苦荞米怎么炒

直接放在炒锅中翻炒。将常用的炒锅洗净擦干以后，开火预热，等锅热以后换成小火，再放入荞米，用木勺拨炒，火候一定要小一点，不能让苦荞米糊锅炒焦，等到炒出颜色变的金黄，且有一股香味时就可以熄火了，将炒好的苦荞米放进密闭的器皿内干燥保存。