处暑后吃什么蔬菜

莲藕、菱角、菠菜、四季豆等。莲藕别名玉玲珑、玉藕等，原产印度，后引进中国。莲藕的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃、蒸着吃、炸着吃等。莲藕炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配胡萝卜、辣椒、肉片等食材一起炒，口味会更加丰富。菠菜是常见的蔬菜，既能炒着吃，也能煮汤、用于涮火锅等。