- “今天的主要食材是肉馅、虫草花和豆苗,肉馅用来做肉丸,肉馅中加入适量的盐等调味料,简单的腌制后用手团一团,挤出肉丸,放入清水中煮,这样就能煮出鲜美的肉汤来;再按配料的不易熟的程度,先放入虫草花、后放入豆苗稍微煮一下,最后加盐调味即可,这样蔬菜丸子一锅出,荤素搭配,鲜美香浓,咕...
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- “所谓“虫草花”,它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌类,与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草,药效略逊。它有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等。今天午餐用它与豆腐炖汤喝!”...
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- “人总还是要对自己好一点。药补不如食补,今天Summer教大家做一盅虫草花鱼胶开胃养颜汤。”食材明细主料30头北海鱼胶(1-2个)排骨(适量)沙参(3小段)玉竹(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)红枣(1-2个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花鱼胶汤的做法步骤1、将所有材料备齐;排骨飞水备用...
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- “最近喜欢买丝瓜,吃法也很多,蒸个蒜蓉丝瓜煮个丝瓜汤,都特别喜欢,软软的口感中还带着丝丝甜味儿,令人口舌生津。有时候干脆清水煮了空口吃了,酱油都不用搭配也觉得非常好。不过这种太原始的吃法,孩子不怎么喜欢,再说了,孩子长身体太素也不行啊。今天这个搭配我是第一次做,还挺受欢...
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- “入秋,以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝,当下最宜。”食材明细主料花胶(2条)虫草花(10g)瘦肉(100g)辅料姜(2片)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花花胶汤的做法步骤1、备食材。2、花胶泡一夜,煲前洗净,剪块。3、虫草花泡之以10分钟。同时,瘦肉切块,放入养生壶内(或锅内),汆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟虫草花丸子汤,大家听这名字是不是觉得有点吓人,虫草花是不是就是虫子草花的结合啊,这样的东西谁敢吃,其实不是的,那个类似于一味中药,经常熬汤喝对人身体有好处,当然追求口感的朋友可以在炖汤的时候加入雪梨,使得...
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- “冬季养生,首选大白菜。白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病...
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- 食材明细主料土鸡(一只)虫草花(适量)辅料盐(2茶勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、准备一只鸡,最好是土鸡,比较滋补哈。2、适量虫草花,冲洗去灰尘后用少许清水浸泡片刻。3、把鸡砍成大块。4、放入快开的水里。5、煮约一两分钟,焯掉血水。6、捞出清洗干净...
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- “抵制油炸品,今晚就来一道汆汤丸子。”食材明细主料猪肉(500克)鸡蛋(1个)白菜(200克)木耳(50克)香菜(1小把)辅料食盐(1勺)豌豆淀粉(50克)海天蚝油(适量)老抽豉油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汆汤丸子的做法步骤1、猪肉绞成馅。2、打一个鸡蛋入肉馅。3、...
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- “微辣,咸鲜,清淡不油腻,豆腐香浓郁,因了虫草花,汤色金黄,我的最爱哦😊。”食材明细主料虫草花(适量)娃娃菜(适量)豌豆粒(适量)豆腐(适量)红椒(适量)辅料香葱(适量)姜末(适量)生抽(适量)盐(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花娃娃菜豆腐汤的做法步骤1、娃娃菜芯一个,适量虫草...
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- “做给家人吃的美食😃”食材明细主料麻鸡(1只)辅料干虫草花(10g)红枣(12个)老姜(4片)调料盐(2勺)鸡精(2勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用。2、老姜四片,干虫草花十克洗净备用。3、麻鸡斩块。4、鸡块冷水下锅煮沸,去除鸡腥味。5...
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- “五一假期的第一天,蹲在厨房里整理的时候,发现了一包不知道什么时候别人给的虫草花。打开一看,还是好好的,只是颜色比刚开始的时候深了些。经过老爸戴着老花镜的审视后,断定是好的,于是就煲了以下这个茨实土茯苓虫草花汤!虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。...
