎么做")
- “在物价飞涨的年代，一元钱同样可以做成美味的菜肴，只要你拥有热爱生活的眼睛~”食材明细主料侧耳根（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌侧耳根的做法步骤1、一元钱可以买一把侧耳根。2、清水浸泡十分钟。3、洗去泥沙，去掉...
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![凉拌鱼腥草折耳根的做法 凉拌鱼腥草——折耳根 凉拌鱼腥草折耳根怎么做]( "凉拌鱼腥草折耳根的做法 凉拌鱼腥草——折耳根 凉拌鱼腥草折耳根怎么做")
- “鱼腥草又名折耳根，消炎消食，减肥必备，听说很好吃，但从没吃过，今日一试，果真如此，虽有股气味，但越嚼越香。”食材明细主料鱼腥草（150g）辅料干红辣椒（3个）蒜（3个）小葱（2颗）香菜（2棵）调料盐（1小勺）白糖（2中勺）麻油（少许）禾然有机糙米醋（2中勺）六月鲜12克轻盐特级昆布酱油（2中勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![凉拌黄瓜折耳根怎么做-凉拌黄瓜折耳根的做法]( "凉拌黄瓜折耳根怎么做-凉拌黄瓜折耳根的做法")
- 食材明细主料黄瓜（1只）折耳根（适量）辅料大蒜沫（1勺）葱沫（1勺）香菜（1颗）酱油（1匙）陈醋（2匙）食盐（1小勺）鸡精（1小勺）手搓辣椒粉（1勺）老干妈（1勺）白糖（少量）蚝油（少量）花椒粉（少量）原味（口味）未知（难度）凉拌黄瓜折耳根的做法步骤1、拍开黄瓜2、备好3、大蒜红椒4、香菜+葱沫+大蒜沫5、加入酱油+陈醋+耗油+白糖...
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![——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法]( "——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法")
- “此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的。洗净直接凉拌、或者和腊肉、腊肠炒来吃都可以，和鱼一起做成【麻辣折耳根鱼】，味道也好吃的不摆咯~~折耳根吃法虽多，但稔觉得最简单、最家常、最能展现折耳根本味的吃法还要属“凉拌”它不需过多烹制，能最大限度保留...
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![侧耳根炒香肠怎么做-侧耳根炒香肠的做法]( "侧耳根炒香肠怎么做-侧耳根炒香肠的做法")
- “这是我很爱吃的一道菜，但是每次我给别人说的时候，他们都很奇怪，因为侧儿根在他们的习惯里只是用来凉拌或者做汤，炒起来能吃吗？那我告诉你，好吃，很好吃！它可以炒香肠也可以炒腊肉，它和肉香一综合，那个香啊~~~我想起来就流口水。当然，也有很多人本来就吃不惯侧儿根的味道，那就不多说...
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![凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾...
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![凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法]( "凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料折耳根（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）小米椒（3个）小葱（3根）调料盐（1...
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![腐乳凉拌折耳根的做法 【腐乳凉拌折耳根】过足瘾的重口味组合 腐乳凉拌折耳根怎么做]( "腐乳凉拌折耳根的做法 【腐乳凉拌折耳根】过足瘾的重口味组合 腐乳凉拌折耳根怎么做")
- “豆腐乳是大舅妈自己做的，她回老家后，特意从姐家拿了过来。还有大半坛子，隔两天需往坛檐添水。生怕自己忘了。妈妈最喜欢吃的一道菜之一。今天特意做了，希望她能感受到。能了解我的心意。从不曾远离……重口味组合，喜欢吃的人觉得是美味。不吃折耳根的人永远都不会习惯它的味...
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![凉拌折耳根需要煮吗]( "凉拌折耳根需要煮吗")
- 需要煮。折耳根表面有一种腥味，在做凉拌折耳根之前煮一下可以去掉其腥味，增强折耳根的口感。除了用煮的方法去腥味以外，也可以在热水中放入适量白醋和食盐，将折耳根放入，浸泡一段时间。也可以将折耳根清洗干净后，放入凉水，加入蒜末浸泡后捞出去掉腥味。...
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![凉拌折耳根的做法 “凉菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 “凉菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少许）盐（少许）香菜（1颗）白糖（半...
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![拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做]( "拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。一直受众人喜食。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，在饭桌上解酒解油，是一道名副其实的爽口菜！”食材明细主料折耳根（200克）香菜（一颗）辅料花椒面（少许）五香粉（少许）花椒油（半勺）芝麻油（...
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![凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、加入半茶匙盐拌匀腌制五分钟，倒出多余的水分5、准备一个...
