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关于爆炒牛肉的餐饮百科

爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爆炒牛肉制作十分简单,是一道经常可以见到的家常菜肴,主要用到的食材是牛肉,牛肉鲜嫩的肉质可以促进人们肠胃的蠕动,而且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,真的非常适合做给家人们尝尝吧,你值得...
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美味的XO酱炒牛肉如何做简单又好吃
  • 美味的XO酱炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:240公克辅料沙拉油:1汤匙米酒:1汤匙麻油:1汤匙糖:1茶匙鸡粉:1茶匙清水:100㏄鸡蛋:1/2颗太白粉:2茶匙酱油:1茶匙小苏打粉:1/2茶匙蚝油:1茶匙台式XO酱:2茶匙蒜头:1粒红辣椒:5公克青葱:10公克草菇:3朵具体步骤1.把牛肉切...
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家常花椒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常花椒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:半斤花椒:适量辅料小苏打:适量青辣椒:一个干红辣椒:适量小葱:一根玉米淀粉:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量红辣椒:一个油:适量具体步骤1.牛里脊切丝(横切),然后上浆:加少许小苏打,生抽、料酒和盐抓匀,加入少许的水...
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家常铁板口味炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常铁板口味炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊牛肉:1斤辅料淀粉:适量红椒.青椒:各1-2个生抽:1勺耗油:1勺黑胡椒汁:2勺半胡椒粉:适量鸡精:适量姜:5-6片洋葱:半个蛋清:1个花雕:1勺油:适量具体步骤1.牛肉切片,加花雕.生抽.鸡精.胡椒粉.蛋清。淀粉。拌匀腌制下2...
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爆炒牛肉怎么做-爆炒牛肉的做法
  • 爆炒牛肉怎么做-爆炒牛肉的做法

  • “黄贡椒炒牛肉味道偏香,辣度非常低,基本辣味来于指天椒,黄贡椒口感甜中带辣。”食材明细主料牛肉(250g)辅料黄贡椒(8个)指天椒(2个)姜(1块)蒜(3颗)调料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛肉的做法步骤1、将新鲜牛肉切片,尽量切薄,然后加入油,少许...
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色泽不错的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 色泽不错的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:200洋葱:100青椒:2个辅料生抽:适量姜:3片盐:少许胡椒粉:少许花生油:适量红薯淀粉:适量具体步骤1.准备好材料2.锅里加入比平时炒菜多点的油,油温烧高点3.把原本拌过油,在下锅前再加入少许胡椒粉、红薯淀粉和...
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白果炒牛肉如何做简单又好吃
  • 白果炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料滑子菇:5g青蒜:大葱:5g姜:克大蒜(白皮):克碱:克淀粉(豌豆):克鸡蛋清:植物油:料酒:克盐:克味精:克酱油:克具体步骤1.嫩牛肉切2厘米见方的丁,放碗中加碱少许和水抓匀稍腌,再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍;2.白果...
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好看的墨式炒牛肉如何做简单又好吃
  • 好看的墨式炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉片:120公克辅料盐:适量调味蕃茄酱:100公克墨西哥香辣粉:20公克橄榄油:20㏄中筋面粉:15公克洋葱丝:20公克青椒丝:10公克红蕃茄丝:10公克具体步骤1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、盐、中筋面粉拌匀备用。2.热一锅,放入...
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质嫩爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:260辅料干辣椒:6个姜:10青椒:1根孜然粉:1/4茶匙白酒:适量蒜:10淀粉:1小勺酱油:1茶匙鸡精:1/4茶匙具体步骤1.准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱2.姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈3.牛肉切片,放入淀...
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家常连云山蒜苗炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常连云山蒜苗炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料连云山蒜苗:适量袋装牛肉:1袋辅料盐:适量新鲜小米辣辣椒:2个大蒜头:一个酱油:适量具体步骤1.连云山蒜苗,不知道哪位吃过2.袋装牛肉一袋3.蒜苗和牛肉都如图切好4.小米辣辣椒切好,大蒜头切好。5.将大蒜和辣椒倒入锅...
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回味无穷的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料牛肉:250辅料青椒:两个蒜末:适量胡椒粉:适量盐:适量生抽:适量姜片:适量洋葱:半个料酒:适量孜然粉:适量鸡精:适量生粉:适量具体步骤1.牛肉洗干净切片,放入盐鸡精胡椒粉孜然粉2.加地瓜粉生抽料酒拌匀腌制一会3.青椒...
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开胃的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 开胃的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料生姜:5蒜:6牛肉:130干辣椒:8葱:4辅料生粉:5ml油:适量盐:适量料酒:5ml白酒:5ml酱油:15ml具体步骤1.准备好材料。2.牛肉切成薄片。3.加入生粉,料酒、适量的食用油。4.用手抓拌均匀,腌制15分钟。5.生姜切丝、蒜切末、...
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美味四色秘制炒牛肉如何做简单又好吃
  • 美味四色秘制炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉片:250沙葛:100黑木耳:5青椒:100辅料姜汁:适量蚝油:少许生抽:少许油:少许盐:少许糖:适量具体步骤1.牛肉切片用油盐、姜汁腌制半小时;2.沙葛青椒洗净切片(块),黑木耳泡发;3.开油锅爆炒沙葛、青椒、黑木耳变软后盛起;4....
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十分诱人的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 十分诱人的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛肉:200洋葱:1个辅料青椒:适量蒜头:适量具体步骤1.新鲜牛肉切片,加生抽,盐,蚝油,生粉,腌制二十分钟。2.切好洋葱备用3.准备青椒,红椒,干辣椒,蒜备用4.下油,首先加入蒜头,干辣椒,青椒,红椒,翻炒,接着加入牛肉炒六分钟,再加入...
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美味的爆炒牛肉做法如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我是四川人,所以辣椒花椒放的多。看起来很辣,其实还好。味道不错,很下饭。这道菜费油。其实材料很简单。重点在于炒肉的火候和时间。每次制作这道美味的爆炒牛肉,大家都把这道菜吃的光光的,深受老人和小朋友的...
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最爱的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 最爱的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500辅料圆葱:适量孜然:适量芝麻:适量鸡精:适量盐:适量姜:适量五香粉:适量小苏打:适量具体步骤1.牛肉要用牛里脊,圆葱,姜备好。2.牛肉横纹切薄片。3.圆葱,姜切丝。4.用一半的圆葱丝和姜丝放在牛肉片内,放入一...
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家常爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:250辅料盐:适量料酒:适量胡萝卜:适量生抽:适量小洋葱:适量水淀粉:适量油:适量糖:适量具体步骤1.将牛肉略冻一下,取出待用。2.将牛肉切成薄片。3.将胡萝卜切成斜片。4.将洋葱切成4半。5.把盐,鸡精,糖,当道牛肉...
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让你吃到鲜嫩水灵的牛肉如何做简单又好吃-爆炒牛肉丝
  • 让你吃到鲜嫩水灵的牛肉如何做简单又好吃-爆炒牛肉丝

