煮钵钵鸡需要放盐吗

需要。煮钵钵鸡添加食用盐，食材才能入味。钵钵鸡是常见的美食，是四川著名小吃，属于川菜系，包括藤椒钵钵鸡、麻辣钵钵鸡、香辣钵钵鸡等。钵钵鸡制作的食材丰富，包括鸡爪、黄喉、毛肚、鸡皮、鸡心、牛肉、豆皮、青椒、莲藕、土豆片等。钵钵鸡煮好后，需要放在汤汁中浸泡。