芋圆要用什么粉做
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木薯粉。煮芋圆时需要注意的是:加入的水要是芋圆的两倍,旁边也有放一些凉水。水煮开后不要调成小火,继续用大火煮,避免芋圆煮烂;等芋圆浮上来之后就要马上捞起来,以免煮烂;要把捞起来的芋圆放入凉水过一遍,以免芋圆都粘在一起,影响口感。
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芋圆要
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木薯粉。煮芋圆时需要注意的是:加入的水要是芋圆的两倍,旁边也有放一些凉水。水煮开后不要调成小火,继续用大火煮,避免芋圆煮烂;等芋圆浮上来之后就要马上捞起来,以免煮烂;要把捞起来的芋圆放入凉水过一遍,以免芋圆都粘在一起,影响口感。