腊肉多少斤腌制一斤
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一斤半左右。腌制腊肉时,一斤鲜肉,可以做出0.7两左右的腊肉。腊肉是常见的食物,制作的主要食材为猪肉,辅料包括食用盐、花椒粒、高度白酒等。猪肉在腌制之前,不需要用水清洗,以免滋生细菌。腌制腊肉使用的盐要适量,以免影响腊肉的口感和质地。保存腊肉时,可以将腊肉清洗干净,放在冰箱冷冻或冷藏保存。
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