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料蛋清:一个青红椒粒:适量四川青花椒:少许蚝油:少许四川鲜泡椒(这个又是我从四川背回来冻在冰箱里的,我是相当的宝贝的呀):少许生抽:适量味精:适量盐:少许植物油:适量具体步骤1.先把少量蛋清迅速抓入牛肉中,就像之前...
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五味俱全的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 五味俱全的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肉:200辅料葱:3根盐:适量酱油:适量鸡蛋:1个淀粉:2匙姜:1块小米椒:5颗味精:适量蒜:4颗具体步骤1.先把材料准备好2.把葱切段,把姜、蒜、小米椒切成小块3.牛肉切好,把淀粉和鸡蛋放进去,加点水搅拌均匀。图片太大了发不...
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超级简单的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 超级简单的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛里脊:250辅料盐:适量蚝油:适量辣椒酱:适量鸡精:适量油:适量香菜:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.牛肉一块洗净2.切薄片,逆着纹切细丁3.切好放到盘子里加适量的姜丝4.淀粉两勺5.料酒适量6.抓匀,腌15分钟7.准备...
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清脆爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 清脆爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:半斤斤辅料姜:适量块多味酱:一小勺勺蒜苗:2片盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.1,把食材洗净,切好待用!2.2.热锅下油,下入姜蒜爆香!3.3.放入牛肉,翻炒2下!4.4.放入点盐,酱油,多味酱,翻烧1分钟!5.5.美美的出锅啦!烹饪技...
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爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是关键 爆炒牛肉怎么做
  • 爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是关键 爆炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)甜红椒(一个)青蒜(一根)辅料姜片(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(一汤匙)料酒(一汤匙)地瓜粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切片,加适量地瓜粉,一汤匙生抽,一汤匙料酒,半茶匙盐,少许鸡精。2、抓匀后再加...
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美味的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的爆炒牛肉是将牛肉放入锅中爆炒而成的一道家常菜,制作起来十分简单易学,在家中制作也很方便,非常适合厨房煮夫或者煮妇在家里为家人制作这道简单营养又美味可口的爆炒牛肉,暴炒牛肉吃起来鲜嫩爽口,肉质有...
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家常菜爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常菜爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料卤牛肉:500粉条:300辅料葱姜蒜:适量盐:适量花椒:适量尖椒:2个干辣椒:5个具体步骤1.卤好的牛肉切片,尖椒,葱姜蒜切片2.热油炸花椒,出味儿后捞出不要,嫌吃着麻烦,不捞也可以3.加干辣椒炸一下放牛肉4.加葱姜蒜,尖椒5....
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唇齿留香的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肉:3块青蒜:5根辅料姜:1块料酒:5勺糖:3勺地瓜粉:3勺具体步骤1.青笋切段、牛肉切段腌制(料酒、糖、生抽、姜末)2.油热后、倒入腌制好牛肉炒香、加入青蒜、翻炒至熟。3.炒熟、盛盘即可。...
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