为什么二月二吃炒凉粉
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传说百姓为了救玉龙,把炒过的黄豆供到院子里,后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等,喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久,待凉粉炒透,大火收汁即可。炒好的凉粉可以添加适量的葱花做点缀,口味会更好。
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传说百姓为了救玉龙,把炒过的黄豆供到院子里,后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等,喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久,待凉粉炒透,大火收汁即可。炒好的凉粉可以添加适量的葱花做点缀,口味会更好。