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- 食材明细主料虫草花(适量)豆腐(适量)猪肝(适量)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花猪肝豆腐汤的做法步骤1、豆腐切片,虫草花洗好,猪肝腌制好。2、放油,油热放水,煮开。3、下入猪肝。这里需要多煮一会。4、同时放入虫草花和豆腐。这里水开...
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- “原汁原味,汤色漂亮,鲜美好喝😋😍”食材明细主料松茸干(适量)虫草花(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)香菜(适量)小米椒(半个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花松茸汤的做法步骤1、松茸帽适量。2、温水泡发。3、松茸适量。4、温水泡发。5、泡好的松茸水不要倒了,沉淀几次。6、泡松...
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- “颜色金黄,营养好喝。”食材明细主料虫草花(适量)鸽子(一只)辅料姜(适量)香葱(适量)枸杞(适量)盐(适量)白胡椒粉(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鸽子汤的做法步骤1、鸽子一只。2、洗净血水,去除内脏。3、锅里适量清水,加几片姜。4、焯两滚捞出,温水冲去浮沫儿。5、另起锅,适...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)虫草花(适量)肉馅(适量)调料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤1、虫草花洗干净,加水泡发。2、丝瓜去皮,切成长滚刀块。3、取一块三七比例的肥瘦肉,剁成细腻的肉馅儿。4、加适量姜末、蚝油...
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- “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。而且,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等,还含有丰富的维生素成分,能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虫草花白玉菇肉丸汤是营养丰富的汤,它的主要材料是虫草花,白玉菇,猪肉,这几种材料搭配在一起口感细腻,健康好吃,猪肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,能够很好的补充人体所需要的物质,白玉菇是菌类的一种,含...
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- “汤色金黄清澈,营养美味儿。”食材明细主料鸭(半片)虫草花(适量)虫草(可选)辅料葱姜(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鸭汤的做法步骤1、半片鸭洗净放凉水里,倒入适量料酒。2、焯一滚儿。3、捞出洗净浮沫儿。4、焯过水的鸭块放入砂...
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- “鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活...
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- “现代人生活压力大,各方面都开各式各样的问题和压力,没有办法做到完全忽视,所以我们只能以最佳能状态来迎战,保持最好的状态除了充足的睡眠,锻炼身体外,营养饮食也是非常重要的。最近我给父母买了3斤的虫草花,只用来煲汤有点单调了,所以多想点菜谱给介绍父母和朋友。上周未给父...
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- 准备时间:23分钟    烹饪时间:12分钟主料猪肉馅:3两虫草花:若干鸡蛋:4个荸荠:2个生抽:适量盐:适量辅料具体步骤1.猪肉馅加入2个鸡蛋,打得一直上劲,加入生抽、盐、鸡精和少量的小麻油。锅上煮一锅开水,水开后下入用手挤出的肉丸子。煮好的丸子捞出放在...
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- “为了春天做腌笃鲜,特意准备了咸肉,用咸肉煮汤,搭配虫草花和鲜肉丝,做好的味道鲜美,营养丰富。因为咸肉很咸,所以汤里不用放盐了,只是里脊肉放点盐打个底味即可。”食材明细主料虫草花(150g)咸肉(80g)里脊肉(100g)莴笋(100g)辅料青椒(1个)姜(适量)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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- “冬季适合喝些滋补的汤水,今天这个虫草花汤是平补的,有固肾养肝的功效,适合大部分人饮用,平时肝肾不足的可以常喝,健康人也可以当保健来喝,同时也适合虚不受补的人饮用,不会容易上火的~功效:护肝肾,补脾胃,提高免疫力,美容养颜。”食材明细主料猪扇骨(500g)虫草花(100g)玉米(1个)芡实(45g)...
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- “肉丸子可按个人口味选猪、羊、牛肉来做。”食材明细主料羊肉丸子(适量)白菜叶(适量)菠菜(适量)辅料鲜姜(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汆丸子豆腐汤的做法步骤1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜丝3、香菜、葱丝4、锅内倒食口用油...
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