碎牛肉可以做什么美食

1、牛肉水饺。将碎牛肉剁碎，加一些胡萝卜、香菇、大葱剁成馅，做牛肉香菇水饺。

2、碎牛肉土豆饼。将土豆蒸熟，碾成土豆泥，加剁碎的牛肉，面粉，鸡蛋，葱末，姜末做成面糊，放入锅中煎成牛肉土豆饼。

3、碎牛肉炒饭。将饭和洋葱、胡萝卜、包菜一起炒，再加入碎牛肉，做成牛肉炒饭。