打卤面的卤怎么做
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在香菇丁,木耳碎,肉沫,胡萝卜丁等食材中加入适量食用盐,鸡精,生抽,蚝油一起焖10分钟。在煮面条的时候水要尽量多放,这样煮出来的面条才不会糊底,在煮面条的时候还可以加入少量的食用盐,这样煮出来的面条会比较的劲道爽滑还不粘连。
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打卤面
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在香菇丁,木耳碎,肉沫,胡萝卜丁等食材中加入适量食用盐,鸡精,生抽,蚝油一起焖10分钟。在煮面条的时候水要尽量多放,这样煮出来的面条才不会糊底,在煮面条的时候还可以加入少量的食用盐,这样煮出来的面条会比较的劲道爽滑还不粘连。