叉烧包用什么面粉做好
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低筋面粉。低筋面粉做好的叉烧包经过加热,外观形状更完整,美观。面粉发酵可以选择用干酵母发酵,发酵好的面粉团包入内馅,捏好封口即可上锅蒸。蒸叉烧包要保证一定的密封性,用密封性好的锅蒸,用大火旺蒸15分钟左右即可,叉烧包蒸好后焖5分钟左右吃起来会更香。
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低筋面粉。低筋面粉做好的叉烧包经过加热,外观形状更完整,美观。面粉发酵可以选择用干酵母发酵,发酵好的面粉团包入内馅,捏好封口即可上锅蒸。蒸叉烧包要保证一定的密封性,用密封性好的锅蒸,用大火旺蒸15分钟左右即可,叉烧包蒸好后焖5分钟左右吃起来会更香。