肉夹馍属于陕西特色美食吗

属于。肉夹馍是陕西省传统特色美食，属于陕西小吃，制作的主要食材包括猪腿肉、面粉等，别名中式汉堡。制作陕西肉夹馍使用的肉，需要切成小块，冷水下锅，添加生姜片，大火煮开至颜色变白，捞出后放入锅中添加冰糖同炒，再添加香叶等佐料煮炖45分钟，口感会更入味。