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关于千金子的餐饮百科

千金子三文鱼怎么做-千金子三文鱼的做法
  • 千金子三文鱼怎么做-千金子三文鱼的做法

  • “用酸黄瓜(就是比如麦当劳汉堡里一口咬到超过瘾的那种),腌千金子还有莳萝,加蔬菜浓汤和烹饪奶油做的汁IKEA的三文鱼一向是好质量好价格.仅用盐和胡椒,两面煎黄,再放到烤箱里10分钟就好大T配的意面,我配的土豆泥味道不要我说,自己试试就知道”食材明细主料小酸黄瓜(60g)三...
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黄金千层葱花饼怎么做-黄金千层葱花饼的做法
  • 黄金千层葱花饼怎么做-黄金千层葱花饼的做法

  • “今天做的这款黄金千层葱花饼是自己在普通葱花饼基础上的一个创新。葱花香中还有些许的蛋香味儿,味道绝对超乎想象地好!”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)食用油(适量)辅料大葱(1棵)盐(2克)水(适量)葱香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金千层葱花饼的做法步骤1、面粉加入适量水和成...
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炸千子怎么做-炸千子的做法
  • 炸千子怎么做-炸千子的做法

  • “饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形。饹馇”还有一个有趣的故事。有一次,御膳房给慈禧端上了醋熘咯扎,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监赶忙回答:“还没起名字呢,请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撤。谁...
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千虾黄金卷怎么做-千虾黄金卷的做法
  • 千虾黄金卷怎么做-千虾黄金卷的做法

  • “现在孩子缺钙已经不是什么大不了的事情了,但是小孩子挑食可是好多父母都头痛不已的一件事情。如何让孩子极喜欢吃又能很好的补充身体的营养缺失,可真是许多做父母的愁心事。药补不如食补,说起含钙的食物大家可能都能列举出很多,如牛奶、酸奶、奶酪、螺、虾米、小虾皮、海带...
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千张金针菇卷怎么做-千张金针菇卷的做法
  • 千张金针菇卷怎么做-千张金针菇卷的做法

  • 食材明细主料千张(适量)金针菇(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)鸡汁(适量)黑胡椒粉(适量)烧烤料(适量)香菜(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张金针菇卷的做法步骤1、食材:千张(干豆腐),金针菇洗净撕成一条条的。2、千张切成小块。3、用千张卷起一条金针菇。4、用牙签固定住。5、碗中...
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千张包子 的做法 红楼梦里的千张包子 千张包子 怎么做
  • 千张包子 的做法 红楼梦里的千张包子 千张包子 怎么做

  • “假装自己有文化,吃也吃出个文化。”食材明细主料金针菇(25g)干木耳(40g)青菜(30g)干香菇(25g)油豆皮(6张)辅料盐(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张包子的做法步骤1、准备所以材料,干货泡软。2、都切碎,加佐料,调匀。3、包好,上锅蒸六分钟。味道不错👍。...
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金汤香辣千张丝怎么做-金汤香辣千张丝的做法
  • 金汤香辣千张丝怎么做-金汤香辣千张丝的做法

  • “‘金汤香辣千张丝’是一道非常下饭的菜,此菜的特点是汤汁金红亮泽,味则香鲜麻辣,千张丝的绵软配上油酥花生米的香脆,简单中让你领略到不一样的美味。”食材明细主料豆腐皮(2张)猪肉末(80克)辅料郫县豆瓣(适量)泡辣椒(2根)花生米(50克)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料玉米油(适量)料酒(适量)鸡精(适...
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千丝丸子怎么做-千丝丸子的做法
  • 千丝丸子怎么做-千丝丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)肉馅(250克)辅料盐(1勺)糖(1/2勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)料酒(1/3勺)鸡蛋(1个)淀粉(4勺)九三葵花籽油(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千丝丸子的做法步骤1、肉馅中放入鸡蛋,淀粉,料酒,生抽,醋,糖,盐!2、然后抓均匀,上劲!3、土豆削皮洗净!4、切成丝!5、锅中倒入九三葵...
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黄金千层饼怎么做-黄金千层饼的做法
  • 黄金千层饼怎么做-黄金千层饼的做法