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![折耳根和什么一起凉拌好吃]( "折耳根和什么一起凉拌好吃")
- 盐，酱油，醋，香油，糖，辣椒，蒜泥等等。折耳根在处理的时候，要将其较老的根茎去除，用清水反复冲洗将其表面的泥沙去除，折耳根清洗后直接拌上佐料即可食用。拌好的折耳根可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏保存，可以保存五天左右，在食用时，可以先闻一下是否有异味，出现异味不能食用。...
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![凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
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![凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做")
- “这道菜，在重庆这道凉菜可谓是家喻户晓，夜啤酒大排档都少不了它，折耳根学名鱼腥草，所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根（300克）辅料生抽（2勺）花椒面（适量）油辣子（1勺）葵花油（适量）芝麻油（一勺）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材明细主料折耳根（100g）辅料自制蒜蓉豆豉辣酱（适量）蒜末（适量...
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![凉拌胡豆折耳根怎么做-凉拌胡豆折耳根的做法]( "凉拌胡豆折耳根怎么做-凉拌胡豆折耳根的做法")
- 食材明细主料胡豆（适量）折耳根（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）花椒油（适量）蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱花（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆折耳根的做法步骤1、准备主料胡豆，折耳根，水中加少许盐将胡豆煮熟，大约四分钟就熟了2、准备佐料，加入拌均匀即可3、完成...
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![凉拌折耳根要焯水吗]( "凉拌折耳根要焯水吗")
- 需要焯水，在凉拌折耳根之前，准备好适量的折耳根，将其进行焯水，因其含有重重的鱼腥味，焯水可以去除鱼腥味，同时可以杀菌消毒，使之后做出来的凉拌折耳根放入调料后更容易入味。焯水过后再加入食醋，酱汁等调味料，凉拌折耳根便做好了。...
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![凉拌折耳根要不要过水]( "凉拌折耳根要不要过水")
- 要。焯水不仅可以去除折耳根本身的污垢，也可以去除一些细菌杂质等。焯水后的折耳根截取适当的长度，加入酱汁调料凉拌后就可以食用。另外折耳根的叶子也可以食用，除了凉拌也可以做成折耳根炒肉片，折耳根炒腊肉，折耳根鱼等各种美食。...
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![凉拌培根的做法 “凉菜”凉拌培根 凉拌培根怎么做]( "凉拌培根的做法 “凉菜”凉拌培根 凉拌培根怎么做")
- 食材明细主料火腿（一个）大葱（一颗）花生米（适量）青椒（两个）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌培根的做法步骤1、火腿一个，青椒两个，洗净备用。2、青椒切丝。大葱切丝，火腿切丝。3、花生米煮熟。4、所需食材放在盘子里，加入所备调料，拌均匀。...
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![侧耳听琴怎么做-侧耳听琴的做法]( "侧耳听琴怎么做-侧耳听琴的做法")
- “新年将至，估计同学们都要吃得脑满肠肥的，来个清爽的素菜，刮刮油，清清肠吧，名字取的谐音，西芹和木耳，嘿嘿，文艺一把。”食材明细主料西芹（2根）泡朝天椒（4个）泡菜水（少许）盐（少许）辅料木耳（数朵）小葱（1根）糖（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）侧耳听琴的做法步骤1、泡椒切小圆，舀点泡菜水，加...
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![凉拌节耳根的做法 爽口小菜凉拌节耳根 凉拌节耳根怎么做]( "凉拌节耳根的做法 爽口小菜凉拌节耳根 凉拌节耳根怎么做")
- 食材明细主料节耳根（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌节耳根的做法步骤1、节耳根择干净。2、用手掐成长短差不多的小段，洗干净，沥干水份。3、加作料，拌匀，装盘。小窍门可以根据自己的口味调咸淡。...
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![折耳根怎么凉拌好吃]( "折耳根怎么凉拌好吃")
- 将葱蒜末、小米辣、生抽、陈醋、姜末、酱油、香菜、芝麻油等调味品混合后倒入折耳根中凉拌即可。折耳根可以清洗干净泥沙及根须后直接掰成适当的长度后凉拌，或是将其先进行焯水处理后再进行凉拌食用，焯水的时间不宜过长会影响其食用口感。...
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![凉拌折耳根的做法 四川特色凉菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 四川特色凉菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “清热解毒，下饭得很，好吃得板～😋”食材明细主料折耳根（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）凉拌酱油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、我忘记拍照了，只有做好的一张照片，我用文本表达出来吧。2、...
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![凉拌猪耳根怎么做-凉拌猪耳根的做法]( "凉拌猪耳根怎么做-凉拌猪耳根的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）黄瓜（适量）调料蒜泥（适量）姜（适量）醋（适量）盐（适量）秘制辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻，盐，醋。3、花椒，八角，辣椒，叶，油炸香。泼入。...
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味味甜
