- “有皮猪肉去细毛,家里没烧煤,不知怎样才能去掉猪肉上的细毛,丢了又浪费可惜。只能用铁锅,放在电磁炉上烧热红,再将有皮猪肉贴上去慢慢地去掉了哦.....如图。”食材明细主料有皮猪肉(适量)其他(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)有皮猪肉去细毛的做法步骤1、有皮猪肉2、铁锅放在电磁...
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- 猪皮冷水下锅,添加八角、生姜、葱段,大火烧开,转小火煮制汤汁浓稠即可。猪皮在煮之前,需要放在清水中浸泡以及进行焯烫,这样也可以起到去腥的效果。浸泡猪皮的时间不宜过短,需要浸泡一天左右,浸泡期间需要多次换水。焯烫猪皮的过程中,可以添加生姜,可以去除猪皮的腥味。...
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- 成熟了的水蜜桃看起来就很饱满,又大又甜,吃起来汁水很多,非常可口美味,并且水蜜桃也能给我们补充很多的营养,那么接下来就让我们一起来看看水蜜桃的皮毛可以吃吗。一、水蜜桃的皮毛可以吃吗首先,我们都知道水蜜桃的皮毛是不能食用的,水蜜桃一类表皮上面都有很多的小绒毛,我们如果...
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- 5~15分钟。不用压力锅煮去皮毛豆要15分钟,用压力锅煮去皮毛豆5分钟左右。大火煮去皮毛豆要5分钟左右;中火煮去皮毛豆10分钟左右;慢火煮去皮毛豆要15分钟。毛豆放入盆中用水浸泡滴2~3点食用醋浸泡39分钟更容易去皮。...
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- 在日常生活中,大家买回带皮的猪肉时,大多人都会嫌弃猪毛,觉得很寒碜,都会把皮切掉。但其实,猪皮也是个宝,常吃对身体很有好处。汉代史料有记载,如《伤寒论》中就有:“猪肤有和血脉、润肌肤”“令少妇食之,能防衰抗老”。特别是鲜美优质的猪皮,内含大量的胶原蛋白以及弹性蛋白,堪称美...
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- “平时吃猪肉,一般不吃皮,那猪皮怎么办呢?扔掉?噢no!!!!抠门的我啊,扔字已经从我的字典里抠掉了!!!!!我一般都留起来,等到量大了,就处理一下,刮下的肥肉熬猪油,刮好的猪皮做皮冻,或者炖猪蹄。猪油熬好了可以做酥皮点心,不讨厌这个味道的话,也可以炒菜用。不过,对我来说,它最大的作用是:去头屑...
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- 首先将猪肉洗干净,把猪肉的血水洗掉,随后将猪皮的一面放置在案板上,用刀顺着猪肉的纹理,从中间切下去,在接触到猪皮后,选择一侧斜着、贴着猪皮切,将一侧的猪肉切下来后,再用同样的方法,贴着猪皮将另一侧的猪肉切下来,这样猪皮就去掉了。...
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- 15分钟到20分钟左右。去皮的毛豆使用普通的锅具,需要煮20分钟左右的时间才能够熟透,可以使用高压锅或电压力锅代替普通锅具,煮熟的时间也会相应的缩短。在煮毛豆之前可以将毛豆浸泡到清水当中,加入几滴食用醋,不仅能够提升豆子的口感,还能够轻松的去掉毛豆的外皮。...
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- ““香辣猪皮炒毛豆”,肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒,滋味真美。。”食材明细主料猪皮(适量)毛豆米(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)小茴香(适量)生抽(适量)料酒(适量...
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- 1、清水浸泡加淡明矾。将生猪肉浸泡到清水当中三个小时左右。在浸泡的期间,可以适当的多换几次清水,之后在水中加入一些明矾反复进行浸泡洗涤可去除掉生猪肉的腥气味道。2、焯水去腥。生猪肉和冷水一起放到锅里加热,水中放入一些生姜葱蒜,料酒,黄酒等调料,等到水热起来之后,将表...
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- 水开后煮八到十分钟。去皮的毛豆冷水下锅,煮至水开,再煮八到十分钟左右,等到豆子豆飘起来就证明煮熟了,煮熟的毛豆可以晾凉后用于制作美食。若使用高压锅煮毛豆,煮五分钟左右即可。毛豆去皮需要将毛豆先放在清水中,加入适量食醋浸泡半个小时,这样就可以轻松去皮了。...
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- 将猪舌头放入沸水中焯烫五至十分钟,捞出过凉,用刀片刮去即可。猪舌头别名口条等,是市面比较普遍的食材,可以用于炒制、卤制作、爆炒等。新鲜的猪舌头表面呈灰白色,没有异味,富有弹性,品质较差的猪舌头表面会比较粘腻、粗糙,肉质较硬,没有筋膜等。...
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- 5分钟到10分钟。去皮的毛豆正常情况下只需要10分钟左右的时间就能够熟透,也可以使用高压锅或电压力锅一类的锅具,可以缩短一半的时间。另外在去毛豆皮之前,可以将毛豆浸泡到冷水当中,加入几滴白醋浸泡半个小时左右,这样可以更加容易的去除掉毛豆的外皮。...
