螃蟹用开水蒸还是冷水蒸
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开水。开水可以使螃蟹快速丧命以及快速定型等。蒸好的螃蟹最好可以尽快食用完,螃蟹也属于淡水海鲜的一种,蒸熟后容易滋生细菌等微生物引起变质,所以不能长时间的保存,若是保存超过半天以上的需要将其放入冰箱的冷藏室内密封存放,否则会与其他食材造成串味的情况。
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开水。开水可以使螃蟹快速丧命以及快速定型等。蒸好的螃蟹最好可以尽快食用完,螃蟹也属于淡水海鲜的一种,蒸熟后容易滋生细菌等微生物引起变质,所以不能长时间的保存,若是保存超过半天以上的需要将其放入冰箱的冷藏室内密封存放,否则会与其他食材造成串味的情况。