南瓜和莜面能一起蒸馒头吗

能。做法是将南瓜去皮洗净后，上锅蒸熟，倒入莜面、再揉成光滑的面团，切成大小一致的小剂子，再上锅蒸熟就可以了。蒸南瓜莜面馒头前，先把面团放锅里二次醒发5分钟，这样做出来的馒头更加蓬松柔软，蒸馒头时要冷水下锅，全程大火，15分钟即可。