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关于菜干蚝豉粥的餐饮百科

粤式菜干蚝豉粥如何做简单又好吃
  • 粤式菜干蚝豉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时30分钟菜干,是用小白菜晒干而成的,可以用来煲汤或者熬粥。有清热解毒,通肠胃等功效。蚝豉,是蚝肉晒干而成的,是广东这边比较传统的一种食物。它拥有“海牛奶”之称,可想而知它的蛋白质含量非常丰富。这道粤式菜...
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美味的菜干蚝豉粥如何做简单又好吃
  • 美味的菜干蚝豉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时很多人都很喜欢吃营养又健康的美食,因为吃起来对身体是很好的,所以我们都会说养身,养身就要先从食物做起,我们吃的东西对我们的身体很重要,所以这次做了菜干蚝豉粥,蚝豉是一种牡蛎,是一种海鲜,深受我们的喜爱,肉质是...
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加盟就选厦门沃头蚝干粥-厦门蚝干粥什么加盟店比较好
  • 加盟就选厦门沃头蚝干粥-厦门蚝干粥什么加盟店比较好

  • 厦门属于重要的经济开发区,各行各业发展都非常快,在餐饮方面,厦门更是优越,厦门蚝干粥更胜一筹,非常有名,销售十分的火爆,在所有的粥品中独具特色,非常的美味和营养,作为一个大家都喜欢美食,深受人们的喜爱和追捧,加盟连锁店如今已经有非常之多,在餐饮加盟市场中发展的非常不错,是很多...
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蚝豉瘦肉粥怎么做-蚝豉瘦肉粥的做法
  • 蚝豉瘦肉粥怎么做-蚝豉瘦肉粥的做法

  • “蚝肉有恢复疲劳,滋容养颜,提高免疫,促进新陈代谢的作用,因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用蚝肉可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的...
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豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做
  • 豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做

  • “没想到这样简单的搭配,味道居然很不错,豉香浓郁,鲜咸味厚,还有微微的辣味!”食材明细主料素鸡豆干(300克)辅料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少许)糖(少许)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香豆干的做法步骤1、主要的材料和配料。2、豆干直接切圆片,蒜切末,美人椒斜刀切...
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咸骨瑶柱蚝干粥怎么做-咸骨瑶柱蚝干粥的做法
  • 咸骨瑶柱蚝干粥怎么做-咸骨瑶柱蚝干粥的做法

  • “这个粥是广东人最喜欢喝的粥,又下火,又好喝,做起来很简单。”食材明细主料猪大腿骨(一根)辅料大瑶柱(3个)蚝干(N个)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸骨瑶柱蚝干粥的做法步骤1、本人是打工一族,我用的是依立的电脑快速煲,在上班前我把煲粥的材料大米,咸骨头,瑶柱和蚝干洗干净就放...
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蚝豉鱿鱼咸蛋粥怎么做-蚝豉鱿鱼咸蛋粥的做法
  • 蚝豉鱿鱼咸蛋粥怎么做-蚝豉鱿鱼咸蛋粥的做法

  • “这个粥是很广东的。蚝豉也就是牡蛎肉的干制品,主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎肉营养丰富,此外还有多量的维生素等,素有“海牛奶”之称。”食材明细主料大米(135克)蚝豉(50克)干鱿鱼(40克)咸蛋(1个)辅料姜(2片)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝豉鱿鱼咸蛋...
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扇贝肉蚝豉粥怎么做-扇贝肉蚝豉粥的做法
  • 扇贝肉蚝豉粥怎么做-扇贝肉蚝豉粥的做法

  • “先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了,这次拿出来跟蚝豉一起煮,一碗海鲜粥好吃鲜美。”食材明细主料大米(100g)蚝豉(50g)扇贝肉(50g)辅料姜丝(5g)小葱(3g)调料盐(10g)生抽(5ml)料酒(5ml)鸡精(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉蚝豉粥的做法步骤1、蚝豉洗净后沥干水分...
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生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么
  • 生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么

