炒龙须菜要焯水吗
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不需要。龙须菜有多种多样的烹饪方法,可以对龙须菜进行凉拌处理,也可以对龙须菜进行热炒。当烹饪凉拌龙须菜的时候,需要提前将龙须菜进行焯水处理,随后才能进行后续调味。而当烹制热炒龙须菜的时候,并不需要提前对龙须菜进行焯水处理,直接热油炒制即可。
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不需要。龙须菜有多种多样的烹饪方法,可以对龙须菜进行凉拌处理,也可以对龙须菜进行热炒。当烹饪凉拌龙须菜的时候,需要提前将龙须菜进行焯水处理,随后才能进行后续调味。而当烹制热炒龙须菜的时候,并不需要提前对龙须菜进行焯水处理,直接热油炒制即可。