  • “南瓜营养丰富,因其具有天然色彩的关系,是我经常选择的食材。黄金千层饼颜色金黄,层次分明、外酥里软、诱人食欲。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)南瓜泥(适量)油酥(适量)食用油(适量)调料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)黄金千层饼的做法步骤1、将南瓜泥切片...
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千层金银饼怎么做-千层金银饼的做法
  • 千层金银饼怎么做-千层金银饼的做法

  • “今天我给大家带来的这款千层饼,依然是蒸出来的,层多、柔软、有滋味。折叠方法比“井”字格的更简单,但是层次可多了不少。“井”字格的千层饼是单色的,9层8个夹心,而今天这个是双色的,数一数有12层,看着是不是更过瘾?如果按照“井”字格的做法,这个金银千层饼就是18层喽!为嘛叫金...
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千金莴笋丝怎么做-千金莴笋丝的做法
  • 千金莴笋丝怎么做-千金莴笋丝的做法

  • “春天是个吃货最爱的季节。时令的蔬菜无形当中,体重伴着胃口成长着......这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。”食材明细主料莴笋(2根)虾米(20g)辅料白醋(15ml)香油(30ml)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千金莴笋丝的做法步骤1、提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后...
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金针菇凉拌千张怎么做-金针菇凉拌千张的做法
  • 金针菇凉拌千张怎么做-金针菇凉拌千张的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)千张(适量)辅料辣椒油(适量)香辣脆(适量)香菜(适量)葱叶(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇凉拌千张的做法步骤1、洗净。2、切丝。3、切段。4、放入锅里焯水取出。5、焯水备用。6、放入适量生抽香醋麻油。7、放入香辣脆...
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月光白金桂千层怎么做-月光白金桂千层的做法
  • 月光白金桂千层怎么做-月光白金桂千层的做法

  • “秋天的第一缕桂花,不经意间悄悄在小区里轻绽,清幽的桂香最适合点在这蛋糕里,赶紧试试这款【月光白金桂千层】吧。”食材明细主料全蛋(2个)蛋黄(2个)糖粉(40g)黄油(30g)低筋面粉(160g)牛奶(400g)奶油(400ml)干桂花(少许)辅料月光白茶叶(5g)清水(300ml)桂花蜜(2勺)白凉粉(25g)甜味(口味)其他(工艺)半小时...
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千叶文黄金蛋糕怎么做-千叶文黄金蛋糕的做法
  • 千叶文黄金蛋糕怎么做-千叶文黄金蛋糕的做法

  • “做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化,能吸收更多的水份,做出的成品更绵软可口。蛋糕的口感非常绵密,不像戚风蛋糕那么松软,又比海绵蛋糕更轻盈。蛋量超足,而且用黄油来烫面,使这个蛋糕吃起来异常的香浓,也正因此真的无需再加奶油水果等,非常适合空口品尝,只要用一个蛋黄,就能成就...
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千丝万缕黄金卷怎么做-千丝万缕黄金卷的做法
  • 千丝万缕黄金卷怎么做-千丝万缕黄金卷的做法

  • “最近这个东西很是走俏,从超市买来,自己炸酥脆,味道不错😄。”食材明细主料千丝万缕虾卷(一袋)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千丝万缕黄金卷的做法步骤1、食材千丝万缕虾卷一袋。2、直接打开,无需解冻。3、锅中放入适量植物油,烧热,把虾卷放入油中。4、一面变...
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千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做
  • 千张茄子的做法 【天津】千张茄子 千张茄子怎么做

  • “千张茄子是天津地方特色菜。这个千张与豆皮没有关系。因为菜品的唯一食材——茄子成菜后的形状如层层叠叠的多层纸张,所以,取名“千张茄子”。这道菜,食材既普通,还利好。烹饪方法简单,菜品味道香醇,深受百姓喜爱。唯一的缺点是茄子用油炸,但自己烹制,用的是新油,而且不是经常享...
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千张烧金针菇怎么做-千张烧金针菇的做法
  • 千张烧金针菇怎么做-千张烧金针菇的做法

  • 食材明细主料千张(适量)金针菇(适量)辅料小米椒(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧金针菇的做法步骤1、食材:千张切丝,金针菇切去根撕散,蒜末、小米椒、葱花。2、锅中水开放入金针菇和千张焯水...
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黄金千叶蛋糕怎么做-黄金千叶蛋糕的做法
  • 黄金千叶蛋糕怎么做-黄金千叶蛋糕的做法