  • 生蚝大家肯定不陌生,它虽不是随处可见,但大多数人都喜欢生蚝的滋味,生蚝肉质细嫩,味道鲜美,生蚝还含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,生蚝干比之更胜一筹。那么你知道生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?下面小编就和大家一起寻找答案。一、生蚝干介绍生...
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蚝干粥加盟费是多少
  • 蚝干粥加盟费是多少

  • 营养粥的选择多样,在口味上也是比较清香入味,不仅开胃而且养胃,好吃不上火,非常适宜日常用餐选择。日常生活中我们比较熟悉的粥品有诸如排骨粥、海鲜粥、瘦肉粥等等,这些都是比较广为人知的粥品。近年来有一种鲜为人知的蚝干粥渐渐走入了大众视野,并且市场发展迅猛,有很多加盟商...
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蚝干花生萝卜粥的做法 宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥 蚝干花生萝卜粥怎么做
  • 蚝干花生萝卜粥的做法 宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥 蚝干花生萝卜粥怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)花生米(适量)蚝干(适量)大米(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝干花生萝卜粥的做法步骤1、需要的材料。胡萝卜花生米蚝干大米。2、大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3、锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4、水烧开后,加入萝卜煮一会。5、放...
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蚝豉猪手怎么做-蚝豉猪手的做法
  • 蚝豉猪手怎么做-蚝豉猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(一只)蚝豉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)红油(适量)冰糖(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝豉猪手的做法步骤1、蚝豉泡洗干净。2、猪手加入姜片焯水捞起洗净。3、锅里热油爆香姜片倒入猪手翻炒一下。4、加入盐,酱油,耗油,老抽翻炒均匀上...
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蚝豉菜干粥怎么做-蚝豉菜干粥的做法
  • 蚝豉菜干粥怎么做-蚝豉菜干粥的做法

  • 食材明细主料蚝豉(适量)大米(适量)辅料菜干(适量)陈皮丝(适量)配料姜丝(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)未知(难度)蚝豉菜干粥的做法步骤1、蚝豉干洗泡沥干水分待用。2、菜干最好泡过夜然后切成小段。3、煲粥的大米用油盐腌数小时。(煲出来的粥更香)4、依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜...
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家常腊鸭肾蚝豉菜干粥如何做简单又好吃
  • 家常腊鸭肾蚝豉菜干粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:60分钟主料腊鸭肾:1个蚝豉:8个菜干:1小把米:半杯瑶柱:18粒辅料具体步骤1.将腊鸭肾、蚝豉泡软洗净。我是洗净后锅内加水放入它们烧开后放凉泡软,再冲洗一次。2.菜干冲洗后加入开水泡软,摘开洗净。重新注入水泡软后捞出,挤...
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发菜蚝豉焖猪手怎么做-发菜蚝豉焖猪手的做法
  • 发菜蚝豉焖猪手怎么做-发菜蚝豉焖猪手的做法

  • “年菜,寓意好,好意头,新年菜式少不了。恭喜发财,好事自然来,横财就手,财源广进。”食材明细主料猪手(适量)花菇(适量)蚝豉(适量)发菜(少许)腐竹(少许)辅料姜(少许)红葱头(少许)干辣椒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)草果(少许)调料油(少许)料酒(少许)盐(少许)酱油(适量)南乳(少许)冰片糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺...
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陈皮蚝豉粥如何做简单又好吃
  • 陈皮蚝豉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟陈皮蚝豉粥是一种用陈皮,蚝豉为主要食材熬制出来的粥品,味道新鲜,浓郁,芬芳扑鼻,喝起来既有陈皮的清新芬芳,又有着粥品的浓郁香醇,而且陈皮还有一定的药用价值,对人体有很大的好处,有补药的功效,粥品能够养护肠胃道...
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蚝豉韭菜盒子怎么做-蚝豉韭菜盒子的做法
  • 蚝豉韭菜盒子怎么做-蚝豉韭菜盒子的做法