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- 八到十分钟。毛豆本身就是一种很容易熟的食物,因此在煮的时候不需要太久,去掉了外皮煮的时间更会短一些。煮去皮的毛豆需要热水下锅,8分钟左右的时间观察毛豆的颜色,变得深一些了即可关火,煮的时间太久会让毛豆变黄,口感也会随时受到影响的。...
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- 1、冰箱冷藏保存。去了外皮的毛豆,可以放到冰箱的冷藏室进行保存,保存的时间在一周左右。2、卤熟保存。可以将去皮的毛豆卤熟之后,浸泡到汤汁当中,夏天可以保存两天左右的时间,冬天可以保存三天到5天左右的时间。3、冰箱冷冻保存。可以将毛豆焯熟之后,去除表面的水分,装到干净的...
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- 半个小时。新鲜的猪舌颜色是灰白色,肉质柔软有弹性,闻起来没有异味。若猪舌变质的话,舌头上会有出血点,舌头表面也会比较粗糙。在做猪舌之前,要先把猪舌放到锅中煮一下,煮的时候加入生姜、葱和料酒,这样可以去除腥味。煮好以后把舌头表面的白色东西刮掉,再放入锅中卤一下就可以。...
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- 淡盐水。清洗猪肉皮时,将菜刀反复刮洗猪肉皮表面,使用淡盐水冲洗,放入锅中焯水即可。猪肉皮的烹饪方式多样,可以用于制作油炸猪肉皮、猪肉皮冻、黄豆炖猪肉皮、泡椒猪肉皮、猪肉皮三鲜汤、凉拌猪肉皮、卤味猪肉皮等。保存猪肉皮时,可以装入食品袋中,放在冰箱冷冻存放。...
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- 西红柿性微寒味甘酸,可以解渴消暑,护肝凉血,清热解毒,对治疗高血压、坏血病有显著疗效,还可以预防动脉硬化、肝脏病等。不仅如此,西红柿对于爱白的女孩子更是福音呢,因为西红柿多吃可以美白!但是西红柿皮吃起来却十分影响口感,西红柿皮怎么去呢?其实西红柿的皮可以去也可以不去,西红...
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- 10-15分钟。去皮的毛豆比较硬,老一点的毛豆煮熟的时间比较长,嫩一点的毛豆相对容易熟一些。所以可以挑选一些偏绿色的毛豆,这些毛豆相对比较嫩,容易熟。煮毛豆的时候要注意多加点水,要盖过毛豆表面,不然容易干水不熟透。用普通的锅煮毛豆煮15分钟左右就熟了,如果是用高压锅的话...
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- 猕猴桃又称奇异果,它的原产地是中国,后来引进到了新西兰。猕猴桃一般为椭圆状,未成熟时是黄褐色,成熟后是红褐色,有亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子,表皮有浓密绒毛,那么,吃猕猴桃要去皮吗?一、吃猕猴桃要去皮吗由于我们一般吃水果都有削皮的习惯,像桃子、梨子等等,但其实很...
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- 1、用刀子刮。2、用火焰枪直接烧。3、将不粘锅烧热,把五花肉皮朝下,放进去烙一烙。4、五花肉肥瘦相间,全国各地不同口味的人们发明了各种方法,将五花肉做成各色菜品,江南一带的东坡肉,加上老酒在砂锅中慢慢炖煮,肉汁丰盈,肥而不腻;东北人加入酸菜和粉条制成的酸菜汆白肉,四川一带做...
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- 4-5分钟。炒去皮毛豆的时候,大火翻炒后,可以添加清水煮炖,这样便于毛豆成熟。去皮毛豆可以单独清炒,也可以搭配鸡蛋、腊肉、香肠、肉片等食材一起炒,口味会更加丰富。保存去皮毛豆时,可以将去皮毛豆,沸水下锅,焯烫后放入冷水中过凉,沥干水分,装入食品袋中,放进冰箱冷冻保存。...
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- 不需要。平时去超市购买腊肉得时候可以看一下腊肉表面得颜色,因为不同地方生产出来得腊肉颜色是不一样的,购买的时候应该挑选黄中带黑购买。可以看一下腊肉的弹性,用手按压一下腊肉的表面,富有弹性、紧实,按压之后没有凹陷的才可以购买。...
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- 在剥壳前,先将红毛丹浸泡在盐水中35分钟,这样可轻松去除果肉与核之间的硬膜。红毛丹滋味酸甜可口、清香四溢,可以直接食用,也可以做成红毛丹果汁、红毛丹冰棒、红毛丹罐头、红毛丹果冻等食用。尽量现买现吃,不要久存,表面出现黑斑后不宜食用。...
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- 5-10分钟。炒毛豆使用的火候不一样,烹饪的时间也会不同。毛豆去皮后,可以单独清炒,也可以搭配肉末、豆干、鸡蛋等食材一起炒。毛豆可以搭配香干、咸菜、肉丝制作毛豆炒香干,毛豆可以搭配肉、食用盐、葱花、酱油、大蒜、食用油等佐料制作,毛豆炒肉末。...
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