  • “第一次做的,纹路貌似粗狂了一点,上色也深了一些,但味道很好。蛋糕也因为有了这次纹路,感觉更有诱惑,是不是有美人穿新衣感觉?做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化,能吸收更多的水份,做出的成品更绵软可口。”食材明细主料蛋黄(100克)全蛋(一粒)牛奶(70克)低筋面粉(85克)香草精(几滴)辅料...
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大千子鸡怎么做-大千子鸡的做法
  • 大千子鸡怎么做-大千子鸡的做法

  • ““大千子鸡”相传是国画大师张大千最喜欢的一道菜,鸡腿肉异常鲜嫩,鲜香菇也很滑嫩,同样的粗细,吃到嘴里,鲜嫩的程度差一点都分不出了。整个菜品还有一股鱼香味,酸甜适口,鲜香扑鼻。我做了一些改进,鸡肉本来是要入油锅小火炸一下的,我用了滑炒的方法,减少油的用量,效果不错。”食材...
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千叶纹黄金蛋糕怎么做-千叶纹黄金蛋糕的做法
  • 千叶纹黄金蛋糕怎么做-千叶纹黄金蛋糕的做法

  • “这款蛋糕口感介于戚风和海绵中间,非常美味,加入了千叶纹,多了小小一步,使这款蛋糕披上了一件美丽的外衣。”食材明细主料鸡蛋(5个)黄油(55g)低筋面粉(70g)温牛奶(60g)朗姆酒(6g)柠檬汁(几滴(或白醋))细砂糖(70g)辅料蛋黄(1个(装饰用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千叶纹黄金蛋糕的做法步骤...
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千张金针菇煮鸡蛋怎么做-千张金针菇煮鸡蛋的做法
  • 千张金针菇煮鸡蛋怎么做-千张金针菇煮鸡蛋的做法

  • 食材明细主料金针菇(100g)鸡蛋(2个)千张(60g)辅料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤1、千张洗干净,切成丝,鸡蛋两个打成蛋液。2、金针菇去根,撕开后洗干净。3、锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中。4、蛋液稍微凝固后,将鸡蛋炒散,下入金针...
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金针菇千张煮羊肉卷的做法 #团圆饭#金针菇千张煮羊肉卷 金针菇千张煮羊肉卷怎么做
  • 金针菇千张煮羊肉卷的做法 #团圆饭#金针菇千张煮羊肉卷 金针菇千张煮羊肉卷怎么做

  • “麻辣,汤色红亮,羊肉香嫩。”食材明细主料金针菇(适量)千张(适量)羊肉卷(适量)茼蒿(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)麻辣牛油火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇千张煮羊肉卷的做法步骤1、千张切细丝。(儿子...
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金针千张肉卷儿怎么做-金针千张肉卷儿的做法
  • 金针千张肉卷儿怎么做-金针千张肉卷儿的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)虾仁猪肉肉馅(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)辅料干淀粉(适量)香菜(适量)枸杞(适量)配料史云生经典顶味上汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针千张肉卷儿的做法步骤1、所有材料准备好,虾仁猪肉肉馅加盐,全蛋,味精,生抽,葱姜末,少许干淀粉拌匀腌好。2、豆腐皮...
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千叶黄金蛋糕怎么做-千叶黄金蛋糕的做法
  • 千叶黄金蛋糕怎么做-千叶黄金蛋糕的做法

  • “涛妈是个吃货,小时候就已经是个吃货了,虽然有个姐姐,但姐姐从来不吃零食,从小的时候,涛妈就一个人吃两人份哈,小的时候,妈咪会做好多好吃的给我,就像现在的涛妈给小涛一样,都是会担心是不是营养不够的哈,现在,妈咪年纪大了,轮到涛妈自己来做吃的了,所以,总是妈咪一句话,想吃什么,涛妈就...
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肉末蒸千张金针菇卷怎么做-肉末蒸千张金针菇卷的做法
  • 肉末蒸千张金针菇卷怎么做-肉末蒸千张金针菇卷的做法

  • 食材明细主料千张(半张)金针菇(1盒)肉末(50克)辅料盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸千张金针菇卷的做法步骤1、金针菇洗干净泡盐水2、五花肉剁碎3、千张切块四方型4、如图卷起来5、容器里调料,把肉末,姜,蒜,倒入。加盐加少许水搅拌倒到金针菇上。6、上🔥...
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