![炒二丝怎么做-炒二丝的做法]( "炒二丝怎么做-炒二丝的做法")
- 食材明细主料土豆（一个）胡萝卜（二个）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）炒二丝的做法步骤1、准备土豆和胡萝卜。2、把土豆切丝。3、胡萝卜切丝。4、热油用葱后放入土豆丝。5、放胡萝卜。6、放入盐味精出锅。...
- 6665
![炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做]( "炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做")
- 食材明细主料黄豆（适量）辅料清水（适量）配料精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。4、找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆...
- 11843
![清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法]( "清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法")
- “昨天买了扎豆角，吃不完，在市场突然想起用豆干配也不错，买了三块豆干，切了粒，干起来了。”食材明细主料豆干（适量）豆角（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒二豆的做法步骤1、先将豆干切块。2、将豆角切段。3、将豆干过一遍油，不要炸得太焦，捞起。4、起锅爆炒豆角，炒到半熟倒...
- 15464
![素炒二样怎么做-素炒二样的做法]( "素炒二样怎么做-素炒二样的做法")
- 食材明细主料木耳（适量）山药（适量）辅料花生油（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素炒二样的做法步骤1、将提前泡发好的木耳洗净撕成片备用。2、把山药洗干净后用刮皮刀刮去外皮再次洗净用刀切成不大不小的块如图3、把葱姜切丝。4...
- 13442
![肉丝炒豆角的做法 简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角 肉丝炒豆角怎么做]( "肉丝炒豆角的做法 简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角 肉丝炒豆角怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（150克）辅料豆角（一把）蛋清（半个）淀粉（一勺）配料食盐（适量）鸡精（少许）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒豆角的做法步骤1、准备食材瘦肉150克，豆角一把...2、将瘦肉清洗后切成肉丝...3、往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...4、将加食盐、蛋...
- 17331
![二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做]( "二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做")
- “家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪两个字我也不清楚，反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
- 15745
![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做")
- “二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃...
- 32392
![炒二冬如何做简单又好吃]( "炒二冬如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：250g味精：3g酱油：10g盐：2g白砂糖：5g淀粉(蚕豆)：5g香油：10g菜籽油：20g辅料具体步骤1.香菇去蒂洗净，切成骨牌块；2.冬笋削去外皮，洗净，切成骨牌块；3.炒锅置旺火上烧热，滑锅后下入菜油，将笋块入锅稍炒；4.即放入素汁汤100...
- 32060
![二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法]( "二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）胡萝卜（2个）辅料鸡蛋（2个）汤（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥！2、放入面粉，鸡蛋，糖，油！3、活成面团醒30分钟！4、擀成比饼薄，比面片厚的中等厚度！5、切成长条！6、之后切成小块！就是高豆块！7、然后炸制深金黄...
- 31052
![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做")
- 食材明细主料青豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料大颗粒砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢...
- 5966
![为什么二月二吃炒豆]( "为什么二月二吃炒豆")
- 二月二在传统节气惊蛰前后，也叫龙抬头，吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕，吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆，在炒制之前用盐水浸泡，不仅可以让炒豆口感丰富，也能清洗干净黄豆表面浮尘。...
- 5797
![蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法]( "蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法")
- “剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭（2碗的量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）酱油（少许）油（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭，两个鸡蛋打入碗中，切点葱花2、热锅放油，倒蛋液下去炒散，盛出备用3、再放少许油，再把剩饭下去炒散4、如图，炒...
- 27079
![为什么二月二吃炒凉粉]( "为什么二月二吃炒凉粉")
- 传说百姓为了救玉龙，把炒过的黄豆供到院子里，后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等，喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久，待凉粉炒透，大火收汁即可。炒好的凉粉可以添加适量的葱花做点缀，口味会更...
- 25850
![二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法]( "二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法")
- “农历“二月二”，温州人有吃芥菜饭的习俗，俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨（疥疮）”。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮...
- 19396
![炒二冬怎么做-炒二冬的做法]( "炒二冬怎么做-炒二冬的做法")
- “这是一道冬季养生的素菜”食材明细主料去皮冬笋（300g）冬菇干（100g（已泡发））辅料生姜（适量）盐（适量）海天金标生抽（适量）海天草菇老抽（适量）海天上等蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒二冬的做法步骤1、冬笋冬菇切块，生姜切片2、热油锅，爆香姜片，下冬菇翻炒3、放入冬笋炒匀4、调...
