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关于炸乳扇怎么做的餐饮百科

炸乳扇怎么做-炸乳扇的做法
  • 炸乳扇怎么做-炸乳扇的做法

  • “乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳黄色两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜,而且是家家必备,去大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。乳扇可以炸着吃,云南十八怪里说的:牛奶炸着吃,就是说的乳扇。乳扇可以生吃、煎吃、...
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脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽/空气炸锅版 脆皮乳鸽怎么做
  • 脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽/空气炸锅版 脆皮乳鸽怎么做

  • “空气炸锅版🔥脆皮乳鸽,皮脆多汁肉嫩。用空气炸锅,做了道烤脆皮乳鸽,简单方便又非常好吃,焦香的脆皮,肉质鲜嫩多汁!”食材明细主料乳鸽(1只)辅料洋葱(半个)生姜(1小块)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美味极鲜酱油(3勺)味达美臻品蚝油(1勺)胡椒粉(1克)奥尔良腌料(5g)黄油(5g)蜂蜜(1小勺)酱香(口味)炸(工...
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脆皮乳鸽生炸好还是卤炸
  • 脆皮乳鸽生炸好还是卤炸

  • 卤炸。脆皮乳鸽有三种制作方法,生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法,也被称为卤炸法。就是先把乳鸽放入卤汤中进行卤制,再进行油炸,这样制作出的脆皮乳鸽外皮更酥脆,肉质更鲜嫩,乳鸽肉也更入味。制作脆皮乳鸽时,需要浸泡二十分钟左右,去除血水。...
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软炸扇贝丁怎么做-软炸扇贝丁的做法
  • 软炸扇贝丁怎么做-软炸扇贝丁的做法

  • 食材明细主料扇贝丁(150克)辅料葱(3克)花生油(500克)料酒(10克)食盐(2克)白胡椒粉(0.5克)烧烤料(0.5克(炸完撒上边的,我忘了))面粉(50克)蛋清(1个)水(适量)花椒叶(3克)姜(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软炸扇贝丁的做法步骤1、原浆扇贝丁,冷冻前不加一滴水的。化冻洗净。2、葱姜切块,不要末,要...
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玉扇包怎么做-玉扇包的做法
  • 玉扇包怎么做-玉扇包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)奶粉(适量)红曲粉(适量)蛋皮丝(适量)温水(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉扇包的做法步骤1、酵母溶于温水中,静置5分钟;面粉盆中加入奶粉、白糖,分次加入酵母水。2、揉成软面团,包上保鲜膜进行发酵。3、发酵至原来的1.5倍到2倍...
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美味的炼乳紫薯扇子面包如何做简单又好吃
  • 美味的炼乳紫薯扇子面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟炼乳紫薯扇子面包,这是一款网红面包,十分好吃。记得妈妈经常自己在家做给我们小孩子吃。记忆中面包十分香甜。自己做的比外面卖的还要好吃很多。有烘焙爱好的小伙伴们,这款面包一定不要错过哦,试着自己动手做...
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油炸乳扇如何做简单又好吃
  • 油炸乳扇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料乳扇:适量植物油:适量辅料盐,炼乳:适量具体步骤1.乳扇适量,切小2.锅内入植物油,烧热。一片一片放入乳扇炸制。3.炸好啦。品尝原味。或者一点点盐。或沾炼乳。都好。烹饪技巧炸好趁热就可实用,撒上盐酥香可口。沾...
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腐乳炸排骨怎么做-腐乳炸排骨的做法
  • 腐乳炸排骨怎么做-腐乳炸排骨的做法

  • “用豆腐乳腌制排骨,再炸,外酥梨能,当你吃够了炖排骨,红烧排骨,试试来个炸排骨,味道美极了!”食材明细主料肋排(两斤)辅料面粉(适量)鸡蛋(两个)五香粉(适量)食盐(适量)香菜(两根)大蒜(五个)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)腐乳炸排骨的做法步骤1、排骨先用清水洗干净,泡半个小时左右,香菜切末,...
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腐乳炸鸡怎么做-腐乳炸鸡的做法
  • 腐乳炸鸡怎么做-腐乳炸鸡的做法

  • “腐乳炸鸡这道【腐乳炸鸡】调料十分简单,主要调料就是腐乳~~喜欢吃腐乳的筒子可以试试~~说是炸鸡,其实是用空气炸锅炸的。其做法类似于烤,而且烤的时候还没刷油。那就更健康了吧~~~做好的炸鸡,外香内嫩~~~香喷喷~~~O(∩_∩)O~~~”食材明细主料鸡肉(1/4只)腐乳(4勺)辅料盐(1小勺)料...
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油炸乳扇怎么做-油炸乳扇的做法
  • 油炸乳扇怎么做-油炸乳扇的做法

  • “口感香酥的油炸乳扇,吃一口就停不下来!”食材明细主料大理乳扇(适量)辅料菜籽油(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸乳扇的做法步骤1、准备适量的大理乳扇。2、把乳扇切成块状。(我用的乳扇还比较软,所以就直接切块了。如乳扇较硬,将其用湿纱布包裹回软,压平...
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关于乳扇的做法你知道多少呢?
  • 关于乳扇的做法你知道多少呢?

