莲藕怎么样可以煲粉一些

把莲藕洗净之后用柠檬水进行浸泡。莲藕分为两种，分别是脆藕和粉藕，粉藕主要是用来煲汤，而脆藕则更适合用来炒菜。粉藕，外皮颜色是略微偏粉，光泽度是不如脆藕的。当然，莲藕在清洗切好后，是需要在短时间内进行焯水备用的，焯水是为了去掉涩味。