做刀削面要醒多久

一个小时左右。刀削面醒面的步骤较为关键，醒好的面做出来的刀削面更为劲道，煮熟后爽滑可口，越吃越香。醒面的时候不需要加任何东西，自然醒面即可。因为刀削面不用发酵，需要面较硬才好削，将揉好的面放置在常温的环境下等待一个小时即可。