  • 说起乳扇啊,很多人都是不了解的吧,或许会认为它是一种肉质食品,但是实际上,乳扇实际上是一只奶制品。一种来自于大理洱源的奶制品。但是它的形状与一般的奶贝,奶片不一样,中间像菱角,两头有抓脚的形状,而颜色这是呈黄白的颜色,但是它的钙含量是很高的。乳扇是白族等滇西北各民族中...
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家常云腿乳扇洋芋塔如何做简单又好吃
  • 家常云腿乳扇洋芋塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:150云腿:100乳扇:100洋芋:中型一颗辅料酥油:80鸡蛋:半颗牛奶:80葱白:少许具体步骤1.原料:低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮;云腿、乳扇、洋芋。2.乳扇切段淋少许热水加盖回软。3.云腿切2-3mm厚的长片。4....
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炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法
  • 炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料油(适量)调料椒盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸乳鸽的做法步骤1、一个被处理好的乳鸽去屁股厨房纸巾吸干水份。2、宽油。3、乳鸽对半切块放入油锅。4、炸至两面金黄。5、捞出。6、复炸。7、成品。...
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空气炸锅版脆皮乳鸽怎么做-空气炸锅版脆皮乳鸽的做法
  • 空气炸锅版脆皮乳鸽怎么做-空气炸锅版脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(2只)辅料姜(4-5片)腌料蚝油(1大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)盐(半茶匙)白胡椒粉(半茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)空气炸锅版脆皮乳鸽的做法步骤1、乳鸽清洗干净,把胸部剪开,里面也清洗干净。2、放入腌料和姜片抓捏均匀,腌8小时,也可腌一个晚上,途中翻面2-3次。...
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香炸扇贝怎么做-香炸扇贝的做法
  • 香炸扇贝怎么做-香炸扇贝的做法

  • “扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝蒸熟取肉,洗...
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乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法
  • 乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(12只)辅料鸡蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1个)配料盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乳蛋蒸扇贝的做法步骤1、扇贝把肉剔出,贝壳洗净。2、扇贝肉加盐和淀粉上浆。3、把扇贝肉在锅里汆一下水。4、鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。5、把水蛋液倒入贝壳...
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哺乳期能吃扇贝吗
  • 哺乳期能吃扇贝吗

  • 扇贝是我们平时生活中一种比较常见的生物,它的主要生活环境就是在海里,那就导致了我们很多在内陆城市生活的朋友没有什么机会接触到,但是扇贝的口味吃起来是非常不错的,小编今天就带大家来了解一下哺乳期能吃扇贝吗。哺乳期能吃扇贝吗哺乳期可以吃扇贝。扇贝营养丰富,富含蛋白...
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卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法
  • 卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法

  • “很喜欢吃鸽子,特别是炸的,这次做的鸽子特地提前卤过,有一种别样的香味。成品图太恐怖,请忽略。”食材明细主料鸽子(一只)卤水(一锅)辅料椒盐(一小碟)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤香炸乳鸽的做法步骤1、鸽子杀好洗干净2、家里一直存着的老卤汁烧开(事先用香叶、草果、大小茴...
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烤扇骨怎么做-烤扇骨的做法
  • 烤扇骨怎么做-烤扇骨的做法

  • 食材明细主料扇骨(适量)辅料蒜末(少许)姜末(少许)红葱头末(少许)调料酱油(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)五香粉(少许)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤扇骨的做法步骤1、扇骨泡洗干净。2、用厨房纸吸干水分。3、蒜,姜,红葱头都切碎。4、将姜蒜红葱头末放入扇骨中,添加,酱油...
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南乳炸肉如何做简单又好吃
  • 南乳炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:一条辅料南乳(红腐乳):一块花雕酒:适量蒜米:适量姜:适量胡椒粉:适量面粉:适量粘米粉:适量具体步骤1.五花肉去皮,切块洗净。2.姜磨细,取汁备用。3.把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。4.把汁...
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客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做
  • 客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做

  • 食材明细主料花肉(500克)辅料木耳(100克)鸡蛋(2个)薯粉(适量)配料蚝油(适量)南乳(2粒)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好,以调味料腌制至少3小时以上。(我腌制过夜)3、把鸡蛋及薯粉个...
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炸乳鸽怎么上脆皮水
  • 炸乳鸽怎么上脆皮水

  • 先将烤乳鸽进行腌制,沸水烫乳鸽后均匀倒上脆皮水即可。调好脆皮水,要用到水、陈醋、麦芽糖等。在做炸乳鸽时,调制好脆皮水也是让炸乳鸽吃起来更加美味的关键。乳鸽的吃法较多,比如说清蒸乳鸽、红烧乳鸽以及炸乳鸽等。等炸乳鸽炸至成熟之后,应该呈现金黄色。...
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好吃的炼乳紫薯扇子面包如何做简单又好吃
  • 好吃的炼乳紫薯扇子面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟炼乳紫薯扇子面包是面包的一种,非常好吃,这款面包的味道不错,所以大多数人都会用来作为早餐吃,这是一款比较适合经常吃的面条,营养丰富,因为紫薯的加入,所以还有调理身体的作用,防止疾病的发生,多吃是非常不错的美...
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干炸扇贝怎么做-干炸扇贝的做法
  • 干炸扇贝怎么做-干炸扇贝的做法

  • “扇贝肉质鲜美,营养丰富、它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口味鲜美。”食材明细主料扇贝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)蛋白(适量)淀粉(适量)面粉(少许)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸扇贝的做法步骤1、扇贝洗净挤出水份,加入料酒、蛋...
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哺乳期可以吃扇贝吗
  • 哺乳期可以吃扇贝吗

  • 扇贝一直以来都是一种非常美味的美食,它的味道非常的好吃,在很多的小吃街头都能够看见扇贝的身影,而且扇贝它的营养价值也是非常的高的,很多哺乳期的人都喜欢吃扇贝,那么哺乳期可以吃扇贝吗?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。哺乳期可以吃扇贝吗哺乳期可以吃扇贝...
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