  • “韭菜盒子我超级喜欢吃的,特别是把面片擀的薄薄的,里面放入多多的韭菜,特别美味,这次里面加入了蚝豉,营养跟更丰富了,而且口感也很好,很鲜美的味道。”食材明细主料韭菜(100克)面粉(100克)辅料蚝豉(100克)配料油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)...
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豆豉蚝油豆腐干的做法 调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干 豆豉蚝油豆腐干怎么做
  • 豆豉蚝油豆腐干的做法 调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干 豆豉蚝油豆腐干怎么做

  • 食材明细主料卤豆腐干(300克)辅料蚝油(适量)姜末(适量)葱末(适量)五香黑豆豉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)陈醋(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆豉蚝油豆腐干的做法步骤1、卤豆腐干300克。2、切片待用。3、切好葱,姜末。4、五香黑豆豉。5、锅里烧油,放进切好的豆腐干...
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萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤怎么做-萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤的做法
  • 萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤怎么做-萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤的做法

  • “南方秋天气温还是普遍偏高。萝卜干和蚝豉两者相配,有较强的滋阴去火功效;栗子益气健肾,能中和萝卜干的寒湿之性,使老少皆宜,这款汤水滋阴下火,养阴润燥。”食材明细主料萝卜干(80克)蚝豉(30g)栗子(150g)瘦肉(200g)辅料生姜(3片)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜干蚝豉栗子瘦...
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鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法
  • 鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法

  • 食材明细主料鲜蚝(80g)干贝(适量)剩饭(半碗)辅料猪肉(少许)芫荽(1棵)冬菜(少许)姜丝(少许)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蚝干贝粥的做法步骤1、食材。2、取锅加水和浸泡干贝的水也一同加入煮开,再把米饭下锅煮。3、把米饭煮散开后加入干贝小火煮。4、大概煮6~8分钟...
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排骨煲蚝豉南瓜粥怎么做-排骨煲蚝豉南瓜粥的做法
  • 排骨煲蚝豉南瓜粥怎么做-排骨煲蚝豉南瓜粥的做法

  • “这款粥暖胃又养生,蚝豉的味道鲜甜浓郁;南瓜既有养生的作用不愧是秋冬的好滋补。蚝豉也称“蛎干”一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴;是一种大众化的海味食品它的肉营养丰富,含蛋白质45~57%。此外还有多量的维生素等,牡蛎属贝类,是贝类养殖的...
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蚝豉干的做法大全
  • 蚝豉干的做法大全

  • 蚝豉干,是一种非常美味的美食,它的味道非常的好吃,非常的美味,它的营养价值也是非常的高的,它的功能与功效也是非常多的,而且他非常的下饭,那么小编就为大家介绍一下蚝豉干的做法大全,要了解的朋友就一起来看看下面的资料整理吧。一、蚝豉干的做法大全1、墨鱼干蚝豉煲仔饭白米略...
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发菜蚝豉汤怎么做-发菜蚝豉汤的做法
  • 发菜蚝豉汤怎么做-发菜蚝豉汤的做法

  • “过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜(适量)干蚝豉(适量)小干贝(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡,洗净。2、小干贝冼洗,用水发软,泡的水留用。3、发菜泡发,冼净。4、锅倒入适量的水,放入干贝和蚝豉煮...
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窝蛋蚝豉粥如何做简单又好吃
  • 窝蛋蚝豉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无窝蛋蚝豉粥是一种用窝蛋和蚝豉为主要原材料制作而成的粥品,味道新鲜,浓郁,香醇,喝一口满满的都是窝蛋的浓郁芬芳,而且还含有非常丰富的营养价值,对人体有很大的好处,暖胃暖肠道,能够提供给人体丰富的蛋白质和维生素等营养...
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蚝豉烧豆腐怎么做-蚝豉烧豆腐的做法
  • 蚝豉烧豆腐怎么做-蚝豉烧豆腐的做法

  • “蚝豉和豆腐一起做,豆腐吸收了蚝豉的鲜香味,加入六月鲜酱油后豆腐和蚝豉更入味好吃。”食材明细主料豆腐(300g)蚝豉(100g)辅料姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)配料六月鲜红烧酱油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝豉烧豆腐的做法步骤1、备齐原料:...
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