- 32276
![二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做]( "二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做")
- “二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但都不少了西红柿，洋葱做配菜，面得用拉条子的面，肉类最好是...
- 30798
![二月二吃炒煎饼寓意是什么]( "二月二吃炒煎饼寓意是什么")
- 驱赶虫子。二月二是惊蛰的前后，天气渐渐变暖，正是虫子多出的季节，虫子的出现会对庄稼造成很大的伤害，为了能使庄稼更好的丰收，只能减少虫子的存在，所以在二月二吃煎饼是希望凭借煎饼的烟气把虫子驱赶走，有利于庄稼的丰收，减少虫子的存在。...
- 21835
![炸二丝卷如何做简单又好吃]( "炸二丝卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉：200熟火腿：30猪网油：125辅料籼米粉：30鸡蛋：1只鸡蛋清：1只甜米酒：1汤匙面粉：1汤匙甜酱：1小碟花椒粉：适量葱花：适量具体步骤1.鸡脯肉(剔去筋膜)和火腿均切成丝，放碗内加盐、葱花、鸡蛋清、甜米酒、味精和籼米粉1...
- 25449
![葫芦丝土豆炒肉丝的做法 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝 葫芦丝土豆炒肉丝怎么做]( "葫芦丝土豆炒肉丝的做法 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝 葫芦丝土豆炒肉丝怎么做")
- “养生好吃，极品，这样做也是一绝喽”食材明细主料葫芦丝（30克）土豆（1个（大的））肉（50克）辅料盐（适量）料酒（少许）酱油（少许）味极鲜酱油（少许）玉米油（适量）味精（适量）香油（少许）蒜末（10克）姜丝（少许）葱花（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤1、葫芦丝提前用水泡开2、然后土...
- 23071
![鱼香肉丝如何做简单又好吃-版本二]( "鱼香肉丝如何做简单又好吃-版本二")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：350水发兰片：100水发木耳：25泡辣椒：15辅料盐：3姜：5蒜：10葱：10素油：50酱油：10醋：5糖：15味精：1豆粉：25具体步骤1.猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀2.兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末...
- 30772
![二月二吃炒豆子叫什么]( "二月二吃炒豆子叫什么")
- 金豆开花。关于二月二吃豆子还有一段故事，相传掌管天河的玉龙不忍心百姓遭难，所以将天河水喝了之后喷洒在人间，玉龙也因为此事被打下了凡界，并说到要想玉龙重新升天除非金豆开花，百姓们想尽了一切办法救玉龙，在二月二的这天，百姓将玉米跟黄豆一炒，发现很像金豆开花，则就流传了二月...
- 7954
![二月二龙抬头吃粉丝行吗]( "二月二龙抬头吃粉丝行吗")
- 可以，二月二龙抬头在饮食上并没有什么忌讳。这一天风俗食物有：猪头肉、龙须面、春饼、炸油糕、馄饨、饺子等等。其中猪肉肉寓意着新的一年家人都抬头，事事如意。龙须面寓意着顺心如意；春饼寓意富余美满；炸油糕寓意新的一年干劲十足；馄饨语音眼睛明亮，看“路”明了；饺子寓意财源广...
- 25966
![炒二东如何做简单又好吃]( "炒二东如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬笋：1个冬腌菜：1把条肉：适量辅料糖：适量鸡精：适量具体步骤1.冬笋切片2.条肉切片用少量生粉捏一下3.冬腌菜洗净挤干水分，切小段4.热好油，先下冬笋，煸会儿再下肉片，等肉片变白放冬腌菜翻炒，加少量水，加糖，汤汁收干...
- 21128
![二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明细主料黄豆（200g）辅料白砂糖（适量）淀粉（适量）配料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中...
- 12305
![炒合菜如何做简单又好吃-二月二吃春饼]( "炒合菜如何做简单又好吃-二月二吃春饼")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春饼原料：：适量低筋面粉（或普通面粉）：250g炒合菜原料：：适量豆芽：半斤鸡蛋：4个粉条一小把瘦肉丝100g胡萝卜：小半根韭菜：一小把辅料具体步骤1.春饼做法：2.将开水一点点倒入面粉中，边倒边搅拌；3.将面粉搅拌成雪片状，再和成...
- 18497
味味甜
