小黄鱼炸多久能熟

五分钟左右。小黄鱼表面没有鳞片，所以只用把头部处理掉，再去去腥，就可以放进锅中炸了。小黄鱼的肉质比较嫩，所以在炸的时候油锅里的温度不可以太高，不然就容易让小黄鱼焦糊。可以选择用柠檬汁来除去小黄鱼表面的腥味，而且柠檬汁还有提鲜的作用。